高端種源依賴進口 國內(nèi)土豬日漸式微

鐘日聰

注：轉(zhuǎn)自廣東養(yǎng)豬信息網(wǎng)，來源：南方農(nóng)村報
核心提示：國外育種企業(yè)對中國種豬業(yè)的滲透令人擔憂,雖然尚不能說中國種豬業(yè)被掌控,但中國種豬企業(yè)難以分享種豬業(yè)中利潤最大的原種豬市場,只能在低端市場中互相廝殺。  
　　6月16日,國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)頗具盛名的廣州養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會開鑼,其重頭戲“種豬拍賣會”吸引了千里之外的北京種豬企業(yè)遠道而至,拍賣的種豬均是行業(yè)稱為“杜長大”的純種洋種公豬。

　　幾乎在同時,一則來自海南的消息稱:臨高縣經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),該縣的海南臨高原種豬僅剩4頭純種公豬,該種群瀕臨滅絕。消息驚動了農(nóng)業(yè)部領導,為此,臨高縣畜牧局向農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局遞交了一份《臨高原種豬的保種及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的匯報材料。

　　同樣是純種豬,一土一洋,命運迥異,發(fā)人深思。

土洋之爭◥＞

政策難挽市場敗局

　　不難理解,洋種豬拍賣火熱只不過是當下豬業(yè)已經(jīng)被洋基因一統(tǒng)天下的一個佐證。

　　雖然《臨高原種豬的保種及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》詳情暫未披露,但從1996年起,國家類似的針對本土豬種群保護的相關政策不斷出臺。

　　1996年1月4日,農(nóng)業(yè)部批準成立了“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”,協(xié)助行政管理部門總體負責家畜遺傳資源管理工作,下設有豬品種審定專業(yè)委員會。

　　2000年8月23日,農(nóng)業(yè)部公告了78個國家級品種資源保護名錄,其中有19個豬的品種資源。各省也相應成立了“省級家畜禽遺傳資源管理委員會”和公布了省級品種資源保護名錄。

　　2005年12月29日公布了《中華人民共和國畜牧法》,其中第二章第9條明確規(guī)定,“國家建立畜禽遺傳資源保護制度。各級人民政府應當采取措施,加強畜禽遺傳資源保護”。

　　2006年6月2日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布了662號公告,確定八眉豬等l38個畜禽品種為國家級畜禽遺傳資源保護品種,其中有地方豬種38個。

　　2007年5月14日,農(nóng)業(yè)部批準成立了“國家畜禽遺傳資源委員會”,替代l996年設立的“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”,下設“豬專業(yè)委員會”。

　　2008年11月7日農(nóng)業(yè)部發(fā)布1058號公告,明確了3個國家級地方豬種保護區(qū)和35個國家級地方豬種保種場。

　　這些政策的出臺可能在保護地方豬種的遺傳資源上有明顯效果,但種豬市場上,土豬節(jié)節(jié)敗退。如廣東的大花白豬和藍塘豬,列入了國家級保種名單,但在廣東市場上,大花白幾乎絕跡。

　　據(jù)臨高縣調(diào)查,純種的臨高母豬存欄量僅為1500頭,僅占全縣存欄母豬(6.35萬頭)的2.36%,臨高種豬公豬4頭,僅占全縣存欄公豬(403頭)1%。

市場選擇◥＞

經(jīng)濟收益決定命運

　　與土豬供給不足形成鮮對照的是,在消費市場上土豬成為肉質(zhì)與風味的代名詞,越來越受歡迎,如近年以土豬為賣點的品牌豬不斷推出市場。但從大多數(shù)養(yǎng)豬戶的角度考慮,飼養(yǎng)三元雜交豬收益更高。

　　臨高縣多文鎮(zhèn)東江墟農(nóng)戶符光為是四頭純種臨高原種公豬其中兩頭的主人,他一共養(yǎng)了7頭公豬,其中2頭臨高豬,5頭為外地引進的良種豬。

　　“臨高種豬配種一次20元,外地良種豬配種一次35元。”對比兩者的經(jīng)濟收益,符為光認為養(yǎng)純種的臨高豬沒外地良種豬賺錢。除了單價上的差別外,次數(shù)上也有明顯區(qū)別:臨高豬一次只能配一頭母豬,外地良種豬一次可以配幾十頭母豬(人工授精)。

