無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

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發(fā)布日期： 2002-07-25 實(shí)施日期： 2002-09-01 有效狀況： 已實(shí)施 發(fā)布部門： 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 代號(hào)：NY 5125-2002

1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無(wú)公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單 （不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) NY 5126 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 NY 5127 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 NY/T 5128 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 中華人民共和國(guó)獸藥典（2000年版） 中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范（1992） 中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 獸藥管理?xiàng)l例 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)［1999］2號(hào)） 獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國(guó)農(nóng)牧發(fā)［1999］16號(hào)） 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)） 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3.1 獸藥 veterinary drug 用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動(dòng)物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì) （含飼料藥物添加劑）。包括：血清、疫苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材中成藥、化學(xué)原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。 3.1.1 抗寄生蟲藥 antiparasitic drug 能夠殺滅或驅(qū)除動(dòng)物體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。 3.1.2 抗菌藥 antibacterial drug 能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。 3.1.3 飼料藥物添加劑 medicated feed additive 為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長(zhǎng)類等。 3.1.4 疫苗 vaccine 由特定細(xì)菌、病毒等微生物以及寄生蟲制成的主動(dòng)免疫制品。 3.1.5 消毒防腐劑 disinfectant and preservative 用于抑制或殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。 3.2 休藥期 withdrawal period 食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或他們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時(shí)間。 4 使用準(zhǔn)則 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。肉牛飼養(yǎng)者應(yīng)供給肉牛充足的營(yíng)養(yǎng)，所用飼料、飼料添加劑和飲用水應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、NY5127和NY5027的規(guī)定。應(yīng)按照NY/T5128加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，凈化和消毒飼養(yǎng)環(huán)境，采取各種措施以減少應(yīng)激，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫力。應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)動(dòng)物防疫法》和NY5126的規(guī)定進(jìn)行預(yù)防，建立嚴(yán)格的生物安全體系，防止肉牛發(fā)病和死亡，最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。確需使用治療用藥的，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷確診后再對(duì)癥下藥，獸藥的使用應(yīng)有獸醫(yī)處方并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。 4.1 優(yōu)先使用疫苗預(yù)防肉牛疫病，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。 4.2 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的消毒防腐劑對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進(jìn)行消毒，同時(shí)應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。 