美國(guó)雞蛋召回5.5億沙門(mén)氏菌

zhangyfxy · 發(fā)表于 2010-8-24 19:37:58

　　由于擔(dān)心更多人感染疾病，
　　美國(guó)日前召回約5.5億枚雞蛋，但美國(guó)食品藥物管理局局長(zhǎng)馬格麗特·漢伯格23日仍警告說(shuō)，未來(lái)幾天或幾周內(nèi)，可能會(huì)有更多的美國(guó)雞蛋因沙門(mén)氏菌疫情的蔓延而被召回。漢伯格23日在美國(guó)廣播公司“早安美國(guó)”節(jié)目中說(shuō)：“我們不知道雞蛋遭到污染的確切原因，也不十分肯定召回要進(jìn)行到何種程度才能保護(hù)消費(fèi)者。”但她表示，美國(guó)官員正在持續(xù)積極調(diào)查，以確定真正的污染源。
　　漢伯格說(shuō)：“我們正處于可能是近年來(lái)最大規(guī)模的雞蛋召回事件中?！?br /> 　　因懷疑與目前蔓延美國(guó)各地的沙門(mén)氏菌疫情有關(guān)，美國(guó)愛(ài)荷華州兩家企業(yè)最近相繼大規(guī)模召回雞蛋。其中，懷特縣雞蛋公司本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋。一周后，希蘭代爾農(nóng)場(chǎng)也召回了1.7億枚雞蛋。據(jù)知，美國(guó)大約有192家大雞蛋生產(chǎn)公司，主要集中于愛(ài)荷華等五個(gè)州，控制著全美95%的雞蛋市場(chǎng)份額。全美雞蛋年產(chǎn)量約為80億枚。
　　目前尚無(wú)因這些雞蛋而染上沙門(mén)氏菌致死的案例，但美國(guó)衛(wèi)生官員表示，目前全美已有數(shù)百人因此出現(xiàn)惡心癥狀。美國(guó)疾病預(yù)防和控制中心表示，出現(xiàn)癥狀的實(shí)際人數(shù)可能較通報(bào)的多，因?yàn)樵S多吃下染菌雞蛋而感到惡心者并未就醫(yī)。有專(zhuān)家估計(jì)，受感染人數(shù)可能已達(dá)到幾千人。這是美國(guó)近年來(lái)由雞蛋引起的最大規(guī)模的沙門(mén)氏菌病疫情。
　　據(jù)美國(guó)官方近日通報(bào)，自今年5月以來(lái)，全美各地已接到2000多個(gè)沙門(mén)氏菌可疑病例報(bào)告，但目前只有約一半病例得到確診，這意味著有一千多人已確認(rèn)中“蛋”染病。美國(guó)疾病預(yù)防和控制中心警告說(shuō)，隨著沙門(mén)氏菌疫情蔓延，發(fā)病的人數(shù)預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)增加。
　　沙門(mén)氏菌是常見(jiàn)的腸道致病菌，看似健康的母雞也可能攜帶病菌，并傳給雞蛋，病菌還可在生雞蛋內(nèi)存活，將雞蛋煮熟可以將病菌殺死。人類(lèi)感染沙門(mén)氏菌會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。