什么是溆浦鵝？

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　　一、產地(或分布)
　　溆浦鵝產于湖南沅水支流的溆水兩岸。中心產區位于溆浦縣新坪、馬田坪、水車等地，分布在溆浦全縣及懷北地區各縣、市，在隆回、洞口等縣也有分布。
　　二、外貌特征
　　溆浦鵝體型高大，體軀稍長，呈長圓柱形。公鵝頭頸高昂，直立雄壯，叫聲清脆宏亮，護群性強。母鵝體型稍小，性情溫馴，覓食力強，產蛋期間后軀豐滿，呈蛋圓形。毛色主要有白、灰兩種，以白色居多。灰鵝頸、背、尾灰褐色，腹部為白色。皮膚淺黃色，眼睛明亮有神，眼瞼黃白，虹彩灰藍色。脛、蹼均為橘紅色。喙黑色。肉瘤突起，呈灰黑色，表面光滑。白鵝全身羽毛白色，喙、肉瘤、脛、蹼均為橘黃色。皮膚淺黃色，眼瞼黃色，虹彩灰藍色。該品種母鵝后軀豐滿，腹部下垂，有腹褶。有20%左右的個體，頭頂有頂心毛。
　　三、生產性能
　　1、產肉：溆浦鵝初生重為122克;成年體重公鵝為5890克，母鵝為5330克。屠宰測定：6月齡公鵝半凈膛為88.6%，母鵝為87.3%;全凈膛公鵝為80.7%，母鵝為79.9%。
　　2、產蛋：母鵝開產在7個多月，一般年產蛋30枚左右。產蛋季集中在秋末和初春兩期，即當年的9、10月份和次年的2、3月份。每期可產蛋8～12枚，一般年產2～3期，高產者4期。平均蛋重為213克，殼白色居多。少數為淡青色。就巢性強。蛋形指數1.28，殼厚0.62毫米。公母配種比例1：3—5，種蛋受精率約97%。

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