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葉知秋

以下內(nèi)容是我的學(xué)習(xí)文摘，貼于此與大家分享

霉菌毒素吸附劑的選用

一、有效的霉菌毒素吸附劑應(yīng)該具備的特點(diǎn)

1、證實該產(chǎn)品在體內(nèi)（in vivo）和體外一樣有效；

2、其有效添加水平要盡可能的低；

3、在很寬的pH范圍內(nèi)都具有穩(wěn)定性。因為只有這樣才能保證腸道中的霉菌毒素始終被吸附劑吸附，并排出體外。

4、能夠有效吸附多種霉菌毒素。

5、親和力高，能夠吸收低劑量的霉菌毒素；

6、吸附容量大，能夠吸附高劑量的霉菌毒素；

7、起效快，必需在霉菌毒素被腸道吸收之前發(fā)揮作用。

二、霉菌毒素吸附劑的作用方式

物理吸附：通過范德華力和氫鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力相對較弱；

化學(xué)吸附：通過離子鍵或共價鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力強(qiáng)；

三、霉菌毒素吸附劑的種類

霉菌毒素吸附劑可分為無機(jī)吸附劑和有機(jī)吸附劑。無機(jī)吸附劑主要有沸石類、斑脫土、漂白土、水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）、硅藻土及其它各種粘土。有機(jī)吸附劑主要有小麥麩、燕麥殼、苜蓿纖維、酵母細(xì)胞壁提取物、纖維素、半纖維素、果膠和含葡甘露聚糖的酵母產(chǎn)品。

四、霉菌毒素吸附劑的主要缺陷

1、僅對有限的幾種霉菌毒素有良好的吸附作用

霉菌毒素吸附劑通常可有效地吸附具有極性的霉菌毒素，如黃曲霉毒素，因為這類霉菌毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu)允許吸附劑通過分子間作用力、離子鍵或共價鍵與之有效地結(jié)合。但是對單端孢霉烯類毒素之類的霉菌毒素，霉菌毒素吸附劑的結(jié)合效率通常都非常的低，甚至不結(jié)合。不同類型霉菌毒素吸附劑對霉菌毒素的吸附效果見表 1
。

表 1

不同類型霉菌毒素吸附劑對霉菌毒素的吸附效果（摘自）

吸附劑類型	霉菌毒素	吸附效果
水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）	黃曲霉毒素	體外非常有效（pH2-10），體內(nèi)同樣有效
	玉米赤霉烯酮	效果有限
	單端孢霉烯類	體內(nèi)無效
沸石 Zeolites	黃曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)研究結(jié)果不一致
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體外有效，體內(nèi)無效
斜發(fā)沸石 Clinoptilolite	黃曲霉毒素	體內(nèi)有效
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體內(nèi)無效
活性碳 Activated charcoal	黃曲霉毒素B1	研究結(jié)果不一致
	煙曲霉毒素B1	體外有效，體內(nèi)無明顯效果
	赫曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)無效
	赫曲霉毒素	體外有效，豬日糧中添加10%時體內(nèi)有效
	T-2毒素	體內(nèi)無效
	DON	體外非常有效（pH3-8，DON<2ppm）
消膽胺 Cholestyramine	煙曲霉毒素	體外有效，但有效添加量為1%
	玉米赤霉烯酮	體外有效，但有效添加量為1%
	DON	體外無效（pH 3）
聚維酮 Polyvinylpyrrolidone	DON	無效
釀酒酵母菌細(xì)胞壁 Saccharomyces cerevisiae	黃曲霉毒素	非常有效
	OTA	體內(nèi)無效
	DON	體外有效，效果隨DON含量或pH的增加而降低

2、體外有效并不能保證體內(nèi)有效

由于體內(nèi)試驗是在特定的非常簡單的條件下進(jìn)行的，因此體外試驗并不能代表消化道中的情況。比如體外試驗并沒有考慮消化參數(shù)（如pH）變化、與飼料或消化酶分泌的相互作用，因而可能得出錯誤的結(jié)論。當(dāng)霉菌毒素與吸附劑之間以較弱的非共價鍵結(jié)合時，環(huán)境條件的改變可能導(dǎo)致霉菌毒素被重新釋放。

3、部分霉菌毒素吸附劑并不是專一性地吸附霉菌毒素

部分霉菌毒素吸附劑，如活性碳還會與日糧中維生素、礦物元素或藥物結(jié)合。如此一來將會限制其吸附霉菌毒素效率，并且會影響動物的生產(chǎn)性能。

4、小結(jié)

霉菌毒素吸附劑對霉菌毒素的作用仍然有限（表 2
），對一些不能被有效吸附的霉菌毒素還需要通過開發(fā)新的途徑進(jìn)行處理。

表 2

防霉劑和霉菌毒素吸附劑的作用效果

	防霉劑	霉菌毒素吸附劑
真菌	非常有效	無效
黃曲霉毒素	無效	非常有效
單端孢霉烯類	無效	無效
赫曲霉毒素	無效	作用非常有限
玉米赤霉烯酮	無效	作用非常有限
煙曲霉毒素	無效	作用有限

山東畜牧人

回復(fù) 葉知秋 的帖子

總結(jié)的不錯，分享了

wutan

謝謝樓主分享?。?/td>

881031

回復(fù) 葉知秋 的帖子

收玉米比同行高兩分錢，飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)霉變玉米一袋獎50元，花4000多元買了一臺篩選機(jī)，控制玉米的水分，想我們場做的也可以了吧，可還是有霉菌中毒的現(xiàn)象，糾結(jié)呀！

金未來

你分析的已經(jīng)可以 了

libingzhi521

樓主很到位，學(xué)習(xí)中

chengs

寫的很好！

夏明亮

“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個人覺得應(yīng)該是能夠吸附對動物生產(chǎn)和健康比較大的幾種霉菌毒素即可。。而且樓主引用的資料似乎也有些年頭了。。
不過還是要頂一下~~~~哈哈

葉知秋

夏明亮 發(fā)表于 2011-3-1 11:14
“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個人覺得應(yīng)該是能夠吸附對動物生產(chǎn)和健康比較大的幾種 ...

年頭雖然是有些了，但是從現(xiàn)在發(fā)表的資料來看仍然是適用的。只有少數(shù)霉菌毒素吸附劑可以同時有效吸附兩種或兩種以上的毒素。

dudongsheng

不錯的帖子，謝謝分享！