規(guī)模化奶牛場設(shè)計中牛群結(jié)構(gòu)的劃分

godooo · 發(fā)表于 2010-8-18 08:33:43

　　規(guī)?；膛龅囊?guī)劃設(shè)計首先是選址，然后根據(jù)選址面積確定奶牛飼養(yǎng)規(guī)模。在確定飼養(yǎng)規(guī)模后，按照牛群結(jié)構(gòu)各類牛只比例，確定牛舍建筑數(shù)量和面積。當(dāng)前我國奶牛業(yè)正處于發(fā)展中，奶牛場規(guī)劃設(shè)計缺少統(tǒng)一的行業(yè)標準，有些設(shè)計單位又缺少牛場工作實踐，一個規(guī)模化奶牛場建設(shè)投資數(shù)千萬人名幣，應(yīng)盡量減少設(shè)計建設(shè)失誤帶來的損失。
　　1、牛群結(jié)構(gòu)劃分
　　我國奶牛場基本以自繁自養(yǎng)為主，奶牛場飼養(yǎng)的有不同生理階段、不同年齡的奶牛，專業(yè)以經(jīng)營后備牛飼養(yǎng)的在國內(nèi)尚未形成，談到奶牛場飼養(yǎng)規(guī)模通常指混合牛群飼養(yǎng)數(shù)量，其中包括：成母牛、犢牛、后備牛。成母牛中包括：泌乳牛、干奶牛、圍產(chǎn)期牛。泌乳牛又分為：泌乳初期牛、泌乳中期牛、泌乳后期牛。除此以外有的奶牛場將初產(chǎn)奶牛集中飼養(yǎng)，單獨組建牛舍。圍產(chǎn)期牛也可分為：圍產(chǎn)前期牛和圍產(chǎn)后期牛。犢牛：由出生到6月齡小母牛統(tǒng)稱犢牛，具體又可分為哺乳犢牛、斷奶犢牛、犢牛。后備牛是育成牛、青年牛的通稱，7-18月齡稱為育成牛，為了方便管理、可根據(jù)設(shè)計飼養(yǎng)規(guī)模，按出生月齡分別將相近的3個月齡牛為一個群體飼養(yǎng)，我們將其分為小育成牛和大育成牛兩個群體，7-12月齡為小育成牛，13-17月齡為大育成牛。18月齡以上至分娩的奶牛為青年牛，青年牛也可分為初妊牛和重胎牛兩群體。
　　2、牛群結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)工藝
　　現(xiàn)代規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)工藝強調(diào)分群飼養(yǎng)和群體管理，以便更好地實現(xiàn)現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝和機械化。首先是落實TMR技術(shù)和奶牛飼養(yǎng)標準，同時也方便機械擠奶以及對牛群的管理，提高工作效率。
　　哺乳期犢牛要求個體單獨飼養(yǎng)，避免哺乳時爭搶的應(yīng)激和相互吸吮現(xiàn)象。哺乳期一般為45-60天為宜。犢牛去角是一項很重要的馴化工作，免去今后奶牛分群過程中，牛只爭斗所造成相互傷害。
　　斷奶過渡期是指斷奶后至4月齡以前這一階段，強調(diào)飼喂優(yōu)質(zhì)粗飼料和營養(yǎng)濃度高的精料，一般不飼喂發(fā)酵飼料和多汁青飼料，并采取小群飼養(yǎng)。
　　育成牛飼養(yǎng)特點是以粗飼料為主(占日糧干物質(zhì)75%)，控制能量飼料的含量和低質(zhì)粗飼料的用量。為方便管理，將達到和接近配種月齡育成牛集中一起，便于發(fā)情觀察及配種。
　　大育成牛、青年牛一經(jīng)檢查確定妊娠，集中在一個群體飼養(yǎng)。懷孕初期和后期也要分開飼養(yǎng)，便于觀察
　　泌乳牛：有條件牛場可將一胎牛集中管理，因為一胎牛還處于生長發(fā)育階段，需特別關(guān)照;按泌乳階段劃分牛群還要綜合奶牛產(chǎn)奶量情況。
　　干奶牛不僅是不再擠奶，日糧變化也顯著區(qū)別于泌乳牛，所以要集中一個群體飼養(yǎng)。
