水生微生物分離與培養技術 ？

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水生微生物種類太多，用途不同，分離和培育的方法各有差異。常用的水生益生菌是將從國內外菌種保藏機構和科研部門引進或從國內外保健產品、生物制品以及從土壤、池塘、河溝、湖泊、海底等得到的益生菌菌種分離和純化，針對性取得的目標樣品。利用不同的富集培養基和培養方法進行富集培養，并利用選擇培養基分離出目標菌株，然后采用不同的純化方法（平板分離和顯微鏡下單細胞挑取法）。常用的純化方法為平板分離純化（包括稀釋法和劃線法）。選取目標菌株后，觀察菌落特征并結合顯微鏡檢測個體形態、特征后，確定微生物菌株的生理、生化待征和培養特點。
       分離技術：取高產塘底泥，于28℃、2 000Lx光照下進行富集培養3～4d后，培養液呈絳紅色，連續接3次，然后采用改良的Hungate厭氧培養技術——柱滾管法進行分離純化，用分離培養基的瓊脂柱穿刺培養后保存。
       根據目標微生物的生理、生化特征，以及產品的應用范圍和要求確定不同的生產工藝。液體產品用液體發酵法直接培養利用，根據培養菌株適宜的生產溫度、濕度、pH值、營養等特征，盡可能以農副產品或加工剩余的產品為主要培養基，以利工業化生產。但產品要求為固體粉末以利保存和運輸。要求較高的產品，可采用液體發酵、離心分離或超濾濃縮，然后噴霧干燥。一般可以采用液體發酵、固體吸附、通風干燥，也可以采用固體發酵或液-固發酵、通風干燥工藝。（美國大豆協會國際項目，程宗佳）

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培養技術：光合細菌的培養方法很簡單，即在水溫20~30℃，光照2 000~3 000Lx條件下，加入2‰的酒精、0.5‰的硫酸鎂、3‰的硝酸氨、0.5‰磷酸二氫氨及2‰~3‰的酵母，就可使其大量繁殖。當其密度達到5億個/ml時便可投到養蝦養魚池中去。在蝦池內接種，一般每公頃每次接種30kg，每隔10d一次。