螯合物的分子量與吸收關(guān)系

螯合物專家

在采購微量元素螯合物的時(shí)候，很多技術(shù)決策人都會(huì)忽視一個(gè)重要的指標(biāo)，產(chǎn)品的分子量，據(jù)美國研究報(bào)道分子量的大小與吸收有一定的關(guān)系：           
                                分子量大小                      吸收率
                                 >1500                             低
                                 <1000                           尚可
                                 <500                               佳
                                 <300                             最佳

zhou7550

是的，需要在加工工藝方面做好！！

cscmd

按照這種理論，小肽類螯合物，水解蛋白鹽類產(chǎn)品因?yàn)榉肿渔溳^長，分子量大的，吸收效果很不好

fjcwr

我認(rèn)為還得看穩(wěn)定常數(shù)！

牧羊雪

看一下中國農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所羅老師的相關(guān)研究報(bào)告吧，關(guān)于螯合物的分子量、螯合程度與吸收關(guān)系。