4.3 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》和《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》規(guī)定的用于肉牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中藥成方制劑。 4.4 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，營(yíng)養(yǎng)藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤(rùn)滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。 4.5 允許使用國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。 4.6 允許使用附錄A中的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑，使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： a） 嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法與用量； b） 休藥期應(yīng)嚴(yán)格遵守附錄A（略）中規(guī)定的時(shí)間。 4.7 慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。 4.8 建立并保存肉牛的免疫程序記錄；建立并保存患病與用藥記錄，治療用藥記錄包括患病肉牛的畜號(hào)或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥物名稱（商品名及有效成分）、給藥途徑及劑量、治療時(shí)間和療程等；預(yù)防或促生長(zhǎng)混飼給藥記錄包括所用藥物名稱（商品名稱及有效成分）、劑量和療程等。 4.9 禁止使用未經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的獸藥或已經(jīng)淘汰的獸藥。 4.10 禁止使用附錄B（略）中的獸藥及其他化合物。

附錄 A ( 規(guī)范性附錄 ) 肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定 表 A ． 1 肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥 、 抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定 類 別 藥品名稱 制劑 用法與用量 ( 用量以有效成分計(jì) ) 休藥期／天 抗 寄 生 蟲 藥 阿苯達(dá)唑 albendazole 片劑 內(nèi)服，一次量 (10 ～ 15)mg/kg 體重 27 雙甲脒 anutraz 溶液 藥浴、噴灑、涂擦，配成 0.025 ％～ 0.05 ％的溶液 1 青蒿琥酯 artesunate 片劑 內(nèi)服，一次量 5mg ／ kg 體重，首次量加倍，2 次，日，連用 (2 ～ 4) 日 不少于28天 溴酚磷 bromphenophos 片劑、粉劑 內(nèi)服，一次量 12mg ／ kg 體重 21 氯氰碘柳胺鈉 closantel so~um 片劑、混懸液 內(nèi)服，一次量 5mg ／ kg 體重 28 注射液 皮下或肌內(nèi)注射，一次量 (2.5 ～ 5)mg 瓜 g 體重 芬苯達(dá)唑 fenbendazole 片劑、粉劑 內(nèi)服，一次量 (5 ～ 7.5)mg&g 體重 28 氰戊菊酯 fenvalerate 溶液 噴霧，配成 0.05 ％～ 0.1 ％的溶液 l 伊維菌素 ivermectin 注射液 皮下注射，一次量 0.2 mg ， kg 體重 35 鹽酸左旋咪唑levamisole hydrochloride 片劑 內(nèi)服，一次量 7.5mg ／ kg 體重 2 注射液 皮下、肌內(nèi)注射，一次量 7.5 mg ／ kg 體重 14 奧芬達(dá)唑 oxfendazole 片劑 內(nèi)服，一次量 5mg&g 體重 11 碘醚柳胺 rafoxanide 混懸液 內(nèi)服，一次量 (7 ～ 12)mg ／ kg 體重 60 噻苯咪唑thiabendazole 粉劑 內(nèi)服，一次量 (50 ～ 100)mg&g 體重 3 三氯苯唑triclabendazole 混懸液 內(nèi)服，一次量 (6 ～ 12)mg ／ kg 體重 28 抗 菌 藥 氨芐西林鈉 ampicillin sodium 注射用粉針 肌內(nèi)、靜脈注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 體重，(2 ～ 3) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 不少于28 天 注射液 皮下或肌內(nèi)注射，一次量 (5 ～ 7)mg ／ kg 體重 21 芐星青霉素 benzathinebenzylpeniciUin 注射用粉針 肌內(nèi)注射，一次量 (2 ～ 3) 萬(wàn)單位／ kg 體重，必要時(shí)(3 ～ 4) 日重復(fù) 1 次 30 青霉素鉀(鈉)benzylpenicillin potassium (sodium) 注射用粉針 肌內(nèi)注射，一次量 (1 ～ 2) 萬(wàn)單位／ kg 體重， (2 ～3) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 不少于28 天 類別 藥品名稱 制劑 用法與用量 ( 用量以有效成分計(jì) ) 休藥期厭 抗 菌 藥 硫酸小檗堿 berberine sulfate 注射液 肌內(nèi)注射，一次量 0.15 g ～ 0.4 g O 粉劑 內(nèi)服，一次量 3 g ～ 5 g 恩諾沙星 enrofloxacin 注射液 