啤酒酵母粉中的黑點雜質(zhì)是什么東西？

yangjian

請問哪位知道啤酒酵母粉中的黑色點狀雜質(zhì)是什么物質(zhì)，怎么形成的啊？

any_wyb

啤酒酵母沒用過，現(xiàn)在摻假的比較多，不敢用

redsea147145111

有沒有照片呀？

xr08

啤酒酵母怎么個發(fā)酵工藝？

zhigang911

黑點應(yīng)該是在烘干過程中，刀不快而蒸汽量又比較大行成的。

[ts]zhigang911 于 2010-6-26 21:41 補充以下內(nèi)容[/ts]

啤酒本地是經(jīng)過擴培菌種，在啤酒的后期發(fā)酵添加，在發(fā)酵過程中通過速冷而形成的。

wgysy

烘干產(chǎn)生的  一般沒什么影響

yangjian

小小學(xué)徒

我們也存在著這樣的疑問，有沒有了解的高手指點指點呀。現(xiàn)在價格怎樣呢有知道沒有

３８５２３８７

我也不知道，但我們先把他頂上來，讓高手指導(dǎo)！

jinlizi

如需要了解更多酵母細(xì)胞壁多糖相關(guān)資料，包括（檢測方法、作用機理、市場產(chǎn)品選擇、配方相關(guān)）請撥電話13665471799，或發(fā)短信將郵件地址告知。