不同銅源對生長豬生產性能的影響

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　　不同銅源對生長豬生產性能的影響

　　侯杰 車向榮

　　摘要：本試驗采用單因素試驗設計，選取48頭平均體重為39kg的生長豬(杜*長*大)，按照體重接近、公母各半的原則隨機分為4個處理組，每個處理3個重復，每個重復4頭豬，在山西農業大學動物科技實驗站內飼養，試驗期為4w。以平均日采食(ADFI)、平均日增重(ADG)及料重比(F/G)為試驗指標，試驗的4個處理組為:基礎日糧(對照組),即處理組1;處理組2，3，4分別為基礎+堿式氯化銅(150mg/kg)，基礎+(堿式氯化銅200mg/kg)，基礎+(五水硫酸銅200 mg/kg) 探討堿式氯化銅對生長豬生產性能的影響,并確定堿式氯化銅的適宜添加量，為堿式氯化銅在養豬業中的應用提供理論依據。結果表明：在日糧中添加200 mg/kg堿式氯化銅能夠顯著提高生長豬的平均日增重(P <0.05)，降低平均日采食量(P >0.05)，改善料重比(P >0.05)。因此，堿式氯化銅能有效替代五水硫酸銅作為生長豬的促生長劑。
　　關鍵詞：堿式氯化銅;生產性能;生長豬
　　銅是畜禽生長所必需的微量元素。畜禽的造血、神經系統的發育、骨骼的生長、結締組織的生成和正常免疫功能的維持等都與銅密切相關;銅離子是機體多種重要酶如細胞色素、氧化酶、單胺氧化酶等的組成成分;銅還參與某些基因的表達調控。作為微量營養元素，豬對銅的需要量僅為3~6mg/kg。
　　自20世紀50年代發現飼糧中添加高劑量銅對豬的生長具有明顯促進作用以來,銅就作為養豬生產中一種廉價的生長促進劑在世界范圍內廣泛使用。目前，豬飼料中常用的銅源是硫酸銅，但是硫酸銅極易溶于水，易吸潮結塊，氧化能力強，吸收利用率較低，對飼料中營養成份(如鐵、鋅、維生素)還存在破壞或拮抗作用，加大了鋅和鐵的排出量，造成這些營養成份的缺乏[1];另外，由于硫酸銅的高溶解性，大量添加和排出也加重了環境的銅污染，并可能造成畜禽的銅中毒。而堿式氯化銅(Tribasic copper chloride,簡稱TBCC)是一種新型的銅源添加劑，具有以下優點：吸濕性低、化學結構穩定;促氧化能力弱，可降低飼料中的維生素和油脂等營養物質的氧化損失率，有效延長飼料產品的保質期;改善動物對銅的吸收利用率，且不影響對鐵、鋅等其它營養成分的吸收和利用。Cromell[2]等人用28日齡的斷奶仔豬做試驗，試驗結果表明，200mg/kg堿式氯化銅能夠作為仔豬的促生長劑，并且，200mg/kg堿式氯化銅的促生長效果與250mg/kg硫酸銅的促生長效果相似。
　　顏新春[3]報道：日糧中添加堿式氯化銅，在生產性能上，可改善動物增重和飼料轉化效率，同時抗菌效果比硫酸銅好，可有效改善動物的抗病力。因此，堿式氯化銅是一種經濟高效、綠色環保的飼料銅源添加劑，引起了業界的廣泛重視，是目前一種較為理想的新銅源。2003年12月9日農業部頒布第316號公告，批準長沙興嘉生物工程有限公司申請的堿式氯化銅作為飼料添加劑，在中華人民共和國國內生產、經營和使用，并發給新飼料添加劑證書。
　　張蘇江[4]等人的試驗結果表明，對于體重20kg~60kg生長階段的豬，日糧銅的促生長劑量范圍是150mg/kg~300mg/kg，其中以200mg/kg~250mg/kg的添加量效果最佳，并且銅對生長豬的促生長作用有明顯的階段性差異，生長發育早期較后期的效果好。當豬體重超過60kg時，銅的促生長作用減弱，甚至消失。
　　因此，本試驗是以平均體重為39kg的生長豬為試驗對象，用不同水平堿式氯化銅和五水硫酸銅飼喂生長豬，研究堿式氯化銅對生長豬生產性能的影響。本研究可為正確認識和深入研究堿式氯化銅與生長豬生產性能的關系及堿式氯化銅在實際生產中的應用提供理論依據。
　　1.材料與方法
　　1.1 試驗時間和地點
　　試驗于2007年9月在山西農業大學動物科技實驗站進行。預飼1周，正飼4周。
　　1.2 試驗設計
　　本試驗采用單因素試驗設計，選取48頭平均體重為39千克的三元雜交(杜×大×長)生長豬，按照窩次、公母各半和體重相近的原則隨機分為4個處理組，每個處理組設3個重復，每個重復4頭豬，以重復為單位，分別圈在12個圈中飼喂。處理1為對照組，添加基礎日糧，處理組2、3、4分別在基礎日糧的中添加150mg/kg堿式氯化銅、200mg/kg堿式氯化銅、200mg/kg五水硫酸銅。
　　基礎日糧為玉米—豆粕型日糧，按照國標法(2004)體重為35-60kg生長豬的營養需求配制。飼糧組成及營養水平見表1。
　　表1基礎日糧配方及營養水平 %

