正確處理牧場的固定成本與變動成本

godooo

　　隨著中國乳業的快速崛起，與之相匹配的現代化、規模化、集約化大型奶牛場，雨后春筍般地出現在中國大地上。這為全面解決中國市場安全、高效、優質的奶源;用現代化的管理手段取代中國落后的、傳統的奶牛飼養方式;從根本上改變、提升中國奶牛的品質;創造了不可或缺的必要條件。
　　如何創造性的管理好如此規模的現代化牧場，一直是擺在我們面前的新課題。筆者自2005年參與萬頭牧場的管理工作至今，在實踐中體會到，制約現代化、規模化大型奶牛場取得經濟效益的因素很多。比如繁育管理、飼養管理、獸醫管理、飼料管理、奶牛的防疫管理等等，都是至關重要的。
　　但是，在實際操作中，對于現代化、規模化大型奶牛場的管理上，我們更應該引入企業管理的諸多先進方法，先進手段，正確處理牧場管理的兩個關系，完善牧場決策目標的預控，這是現代化、規模化大型牧場實現經濟效益的必由之路。
　　一、正確處理牧場固定成本與變動成本的關系，明確牧場每天牛奶產量的盈虧平衡點，是每一個現代化、規模化奶牛場實現經濟效益的基本條件。
　　1、無論任何牧場，當確定了年度或者月度利潤決策目標后，在不明確牧場每天牛奶產量盈虧平衡點的條件下，年度或者月度的利潤決策目標，就是一個虛無飄渺的空中樓閣。
　　2、正確處理固定成本與變動成本關系的核心，就是在傳統財務成本管理的基礎上，把形成牧場成本的若干個組合成本項目，劃分為固定成本、變動成本兩個分類項目。
　　固定成本是指，奶牛折舊、場房折舊、設備折舊、其他固定資產折舊、銀行貸款利息、其他企業管理費、工人工資等不是隨著牛奶的產量增減而變動的成本費用。即使是牧場不產1公斤牛奶的條件下，也要計入成本的費用，為牧場的固定成本，也稱固定費用;
　　變動成本是指，隨著牛奶產量的增減而相應發生變化的費用，為變動成本。一般包括，牧場的水費、動力費用、牧場的設施維護費用、飼草飼料費用、各種添加劑費用、飼料的生產加工費用、奶牛的用藥與治療費用、奶牛的繁育及凍精費用等。這些費用是隨著牛奶產量的增減而增減，因此稱為牧場的變動成本;
　　3、在上述合理清晰牧場固定成本、變動成本的基礎上，確定牧場的成本結算時間，一月為一個結算階段;在確定一個月為一個成本結算時間段的基礎上，用數學模型確定牧場每天牛奶生產盈虧平衡點的基本公式;
　　每天牛奶產量的盈虧平衡點=F/30/(W-CV)=XO (其中：F/30為牧場每天固定成本;W為牧場牛奶銷售單價;CV為牧場每公斤牛奶的單位變動何成本;XO為牧場每天牛奶生產的盈虧平衡點。)
　　4、某大型牧場存欄奶牛7800頭，其中泌乳奶牛4270頭。月固定成本350萬元，牛奶的銷售單價3.8元/KG，每公斤牛奶的單位變動成本2.2元，求該牧場每天的牛奶生產的盈虧平衡點?
　　該牧場每天的牛奶生產的盈虧平衡點是：XO=F/30/(W-CV)=350萬元/30/(3.8元-2.2元)=72916公斤，折合噸數73噸;
　　5、該大型牧場實際每天的牛奶產量是120噸/天，在明確計算該牧場上述每天牛奶盈虧點產量73噸的基礎上，我們可以知道，該牧場每天實際牛奶產量120噸，每天可以實現的利潤。
　　每天的利潤=(每天實際牛奶產量-每天盈虧平衡點產量)*(牛奶的銷售單價-每公斤牛奶的單位變動費)(120噸-73噸)*(3.8元-2.2元)=7.52萬元/天;每月的利潤=7.52萬元*30天=225萬元/月;
　　6、在對于現代化、規模化大型奶牛場的實際管理中，當牧場每天的實際牛奶產量超過每天的牛奶盈虧平衡點后，牧場的固定成本在這個條件下，已經變成了利潤;
　　上述公式中，每公斤牛奶的銷售單價-每公斤牛奶的單位變動費即=W-CV=每公斤牛奶的單位固定費;當牧場每天生產牛奶數量達到盈虧平衡點后，W-CV=每公斤牛奶的單位固定費，在這個時候實際上變成了每公斤牛奶的利潤;從這個意義上講，每公斤牛奶的單位固定費，在實現盈虧平衡點的基礎上，實際上是一種單位邊際貢獻，這也是量變到質變理論在成本管理上的典型表現。
　　由此可以推導出一個牧場實現牛奶盈虧平衡點產量后的單位邊際貢獻率=(W-CV)/W*100%;
　　7、把上述辦法，全面運用到現代化、規模化大型牧場的管理實踐中，就可以預控、保證牧場利潤目標的健康走勢，因此，它是牧場實現經濟效益的基本方法。

fengjinchen

呵呵，成本核算，
開源節流呀！

godooo

資源共享相互幫助！

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