新小麥作飼料效果怎么樣？

輕塵

請教博士，新小麥做飼料與陳小麥有哪些區別？

liamou

最好不要直接使用新小麥，主要是非淀粉多糖等抗營養因子，小麥經過儲存后，非淀粉多糖會逐步的被降解(陳化3年以上的小麥，被降解了30%左右),陳年小麥的用量可以加大但是不會出現消化不良。
當然，用新小麥時，可以在配方中加大β~葡聚糖酶、木聚糖酶的添加量以消除非淀粉多糖的影響，改善飼喂效果。

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小麥種子收獲后有一個較長的后熟階段，一般春性小麥30-40天，半冬性小麥60-70天，冬性小麥為80天。未完成后熟作用的小麥種子，貯藏的穩定性很差，必須采取措施，加速后熟階段的完成。干燥的空氣，充足氧氣和日光曝曬，都有利于種子后熟。過了這個時期使用要穩妥一些

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考慮國內小麥流通程序，從收獲到飼料廠恐怕不止一個月，“新小麥”應該沒有任何問題。后熟化對面粉加工必要，但諸如脂肪酸與甘油合成脂肪，可溶性糖合成淀粉，植物酶活下降等熟化視乎不利于對動物對飼料的利用。

輕塵

謝謝潘博士，謝謝各位。

趙曉慶

三樓說的對。頂