甜菜堿相關問答

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甜菜堿相關問答

陽光綠茶008

學習一下，得到不少知識

[ts]陽光綠茶008 于 2010-7-5 13:37 補充以下內容[/ts]

學習一下，得到不少知識

趙曉慶

甜菜堿問答


1.        為什么要使用甜菜堿？
答：甜菜堿與膽堿和蛋氨酸具有提供甲基的共性作用。除此之外，甜菜堿還有其他生物學用途。使用甜菜堿目的是降低飼料成本，改善動物的健康狀況，提高生產性能。
2.        甜菜堿的生產流程是什么？










圖1 復合甜菜堿生產流程圖











圖2 甜菜堿鹽酸鹽生產流程圖

3.        甜菜堿主要的生物學作用是什么？
答：（1）提供甲基；（2）誘食作用；（3）促進脂肪代謝；（4）滲透壓緩沖物質；（5）鎮靜作用；（6）促進蛋白質合成；（7）穩定維生素；（8）作為醫藥和化工原料使用。
4.        甜菜堿可用于那些飼料
  答：甜菜堿可用于魚、蝦、豬、禽、牛等動物的飼料中。
5.        什么是復合甜菜堿？
  答：復合甜菜堿是指以氯乙酸、氫氧化納、三甲胺為原料，反應生成的以甜菜堿為主的混合液體，此液體用載體吸附，混合干燥即得成品。沒有去除反應生成的氯化鈉，也沒有分離提純。
6.        復合甜菜堿的產品技術指標有那些？
  答：純品甜菜堿含量大于30%，水分小于10%，粒度90%過20目。
7.        甜菜堿的生產方法有哪幾種？
  答：從甜菜糖蜜中提取和用化學方法合成兩種方法。
8.        甜菜堿鹽酸鹽中甜菜堿含量是多少？
  答：甜菜堿分子式C5H11NO2，分子量117.15，甜菜堿鹽酸鹽分子式C5H11NO2HCl，分子量153.61。故甜菜堿鹽酸鹽中甜菜堿含量是76%。
9.        甜菜堿有國家標準嗎？
  答：天然甜菜堿國家標準是GB/T 21515-2008，甜菜堿鹽酸鹽國家標準是NY 399-2000。我公司化學合成法生產的復合甜菜堿采用企業標準，檢測采用定氮法。
10.        甜菜堿儲存會吸潮嗎，如何緩減？
  答：無論純品甜菜堿還是甜菜堿鹽酸鹽都容易吸潮，這是產品固有的特性。和載體混合，并加入抗結塊劑可以解決或者緩減結塊現象。另外，放在通風、干燥、陰涼處，避免陽光直射和受潮，儲存溫度最好控制在25℃以下。
11.        甜菜堿如何替代蛋氨酸？
  答：就禽類而言，蛋氨酸滿足需要量80%，剩余部分用甜菜堿等量或者半量替代。也有按照替代蛋氨酸的三分之一來使用。
12.        甜菜堿進入動物體內如何吸收？
  答：甜菜堿是小分子物質，在小腸直接吸收，參加機體代謝并發揮生理生化作用。
13.        甜菜堿受加工溫度的影響嗎？
  答：甜菜堿很穩定，飼料一般的加工條件（如制粒、膨化）不會破壞它。適用于所有的粉狀料和顆粒料。
14.        添加甜菜堿應注意什么？
  答：（1）由于添加量較小，首先預混合再加入；（2）避免與堿性物質接觸，避免與維生素長期混存；（3）開封未用完應將口扎緊，避免受潮。
15.        加入甜菜堿的顆粒飼料投放在水中會失去功效嗎？
  答：甜菜堿本身極易溶于水，但加到飼料中，在飼料顆粒沒有完全溶散之前，不會失去功效。一般水產飼料投入水中不足30分鐘就被動物攝取了。
16.        怎樣通過外觀來判定未到保質期產品就已經失效？
  答：如果產品受潮結塊或者變質，說明已經失效了，不可以再使用。
17.        飼料中添加了甜菜堿就可以不添加膽堿和蛋氨酸嗎？
  答：不可以。膽堿和蛋氨酸特有的生理生化作用甜菜堿不能完全替代。
18.        甜菜堿每個生產批次都檢驗嗎？
  答：每個生產批次都檢驗。
19.        甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的關系如何？
答：甜菜堿、膽堿、蛋氨酸在體內都可以作為甲基供體，三者提供甲基的方式不同，存在互補作用。膽堿在線粒體內氧化為甜菜堿才能提供甲基，其氧化過程受鎳、鈷、鐵的抑制，應激、維生素缺乏、離子載體類抗球蟲藥也影響膽堿的氧化作用，使甲基的利用效率降低，所以直接使用甜菜堿更有效，但日糧中必須含有一定數量的膽堿用于維持細胞膜的正常功能，構成磷脂促進脂肪代謝以及合成乙酰膽堿確保神經傳導正常。甜菜堿在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反應中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代謝循環的中間產物。蛋氨酸的供甲基途徑是先轉化為S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸將甲基轉移至膽堿代謝循環的中間產物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之間的循環途徑中，膽堿或甜菜堿起著使蛋氨酸重復利用和節約的作用。同時，葉酸和維生素B12是另一條供甲基途徑的必需物質。甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的代謝關系見圖1。

5-甲基四氫葉酸         四氫葉酸
                                  B12 ③

半胱氨酸     高半胱氨酸                                     蛋氨酸     蛋白質

                                  ②
                   甜菜堿             二甲基甘氨酸
                          ⑥
      ⑤                                                      ①
                    膽堿                 乙醇胺


                 磷脂酰膽堿             磷脂酰乙醇胺

                                   ④
S-腺苷高半胱氨酸                                   S-腺苷蛋氨酸

圖1  甜菜堿、膽堿、蛋氨酸之間的代謝關系圖
①腺苷蛋氨酸合成酶，②甜菜堿-高半胱氨酸甲基轉移酶，③5-甲基四氫葉酸-高半胱氨酸甲基轉移酶，
④磷脂酰乙醇胺甲基轉移酶，⑤S-腺苷高半胱氨酸水解酶，⑥膽堿氧化酶。

98%鹽酸甜菜堿理論上含有純品甜菜堿為117.15/153.61*98%=74.7%

甜菜堿分子量：117.15
98%鹽酸甜菜堿分子量：153.61

yangxue

hehe ,這是哪家賣復合甜菜堿的廠家對業務員的培訓資料吧，看看，學習一下

kdnmk

不錯，寫得比較詳細了，甜菜堿有對禽的誘食作用嗎？要是有怎么沒見有廠家在夏天添加呀？

大笨熊

甜菜堿在各階段的豬飼料中添加量多少為宜？盼行家指點

wlei908

推薦仔豬階段600-1200克/噸，育肥豬階段1000-1500克/噸，指的是甜菜堿鹽酸鹽產品