原料		營養水平
玉米	67.65	消化能/MJ/kg)	13.39
豆粕	21.07	粗蛋白質	17.63
棉粕	5.00	鈣	1.04
DDGS	3.00	總磷	0.53
石粉	1.20	有效磷	0.25
磷酸氫鈣	1.10	可消化蛋氨酸+胱氨酸	0.51
食鹽	0.30	賴氨酸	0.90
賴氨酸	0.15
預混料	0.53

　　注：(1)0.53%的預混料為每千克提供：鋅(由硫酸鋅提供)，60mg;鐵(由硫酸亞鐵提供)，60mg;錳(由硫酸錳提供)，2mg;銅(由硫酸銅提供)，4mg;硒(由亞硒酸鈉提供)，0.25mg;碘(由碘化鉀提供)，0.14mg。
　　維生素預混料為華都多維。
　　(2)粗蛋白質、鈣、磷為實測值，其余均為計算值。
　　1.3 飼養管理
　　試驗豬只每天飼喂4次，分別在7:30、11:30、15:30、19:30進行，每次的喂料量以吃飽后略有剩余為原則，通過鴨嘴式飲水器自由飲水。每日仔細觀察豬只的采食情況和精神狀態，發現異常豬只，要及時處理。每天7:30、14:30、18:00記錄豬舍溫度，保持舍內清潔，空氣流通。定期給豬舍消毒。常規的免疫、驅蟲程序同規模化養殖場。
　　1.4.生產指標及測定方法
　　以圈為單位，準確記錄豬只在試驗開始及試驗結束當天早上8：00的體重，同時記錄各圈豬只每日的采食量。計算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)。
　　1.5 數據處理
　　試驗數據以每個圈為單位整理統計，用SPSS12.0統計軟件對數據進行方差分析，用Duncan法進行多重比較。
　　2 結果與分析
　　表2不同銅源對生長豬的促生長效果

處理組	1	2	3	4
平均日增重	0.62±0.01a	0.62±0.01a	0.66±0.01b	0.62±0.01a
平均日采食	2.02±0.14	1.97±0.03	1.90±0.07	2.00±0.05
料重比	3.24±0.19	3.16±0.11	2.87±0.08	3.22±0.13