　　圍產(chǎn)期是指奶牛產(chǎn)前兩周和產(chǎn)后兩周，是奶牛特殊生理階段，在這階段奶牛生理、內(nèi)分泌狀態(tài)劇烈起伏變化，也是奶牛飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)，調(diào)整好奶牛日糧和瘤胃功能，為今后產(chǎn)奶奠定基礎(chǔ)。
　　總體上講牛群結(jié)構(gòu)的劃分，取決于長期對眾多奶牛場生產(chǎn)管理的觀察和數(shù)據(jù)收集，同時根據(jù)常年奶牛周轉(zhuǎn)變化的集累，通常要求奶牛場年總受胎率為88-90%。
　　年實際繁殖率為80-86%，母犢繁殖成活率為40-44%，后備牛投產(chǎn)月齡為24-26月。
　　長期經(jīng)驗所得奶牛場牛群結(jié)構(gòu)的劃分如下：
　　牛群
　　%
　　成母牛
　　泌乳牛
　　48
　　干奶牛
　　8
　　圍產(chǎn)牛(產(chǎn)后)
　　4
　　產(chǎn)欄
　　犢牛
　　哺乳犢牛
　　4
　　斷奶犢牛
　　4
　　犢牛
　　4
　　后備牛
　　小育成牛
　　10
　　大育成牛
　　10
　　青年牛
　　10
　　以上牛群結(jié)構(gòu)劃分只是一個基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，在實際應(yīng)用中是可以相互調(diào)配使用的。
　　3、影響牛群結(jié)構(gòu)變化的因素
　　實際生產(chǎn)中牛群結(jié)構(gòu)比例是動態(tài)的，受季節(jié)、產(chǎn)奶量變化、繁殖率、成活率、更新率、淘汰率影響。
　　繁殖率：一個生產(chǎn)管理較好的奶牛場，繁殖率不應(yīng)低于86%，母犢繁殖成活占繁殖數(shù)量的40-45%，(一般公犢多于母犢加上異性雙胎，分娩過程胎兒死亡)如繁殖率低于86%，加上分娩過程母犢死亡等因素，會影響后備牛數(shù)量和比例。
　　成活率：犢牛成活率應(yīng)達到95%，較大規(guī)模奶牛場，由于犢牛相對集中、飼養(yǎng)密度大等環(huán)境因素，影響犢牛成活率，也將影響后備牛數(shù)量和比例。
　　更新率：正常奶牛場每年更新率約占成母牛數(shù)量的28%左右，影響更新率除了上述繁殖率、成活率以外，后備牛投產(chǎn)月齡也是一項重要因素。后備牛培育工作已被引起重視，后備牛發(fā)育狀態(tài)不僅影響到配種月齡，更重要會影響到投產(chǎn)后終身產(chǎn)奶量的發(fā)揮。更新率高出現(xiàn)成母牛數(shù)量和比例高。
　　投產(chǎn)月齡：目前有些奶牛養(yǎng)殖提倡早期配種，這樣可以縮短培育時間和培育費用，本人提倡把配種月齡和發(fā)育結(jié)合起來，15月齡、體重380kg為配種最佳時機，投產(chǎn)月齡平均控制在25個月以內(nèi)。延長投產(chǎn)月齡會影響加大后備牛占牛群中比例。
　　淘汰率：奶牛的淘汰有以下幾種原因，首先是因疾病奶牛喪失治療和飼養(yǎng)價值，屬于被迫淘汰。其次是有選擇淘汰牛群眾劣等牛，是通過對奶牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)的收集、分析，屬于主動性淘汰。牛群中被迫性淘汰多了，屬于主動性淘汰就會減少，牛群整體素質(zhì)的提高就會減慢，不從根本上改變和提高飼養(yǎng)管理狀況，而過于強調(diào)劣等奶牛淘汰，牛群數(shù)量就會不斷減少，奶牛淘汰數(shù)量要取決于奶牛更新數(shù)量。
　　牛群結(jié)構(gòu)和各類奶牛在牛群中的比例是動態(tài)的平衡，經(jīng)常受到一些因素的干擾，特別是我國南北氣候、溫度相差較大，還有季節(jié)因素的影響都要加以考慮，在規(guī)劃設(shè)計上要制定相應(yīng)的措施。