盧亮：乳豬教槽料產品設計

曹錦萍 · 發表于 2010-9-21 21:18:16

（中國畜牧人網9月21日訊）2010年9月21日上午，盧亮老師做了題為《乳豬教槽料產品設計》的演講，敘述了教槽料的來源和定義、市場細分、教槽料產品設計三要素、生產工藝對產品性能的影響、添加劑的使用、正百科技對教槽料產品設計的觀點等精彩內容。此外，盧亮老師還特別把工作中整理設計的多個配方案例和大家一起分析分享。

盧亮老師在會場

嘉賓參與：

課程梗概：

　　乳豬教槽料最開始是美國普渡大學老哈默提出的“早期隔離斷奶理論(SEW)”，提高母豬以及生豬養殖整體效益。尋求低成本的代乳品，或者開發早期乳豬日糧替代原料，并成為教槽料最初的原動力。乳脂、乳清蛋白、乳糖構成乳豬最早期配合飼料三要素，用于取代母乳。更大規模的飼料配制技術和動物安全要求必須選擇植物源蛋白和能量源，并構成而今的教槽料配方技術。教槽料是出于經濟考慮，而非動物的自然屬性。
　　教槽料需滿足的三個要素是早期采食量、抗腹瀉性能、抗應激性能(斷奶應激)這就決定了教槽料產品在設計的須注意的三個原則是熟化、緩釋、抗原以及考慮教槽料有關參數：系水力、系酸力、糊化度。生產工藝對產品性能的影響，添加劑的使用以及工作中經典的配方案例跟大家一起分享，觀點決定市場沒有最好的教槽料，只有適應市場的教槽料，客戶從認同觀點開始認同教槽料，已知的成功的教槽料產品，同時是市場策劃的成功。
　　只有滿足以上這些條件，我們就會做出好的教槽料產品。