L-色氨酸研究應用

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色氨酸的營養學功能：

色氨酸是畜禽的必需氨基酸。作為必需氨基礎酸，色氨酸必須由食物供給。

色氨酸是重要的營養學作用是參于蛋白質的沉積。飼料缺乏色氨酸直接導致動物的氮肥保留下降，生長速度放慢，飼料利用畜降低。

色氨酸的另一營養學用途是通過犬尿氨酸途徑轉化為喹啉酸進而變成煙酰胺作為維生素B3發揮作用。

作為芳香族氨基酸，色氨酸具有衍生出其人生物學活性物質的特點。色氨酸作為神精遞質和激素的前體，參于動物的神經生理活動的調節。

色氨酸的衍生特5-羥色胺是中樞神經遞質，在調控動物的行為（采食、疲乏、焦慮）中起重要作用。

權果體分泌的褪黑激素（由5-羥色胺衍生而成）調節動物的晝夜節奏。褪黑激素被認為和啟動睡眠的功能相關。

最新研究顯示，與犬尿氨酸代謝相關的犬尿酸能夠減少興奮性中毒的神經原死亡，而吲哚代謝物如羥吲哚等則具有鎮靜和抗驚厥的作用。

色氨酸的胃腸道功能：

由于在胃腸道也存在5-羥色胺的受體，臨床上有使用色氨酸改善胃腸道健康的報道。在給患有胃酸返流，胃炎和十二指腸潰瘍的病人服用色氨酸后，病人的腸胃功能得到恢復。

色氨酸和豬的生產  

○調節采食量

在肉豬生產的各個階段，提高飼料色氨酸的水平都能顯著增加豬的采食量。提高仔豬和泌乳母豬的采食量具有格外重要的意義。這是由于采禽量不佳常常造成仔豬較差的生長狀況，而泌乳母豬則要面對因為采食量不能滿足泌乳需要，動用自身營養儲備而導致失重的問題（失重過多會降低母豬的繁育性能）。

○促進生長

對4千克體重有乳豬的氮保留測定顯示，飼料總色氨酸從0.14%增加到0.26%，絕大多數必需氨基酸的保留得到顯著改善。

○改善增重/飼料比

○調節行為

○改善肉質

色氨酸需要量：

為了達到最佳的生產指標，豬飼料中可消化色氨酸和可消化賴氨酸的比例（理想蛋白）應該維持在16%-18%，這相當于18%-20%的總色氨酸和總賴氨酸的比例。

色氨酸與飼料粗蛋白水平：

一般而言，飼料的粗蛋白水平越高，LNAA（長鏈中性氨基酸，包括色氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸和酪氨酸）的水平也越高，而色氨酸和LNAA的比例則不一定因為粗蛋白水平而大幅度改變。

因為色氨酸的胞膜運轉和LNAA的其他氨基酸共用一個轉運通道，所以，高的色氨酸LNAA比例使更多的色氨酸進入細胞。為了使高水平的色氨酸達到促進生長等作用，要盡可能提高豬飼料中色氨酸和LNAA的比例，使之達到或接近4%。

色氨酸與飼料配方：

飼料配方時考慮選用色氨酸，可以協助達到以下效果：

1．
改善配方的靈活性，更精確地平衡飼料的氨基酸組成，滿足動物的生長和維持需要，提高動物生產性能；

2．
色氨酸是100%可消化的氨基酸，因此，相對于蛋白原料，它能更多地提高飼料中可消化色氨酸的水平。

3．
色氨酸是純營養性飼料添加劑，無毒副殘留，可在各種飼料（包括出口型養殖企業的飼料）中安全使用。

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夢家園是做什么的，色氨酸嗎？

劉小菲

成本有 點高，用氨基丁酸吧，以上的作用都能起到，促進分泌褪黑激素和色氨酸的合成

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學習一下