　　飼養(yǎng)肉豬,兩者的經(jīng)濟收益也同樣有很大的差別。臨高縣多文鎮(zhèn)美山村村民王日崇養(yǎng)了兩頭臨高豬,他說和其他飼養(yǎng)外地良種豬的村民比起來,自己養(yǎng)豬的收入只有別人的一半。因為臨高豬長到90公斤要13個月,而良種豬長到110公斤只要7個月,自己花的時間長,用的飼料多,雖然豬肉價格比別人高1元/公斤,但還是彌補不了差價,他打算明年也嘗試養(yǎng)外地良種豬。

　　養(yǎng)肉豬收益差別大,養(yǎng)乳豬差別更大。多文鎮(zhèn)獸醫(yī)員王圣安介紹,臨高母豬平均一年產(chǎn)仔2次,每次10頭左右,雜交一年平均產(chǎn)仔2.2次,每次也是10頭左右,但豬仔養(yǎng)殖60天后,雜交乳豬的體重會是臨高乳豬的1.75倍,由于乳豬價格相同,每只雜交豬的收益也是臨高乳豬的1.75倍。

　　在市場價格基本相同或者相差不大的情況下,國內(nèi)土豬的經(jīng)濟收益基本完敗給洋豬。在沒有大眾飼養(yǎng)的基礎,各地方豬漸漸只能依靠政策保護才能生存。

基礎薄弱◥＞

高端種源依賴進口

　　與土豬種豬生存只能依賴政策扶持保護相反,國內(nèi)種豬企業(yè)熱衷于進口外國種豬,常以“新某系”、“從某國進口×頭原種豬”為宣傳口號。據(jù)了解,國內(nèi)大型種豬企業(yè)核心種豬群基本依賴國外進口,而近年引種的數(shù)量不斷增加。

　　近幾年,除2009年5、6月因甲型H1N1流感暫停從國外進口種豬外,每年國內(nèi)種豬企業(yè)都從國外引進大量種豬。據(jù)中國海關統(tǒng)計,2008年中國進口種豬1.2萬頭,較2007年上漲363.41%。中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會信息顯示,2010年我國種豬進口計劃申報數(shù)量較往年增長幅度較大。

　　現(xiàn)實中,當前國內(nèi)引種的“杜大長”等洋種豬,都或多或少含有中國土豬的血統(tǒng),據(jù)許多育種資料顯示,國外種豬通常含有中國繁殖能力強、母性好的土豬血統(tǒng),如梅山豬、太湖豬等。這說明國內(nèi)缺乏的并非是種豬資源,而是對育種的深入、耐心和針對性研究。

　　據(jù)國內(nèi)著名育種專家陳瑤生透露,在英國一個家族豬場,為培育一個品系足足花了25年。一育種專家認為,許多地方豬種保種場在制訂保種方案時,往往提出產(chǎn)仔數(shù)提高多少?斷奶窩重提高多少?生長速度提高多少?肥育性能提高多少?往往選育目標過多,不能實現(xiàn)。沒有具體選育措施或只有老一套的措施,內(nèi)容顯得空洞無力。

　　近年,國外育種公司開始從“出口種豬到國內(nèi)建場”逐步滲透,如美國的waldo公司在廣東和安徽等地和國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)進行了各種形式的育種合作；唐人神集團和美國威特先育種公司聯(lián)合投資1.2億元,建立美系原種豬場。

　　國外育種企業(yè)對中國種豬業(yè)的滲透令人擔憂,雖然尚不能說中國種豬業(yè)被掌控,但中國種豬企業(yè)難以分享種豬業(yè)中利潤最大的原種豬市場,只能在低端市場中互相廝殺。

ningyuan

什么現(xiàn)在都進口了,失去了傳統(tǒng)優(yōu)勢,資源啊

fanyongcun

難道自己的豬 就沒有外國的好嗎  不懂的欣賞

鐘日聰

回復 3# fanyongcun
請問您接觸到的豬場有幾個是養(yǎng)土豬的？假如你養(yǎng)豬的話，您的豬又是什么品種的啊？

crd365102

應該中國人要學下美國人，在我們中國自已改良，適合我們中國的種豬，而不是一味的進口，這樣普遍的現(xiàn)象只能說明中國的保種還是很落后的，人家美國把曰本的秋田犬弄成美系秋田犬，再拿來賣給人家，這就是本事

鐘日聰

回復 5# crd365102
對！這就是本貼的意圖。所以國內(nèi)做生豬繁殖育種的前途無量，關鍵就是看國家或者哪個財團愿不愿意花這個錢來做這個事情了。中國號稱地大物博，生豬種質(zhì)資源豐富，有發(fā)展空間。育種需要的是時間，但國內(nèi)有條件搞育種的很多都急功近利，不急功近利的又沒有條件。