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[家禽] 國際養雞產業一體化經營的比較

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發表于 2010-11-19 10:34:20 | 只看該作者回帖獎勵

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國際養雞產業一體化經營的比較

作者：胡定寰

作者單位：中國農業科學院農經所

來源：《世界農業》 1998年03期

　　農業產業一體化經營的比較研究--以美國、日本、韓國和泰國的養雞為例。

　　一、出發點

　　自從八十年代中期我國山東等一些地區率先采用了以或集團為主導，以農產品加工、運銷企業為龍頭，重點圍繞一種或幾種產品的生產、加工、銷售與農戶實行有機聯合，形成“風險共當，利益共享”的經營方式以來，農業產業一體化逐漸在全國各地被采用、推廣和普及。同時農業產業一體化和研究也引起了眾多的理論工作者和各方面人士的熱心關注。出現在報刊、雜志上成果尤如雨后春筍。這些研究成果一般來說可以分為農業產業一體化的理論研究和案例研究兩類，后者主要關心農業產業一體化的實例，而對于前者則眾說紛紜，即使農業產業一體化內涵至今尚未達成共識。

(1) 我國農業產業一體化的研究，基本上可以分為宏觀、微觀和介于這二者之間的三種方向。宏觀研究是以國家改造農業生產的現狀，提高農業部門的專業化、商品化和化程度為出發點。微觀研究是以農業部門（包括食品加工、流通、機械等相關部門）內企業的經營組織形式和活動方式為主要目標。

(2)第三種方向是把農業產業一體化的宏觀同微觀研究結合起來。

(3)我國農業產業一體化理論研究主要集中在上述的第一和第三種方向。其實，在市場中，龍頭企業采用農業產業一體化經營方式與否，是企業自身選擇經營方式和經營組織形式的問題，優先考慮企業本身能否從中獲得利益，即經營理論中的企業利潤最大化問題。在我國社會主義市場經濟逐漸完善的過程中，企業，集團在國民經濟中發揮的作用在不斷提高，因此把農產業一體化的研究同企業的行為結合起來，從微觀的角度去研究農業產業一體化的理論和實踐是非常必要的。

(4)然而我國在這方面的研究還很少，至今還未出表性學派和理論學說。本文擬從經營理論出發研究農業產業一體化的內涵，應用前提，作用和局限性，并通過比較美國、日本、韓國和泰國的養雞業產業一體化經營實例來進一步深化和豐富農業產業一體化理論。

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