霉菌毒素
霉菌毒素是由霉菌或真菌產生的有毒有害物質。在土壤中,在植物上,包括谷物、飼草和青貯飼料均可發現霉菌毒素。霉菌毒素可在農作物在大田收獲時形成;在不適宜的貯存條件下,霉菌毒素也可繼續在收獲后的農作物上形成。較高的濕度通常有利于飼料中霉菌的生長和霉菌毒素的產生。溫度是另一個重要的因素。高溫和干旱環境下的農作物很容易遭受霉菌孢子的侵害,一旦條件允許,霉菌孢子可產生霉菌毒素 |
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