什么是功能性奶制品？

jieming

　　功能性奶制品是針對(duì)特定人群的消費(fèi)需求，通過(guò)奶牛飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)的調(diào)控或牛奶加工措施，賦予奶制品有益于人體健康的特定營(yíng)養(yǎng)功能奶制品。如低乳糖乳制品、高鈣乳制品、低致敏乳制品、高共軛亞油酸乳制品等產(chǎn)品。

　　以高共軛亞沒(méi)酸乳制品為例，此類(lèi)功能性乳制品是根據(jù)奶牛脂肪代謝規(guī)律，通過(guò)飼養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施，使奶牛本身生產(chǎn)出共軛亞油酸(簡(jiǎn)稱(chēng)CLA)含量豐富的生鮮原料乳、然后通過(guò)特定的加工工藝制備形成。功能乳制品所含有的共軛亞油酸對(duì)人體具有抗癌、減緩動(dòng)脈粥樣硬化和提高人體免疫力等功能。

tudou2006

最近喝點(diǎn)高鈣奶，不知管用否

嗷嗷乖乖

tudou2006 發(fā)表于 2010-10-9 12:13
最近喝點(diǎn)高鈣奶，不知管用否

不管用，牛奶里添加鈣，名為高鈣，其實(shí)是個(gè)小騙局。牛奶本身所含的鈣，足夠，多加進(jìn)去的鈣，人體對(duì)其的吸收率其實(shí)是很低的。