云南40余小型乳企面臨大考 未獲生產許可則停產

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　　明年3月前乳制品企業須重新申請生產許可
　　11月4日，國家質量監督檢驗檢疫總局在其官方網站上掛出公告，內容包括《關于發布企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》和《企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)》。記者發現，與之前沿用的2006版相比，新版細則對生產企業的質量管理制度、質量控制人員、質量檢驗設備、企業自檢項目等方面都有更為具體和細致的要求。業內普遍認為，此舉有益于整體提高國內乳制品企業水準，面對更加嚴苛的生產許可條件，部分落后企業或將在此次重新申辦生產許可時慘遭淘汰。昨日，記者聯系了雪蘭等云南多家乳企，據相關負責人介紹，已于近日開始著手該項工作，將在規定時間內完成申報。
　　政策解讀
　　明年3月前未獲生產許可則停產
　　2010版細則中，僅有包裝場地、工序、設備，不是完整的生產條件，不予生產許可審查。同時做了包括嬰幼兒配方乳粉生產企業應具備與《食品生產許可證申請書》中設計能力相適應的生產設備在內的7項補充。2011年3月1日起，未重新獲得生產許可的，停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉。
　　三聚氰胺列入乳企自檢必檢項目
　　按照2010版細則要求，嬰幼兒配方乳粉生產企業應對產品自行檢驗，檢驗項目包括蛋白質、維生素、菌落總數、食品添加劑、三聚氰胺等各類指標共64項，企業必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得進行委托檢驗，檢驗人員中須有兩人以上有三聚氰胺獨立檢驗能力。
　　行業影響 40余小型乳企部分或遭淘汰
　　昨日，云南省奶業協會會長毛華明接受記者采訪時表示，國家質量監督檢驗檢疫總局決定讓乳制品企業重新申請生產許可證，對產業而言是有利的。按云南省目前乳企發展狀況來看，支柱乳企有七八家。與此同時，還有40余家小規模乳企。這批小型乳企在新細則的規范下，實力明顯不達標。一部分企業就此退市是極有可能的。
　　對云南省水牛奶企影響較大
　　統一提高入門水平后，對企業、政府職能部門、消費者都是多贏的效果。但云南省剛剛起步的水牛奶企業無疑將受到嚴重影響，“云南省有4家進入生產階段的水牛奶企業，其硬件條件較國家質檢總局發布的2010版細則相去甚遠。如果政府部門沒有對水牛奶企業多做考量，可能對該產業發展不利。”毛華明指出。
　　本文來源：云南網