　　注：(1)同行肩注不同者表示差異顯著(P<0.05)
　　(2)處理組1:基礎日糧;
　　處理組2:基礎日糧+堿式氯化銅150mg/kg;
　　處理組3:基礎日糧+堿式氯化銅200mg/kg;
　　處理組4:基礎日糧+五水硫酸銅200 mg/kg
　　由表2的結果可以看出，與對照組相比，處理組3平均日增重顯著提高了，且差異顯著(P<0.05);而處理組2，4與對照組相比差異不顯著(P>0.05)。由此可見，在日糧中添加200mg/kg堿式氯化銅能有效提高生長豬的平均日增重。其它兩個處理組沒有表現出提高生長豬日增重的趨勢。
　　各處理組與對照組相比，平均日采食差異不顯著(P>0.05)。但從數值上看，各處理組與對照組相比，都有降低平均日采食量的趨勢，并且，150mg/kg堿式氯化銅處理組和200mg/kg堿式氯化銅處理組降低平均日采食量的趨勢比200mg/kg五水硫酸銅處理組要大。在所有處理組中，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組降低平均日采食量的趨勢最大。
　　各處理組與對照組相比，各處理組間料重比差異不顯著(P>0.05)。但從數值來看，各處理組與對照組相比，都有降低料重比的趨勢。并且，150mg/kg堿式氯化銅處理組和200mg/kg堿式氯化銅處理組改善料重比的趨勢比200mg/kg五水硫酸銅要大。在所有處理組中，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組改善料重比效果最好。
　　3.討論
　　平均日增重是反映豬生長性能的最重要的指標。袁施彬[5]等關于生長肥育豬日糧銅添加水平與生產性能動態關系的研究表明，在試驗豬日糧中添加0、100、200、300、400 mg/kg銅時，20~35 kg試驗豬平均日增重分別為790.74、834.26、919.44、915.74和815.74 g， 35~50 kg試驗豬平均日增重分別為654.44、705.27、731.48、801.85和767.33 g，50~80 kg試驗豬平均日增重分別為818.06、903.75、832.50、827.78、816.90g。由此可以看出，在日糧中添加高劑量無機銅，可以顯著提高生長豬的平均日增重，并且在適宜的添加范圍內，銅的添加量越高，平均日增重的提高越顯著。李家奎[6]等人用75頭平均體重為20kg的軍牧1號生長豬做試驗，試驗結果表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅，與對照組相比，平均日增重顯著高于基礎日糧組(P<0.05)。這與本試驗在日糧中添加200mg/kg的堿式氯化銅能夠顯著(P<0.05)提高生長豬的平均日增重相一致。
　　張蘇江[4]等人用60頭平均體重為20kg的軍牧1號生長豬做試驗，試驗結果表明，在日糧中添加銅，對20kg~60kg體重生長豬的平均日采食量無顯著的影響(P>0.05)。這與本試驗3個日糧處理組都降低了平均日采食量，但差異不顯著(P>0.05)的結果相一致。由此可見，高銅的促生長機理可能與采食量的增加沒有必然聯系。張蘇江[4]等人的試驗結果還表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅能顯著改善(P<0.05)試驗前期(0~60天)的料重比。李家奎[6]等人的試驗結果也表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅，與對照組相比，顯著的改善了料重比(P>0.05)。這與本實驗3個日糧處理組都改善了料重比，但差異不顯著(P>0.05)的結果相似。
　　鄭春田[7]等人用144頭平均體重為29.6kg的三元雜交(杜×大×長)生長豬做試驗，試驗結果表明，200 mg/kg堿式氯化銅提高生長豬日增重的效果稍遜于200 mg/kg硫酸銅, 但差異不顯著(P>0.05)。這個結果與本實驗200 mg/kg堿式氯化銅提高生長豬平均日增重的效果好于(P<0.05)200 mg/kg硫酸銅的結果有差異。這可能是由兩個試驗中試驗豬只的體重、飼養環境等因素所引起的。
　　4.結論
　　綜上所述，在所有處理組中，與對照組相比，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組促生長效果最好，添加150mg/kg堿式氯化銅處理組次之，添加200mg/kg五水硫酸銅處理組最差。
　　參考文獻
　　[1] 王若軍.不同銅源在斷奶仔豬日糧添加效果研究.飼料廣角，2001(9)：24—25
　　[2] G. L. Cromwell, Tribasic copper chloride and copper sulfate as copper sources for weanling pigs，Journal of animal science,1998.76:118-123.
　　[3] 顏新春.一種新型飼料添加劑——堿式氯化銅.飼料研究，2004(11)：21-23
　　[4] 張蘇江.日糧銅水平對豬生長性能影響的研究.塔里木農墾大學學報，2OO2，14(3)：5-9
　　[5] 袁施彬.生長肥育豬日糧銅添加水平與生產性能動態關系的研究.四川農業大學學報，2005，23(1)：85-89
　　[6] 李家奎.不同形態的銅對豬生長性能及血清GH、血漿NPY 水平的影響.中國獸醫學報，2004，24(5)：488-490
　　[7] 鄭春田.銅的來源和水平對生長豬生長性能和糞銅排出量的影響.中國畜牧雜志，2007，43(13)：24-27

songjs2101

很專業的資料，感謝樓主免費提供，頂貼大力支持。

九爺

謝謝！樓主:)3:

開創雞業

樓主，你這是哪兒的資料，這是我的一個小師弟的一篇文章，作者是我的小師第和我導師。

王學寶

可惜呀！堿式氯化銅的使用并不普遍。很多配方師還是僅僅停留在跟無水硫酸銅比價格的低俗層面上。就像如今的酶制劑、微生態制劑的局面一樣。

hwf912667

影響多大我沒研究，沒有發言權，但我覺得這個實驗存在一定的問題。
1.  35-60kg的豬，日增重最好的組為0.66±0.01b，感覺低了（我做過試驗29-40kg的豬，日增重0.67kg）
2.  35-60kg的豬，料肉比最好的組2.87±0.08，感覺高太多了（我試驗29-40kg的豬，在2.5），其他三組3.2左右，這個數據應該是100kg左右的豬才合適。
即使是200斤左右的豬，實際生產中，做好了 3 還是可以做到的。