做酸價時可以用石油醚代替無水乙醚嗎？

fengxiaoyu

最近幾天沒有乙醚，可否用石油醚暫時代替乙醚做酸價啊？

姜富騰

學習！期待，

pgj0901

沒聽說過,不懂.

wzg750920

你試一試，

笑忘書

可以的 我們以前就用無水乙醚  考慮到乙醚對身體 有傷害  現在 一直都只用石油醚了

lfs1985

六和現在全部用石油醚，沒影響，用乙醚不人道，對化驗員傷害太大，在員工福利方面六和做的還是很不錯的

笑忘書

回復 5# 笑忘書


    我本人沒有做過，但我們其他公司的同事做過，然后就推廣下來了！！！

weihua0608

我想問一下,,,,,,,,,,,,,做粗脂肪的也能這樣替代嗎???????????

muwei072

誰有操作方法呢

笑忘書

回復 9# muwei072

油脂酸價的測定



一、原理

中和1克油脂的游離脂肪酸所需要KOH的mg數，稱為酸價（又稱酸值），此酸價大小反映了油脂中游離脂肪酸的含量多少。

二、試劑準備

1.乙醚（分析純）

2.乙醇（分析純）

3.1%的酚酞指示劑（稱取1g酚酞，加入100ml乙醇溶液溶解即可）

4.中性乙醚-乙醇混合溶液：乙醚與乙醇2：1混合。臨用前以酚酞為指示劑，用0.1mol/L氫氧化鉀標準溶液滴定至中性。

5.0.1mol/L的氫氧化鉀標準溶液

三、測定方法

1.稱取3-5g樣品。記錄為m

2. 向樣品中加入中性乙醚-乙醇混合液50ml ，再加2滴酚酞指示劑。

3. 用 0.1N氫氧化鉀滴定至淡紅色，30s不退色即為終點。記錄為V

四、數據處理

C×V×56.1

   m



酸價（mgKOH/g） =



56.1——氫氧化鉀的摩爾質量

m——樣品的質量,g

V——消耗0.1mol/L氫氧化鉀的體積,ml

C——氫氧化鉀的摩爾濃度，mol/L

五、注意事項

1.0.1mol/L氫氧化鉀標準滴定溶液的配制與標定

1)配制：稱取140克氫氧化鉀溶于100ml蒸餾水中，搖勻，注入聚乙烯容器中，密閉放置溶液清亮。用移液管取5ml上清液，注入1000ml蒸餾水中搖勻。

2)標定：取0.6克于105-110℃烘干至恒重的基準鄰苯二甲酸氫鉀，稱準至0.0001g,溶解于50ml水中，加2滴酚酞指示劑（10g/L），用配制好的氫氧化鉀溶液滴定至溶液呈粉紅色，同時做空白實驗。

3)計算結果

                  m

           C(KOH)=


(V1-V2)*0.2042

      式中：V1——消耗氫氧化鉀溶液的體積（ml）

            V1——空白消耗氫氧化鉀溶液的體積（ml

            C——氫氧化鉀標準溶液的濃度（mol/L）

            0.2042——與1ml氫氧化鉀標準滴定溶液（1mol/L）相當的以克表示的鄰苯二甲酸氫鉀的質量。

           m——試樣重（g）

2.測定深色的油脂的酸價，可減少試樣的重量，或適當的增加混合溶劑的用量，以酚酞為指示劑終點變色明顯。

注：乙醚可以用石油醚代替