2010年下半年肉雞養殖市場行情分析預測

曹錦萍

　　2010年上半年，我國養殖業可謂處于“水深火熱”之中，在持續低迷的行情面前，有些人選擇了放棄，而有些人還一直在舉步維艱地堅持著，堅持就有可能勝利，近段不錯的行情就算是一種安慰吧。不過很多人最關注的還是未來的行情，那么下半年養殖行情是否會繼續8月份的良好勢頭呢？下面一篇文章僅供參考：2010年下半年肉雞養殖市場行情分析預測：

　　肉雞市場行情：觸底后可能艱難抬頭

　　對肉雞養殖業來講，目前的形勢很糟糕，首先畜牧業的持續發展導致了養殖量的相對過剩，從飼料銷量上不難透視到現在養殖的存欄量；其次嚴重的疫情對肉禽的危害已經到了非常嚴重的地步，而異常的氣候和自然災害讓這種失衡變得更加撲朔迷離；再加上飼料成本居高不下、人工成本日益增加、疫病防治效果不如人意等等都使目前的肉雞養殖業雪上加霜。

　　當前供求關系：供過于求

　　目前的禽肉明顯供過于求，這從很長一段時間禽產品價格和走勢完全可以感受到，就肉禽養殖來講，40多天就是一個生產周期，而且這種養殖的門檻很低，除非長期打壓，不然養殖量還是會很大，否則那么多養殖設施和富裕勞動力怎么辦？

　　從消費量來說，黃種人和歐美人由于人種的差異和消費習慣不同，他們在對肉類的消費上還是有很大差距的，我們的消費潛力遠遠沒有傳統預測的那么樂觀，不能簡單地去用13億人口“乘以”歐美對肉類的消費水平來計算市場需求。

　　同時禽肉的代償性消費品還特別多，比如豬肉、牛肉、羊肉、蛙肉、蛇肉、蟬蛹、蠶蛹、海鮮、各式各樣的野味等等，能吃的東西實在是太多了，而屠宰廠相對巨大的庫存壓力更是加劇了這種不平衡。

　　成本壓力：逐漸增大

　　就簡單的以肉雞為例，現在的肉雞飼料平均成本是每噸2700元左右（而5年前是1900元左右）；現在的人工是每人每月2000元左右（而5年前是1200元左右）；水、電、燃油價格不斷提高；煤價也不斷提高，現在塊煤每噸是1000元左右（而5年前煤價是500元左右）；疫病泛濫和原料提價導致藥費大幅度增加，現在肉雞平均藥費每只都在1.5元以上（而5年前卻是每只0.6元左右）；肉雞死淘率大幅度增加，現在出欄率平均跌破90%（而5年前卻是94%左右），與此同時，肉雞的社會養殖量卻比5年前增加了50%以上，但關鍵是現在的毛雞價格卻和5年前一樣，這就是為什么育種、商品養殖、屠宰長期虧損的根本原因。

　　另外，新、老疫情總在不斷發生和加重，嚴重的疫情不僅威脅到養殖安全，也威脅到了食品安全。疫情最先打壓的是社會養殖，現在先不要考慮賺錢不賺錢的問題，關鍵是能不能養的問題，如果養不好或不能養，那養殖戶誰能撐得下去。

　　由以上分析可見，目前幾乎整個行業都處于虧損的狀態或懸于虧損的邊緣，大家都在期望能盡快走出低谷，但這在短期內是不現實的，至少在2010年不會有太好的行情了（除非有奇跡發生），對未來的預期要基于這次行情波動何時才能觸底的判斷，從目前形勢預測，估計未來2個月左右，種雞、商品雞、屠宰會因為肉雞養殖量的銳減而觸底，行情在8月份以后可能會有所抬頭，而整體社會購買力還要看這次經濟危機給國際社會造成的影響，因為目前全球經濟還沒有足夠的整體變暖的數據支撐，更多的還是變數中求得局部穩定。