[環境控制] 高產奶牛舍的環境控制

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發表于 2010-9-6 10:12:04 | 只看該作者回帖獎勵

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場牛舍設計

　　高產奶牛的居住環境問題是能否保證其持續高產的關鍵問題。因此，高產奶牛舍的設計要更精細，在牛舍環境的控制上計算要更準確。以下主要從控制牛舍的溫濕度以及糞污處理兩個方面介紹新西蘭FONTERRA公司天津奶牛場牛舍設計時的環境控制。
　　一、如何控制牛舍的溫濕度
　　牛舍的溫濕度指數，即THI值（Temperature-humidity Index），要求控制的范圍應小于69，若大于該范圍奶牛將會減少飼料采食量，增加維持需要量，增加飲水量，降低乳產量，降低乳脂率，甚至導致推遲性成熟期，流產比例增加，犢牛出生重低等現象。所以，控制牛舍的THI值非常重要。
降低熱應激的三個基本管理措施包含三個方面：環境設施的改善、繁殖對熱應激不敏感的品種和營養上的管理。我們在牛場設計上著重從前期環境設施的改善上做了合理的改進。現從如下兩方面介紹：

　　1、牛舍溫度控制
　　天津的氣候特點是冬季寒冷、夏季炎熱，因此保溫問題主要是冬季的問題。新西蘭FONTERRA公司天津奶牛場采用的是無運動場牛舍，牛在舍內采食，在舍內墊料上休息。
以202號牛舍為例，該棟舍飼養540頭牛，平均每頭牛的散熱量3200kJ/h，相當于26個人在小空間產生的熱量。202舍540頭牛產生的熱量為1728000kJ/h。冬季天津外界溫度為-3-5.4℃，我們在設計時采用了復合型的高強度涂層幕布產品，經核算，采用這種幕簾完全能達到舍內4℃度的溫度要求。
天津夏季的平均最高氣溫為25.9-26.7℃，有540頭牛在舍內同時呼吸，產生大量的熱，因此即使幕簾、頂開窗全部打開，牛舍內的溫度也在31℃左右。因此，我們給牛設計了噴淋及噴霧系統，截面形狀如下圖所示。

圖5 噴淋示意圖

　　噴淋系統設置在喂飼通道上方，墊料上不能噴灑成水。根據水壓及流量開模具設計了專門的噴頭，保證噴頭噴水只噴灑到牛身上，而不灑在奶牛頭部和牛臥床上，達到降溫的效果。噴灑的水順著喂飼通道一直流到室外，不影響牛床的干燥、衛生。此種設計方法有效地解決了夏季奶牛的降溫問題，同時也能保持牛床墊料的干燥。同時在牛舍內配置了噴霧降溫系統，理論上可將牛舍的溫度降低10℃以上。

　　2、牛舍除濕
　　牛舍內夏季通風效果好，四周幕簾打開后，室內外溫濕度一致，因此除濕也主要是冬季除濕的問題。牛舍的設計上采用開放式屋頂的設計方式，這樣熱空氣往上走，能有效解決牛舍濕度問題。該種牛舍適合于高產奶牛。該種建筑形式在除濕效果上要高于鐘樓式牛舍。

圖2 開放式牛舍示意圖
圖3 鐘樓式牛舍示意圖

　　同時，在頂部設有頂窗系統，如果通風量不足，可通過調節開窗的大小，增加其通風的面積。此次設計的頂開窗也有別于以往的開窗方式，采用全開啟的形式，很好地保證了牛舍的通風、除濕效果。

　　二、糞污處理系統

圖6 牛舍內清糞

講到牛場，就不能不提到牛場的糞污處理問題。在此牛場的設計中，對于周邊環境的保護引起我們的高度重視，對糞污處理的設計做了反復修改，確定了最終方案，采取如下措施。
（1）牛舍內牛采食部分的糞尿通過改裝的拖拉機（增加了刮板）清理到舍外，在舍外通過帶抓舉功能的清糞轉運車運送到場區的蔭棚進行晾曬、翻攪，處理后部分運到牛舍循環利用，部分運到場外；
（2）擠奶廳的污水量很大，在擠奶廳的一端設置了沉淀池，沉淀池內設置污水泵。當水位到1.0m高時污水泵啟動，將污水排到場區污水池內；
（3）整個牛場的污水采用地下管道的形式直接流入污水池，污水池底部采用防滲隔離膜作為防滲層，在污水池內有污水泵，在污水池內的水位到達一定高度時，污水泵啟動，排放到后期的處理單元，達到農田灌溉處理標準。場區的雨水通過排水管道排到雨水處理車間，處理后達標排放。
　　三、牛床的設計
　　研究表明，牛舍舒適度設計也包括讓牛少受到傷害及避免處于亞健康狀態。牛喜歡花很多的時間躺在柔軟的地面上，這樣它們可以避免前肢和后肢受到傷害。
由于長期在臥床上躺臥，牛床的好壞對牛的影響也很大。因此在牛床的設計上也有別于普通的臥床，采用發酵方法對牛床進行了處理。此種方法處理后的糞便氣味小，牛尿直接被墊料吸收，提高了奶牛躺臥的舒適度。具體做法是采用稻殼、秸稈作為墊料，同時每隔3-5天時間對奶牛場墊料進行翻攪，翻攪后晾曬半天，每月清理一次，墊料運至場內蔭棚下晾干、消毒，反復利用（此法減少了糞污的處理量）。牛在干燥的牛床墊料上躺臥很舒服，也減少了牛蹄病的發生。
高產奶牛的舒適環境是奶牛繼續高產的保障。國內有很多的牛場引進的是高產奶牛，但產奶量要低于國外的水平，一部分是由于飼料的原因，一部分就是牛舍的環境問題。