肌內(nèi)注射，一次量 2.5 mg ／ kg 體重， (1 ～ 2) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 14 乳糖酸紅霉素erythromycinlactobionate 注射用粉針 靜脈注射，一次量 (3 ～ 5)mg ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 21 土霉素oxytetracycline 注射液(長(zhǎng)效) 肌內(nèi)注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 體重 28 鹽酸土霉素oxytetracycline hydrochloride 注射用粉針 靜脈注射，一次量 (5 ～ 10)mg&g 體重， 2 次／日，連用(2 ～ 3) 日 19 普魯卡因青霉素procaine benzylpenicillin 注射用粉針 肌內(nèi)注射，一次量 (1 ～ 2) 萬(wàn)單位／ kg 體重， 1 次，日，連用 (2 ～ 3) 日 10 硫酸鏈霉素streptomycin sulfate 注射用粉針 肌內(nèi)注射，一次量 (10 ～ 15)mg ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 14 磺胺嘧啶 sulfadiazine 片劑 內(nèi)服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 體重，維持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 體重， 2 次／日，連用 (3 ～ 5)日 8 磺胺嘧啶鈉 sulfadiazine sodium 注射液 靜脈注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2)次／日，連用 (2 ～ 3) 日 10 復(fù)方磺胺嘧啶鈉compound sulfadiazine sodium 注射液 肌內(nèi)注射，一次量 (20 ～ 30)mg ／ kg 體重 ( 以磺胺嘧啶計(jì) ) ， (1 ～ 2) 次／日，連用 (2 ～ 3) 日 28 磺胺二甲嘧啶sulfadimidine 片劑 內(nèi)服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 體重，維持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2) 次／日，連用(3 ～ 5) 日 10 磺胺二甲嘧啶鈉sulfadimidine sodium 注射液 靜脈注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 體重， (1 ～ 2)次，日，連用 (2 ～ 3) 日 lO 飼料藥 物添加劑 莫能菌素鈉 monensin sodium 預(yù)混劑 混飼， (200 ～ 360)mg( 效價(jià) ) ，頭／日 5 桿菌肽鋅 baci~acin zinc 預(yù)混劑 混飼，每 l 000 kg 飼料，犢牛 10g ～ 100g (3月齡以下 )、4 g ～ 40g (3 月～ 6 月齡 ) 7 黃霉素 flavomycin 預(yù)混劑 混飼， (30 ～ 50)mg ／頭／日 0 硫酸黏菌素 colistin sulfate 預(yù)混劑 混飼，每 1000kg 料，犢牛 5 g ～ 40 g 7 附 錄 B ( 規(guī)范性附錄 ) 肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物 表 B1 肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物 獸藥及其他化合物名稱 禁止用途 B ．興奮劑類：克侖特羅 (clenbuter01) 、沙丁胺醇 (salbutam01) 、西馬特羅 (cimater01) 及其鹽、酯及制劑 所有用途 性激素類：己烯雌酚 (diethylstilbestr01) 及其鹽、酯及制劑 所有用途 具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇 (zeran01) 、去甲雄三烯醇酮 (trenbolone) 、醋酸甲孕酮 (mengestrol acetate) 及制劑 所有用途 氯霉素 (chloramphenic01) 及其鹽、酯 ( 包括：琥珀氯霉素 chloramphenicol succl 。 nate) 及制劑 所有用途 氨苯砜 (dapsone) 及制劑 所有用途 硝基呋喃類 ： 呋喃唑酮 (furazolidone) 、 呋喃它酮 (furaltadone) 、 呋喃苯烯酸鈉 (nifurstyrenatesodium) 及制劑 所有用途 硝基化合物：硝基酚鈉 (sodium nitrophenolate) 、硝呋烯腙 (nitrovin) 及制劑 所有用途 催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮 (methaqualone) 及制劑 所有用途 林丹 ( 丙體六六六 )(1indane) 殺蟲劑 毒殺酚 ( 氯化烯 )(camahechlor) 殺蟲劑 呋喃丹 ( 克百威 )(carbofuran) 殺蟲劑 殺蟲脒 ( 克死螨 )(chlordimeform) 殺蟲劑 酒石酸銻鉀 (antimony potassium tartrate) 殺蟲劑 錐蟲胂胺 (tryparsamide) 殺蟲劑 五氯酚酸鈉 (pentachlorophenol sodium) 殺蟲劑 各種汞制劑包括：氯化亞汞 ( 甘汞 )(calomel) 、硝酸亞汞 (mercurous mtrate)、醋酸汞(mercurous acetate) 、吡啶基醋酸汞 (pyridyl mercurous acetate) 殺蟲劑 性激素類：甲基睪丸酮 (methyltestosterone) 、丙酸睪酮 (testosteronepropionate) 、苯丙酸諾龍 (nandrolone phenylpropionate) 、苯甲酸雌二醇 (estradiol benzoate) 及其鹽、酯及制劑 促生長(zhǎng) 催眠、鎮(zhèn)靜類：氯丙嗪 (chlorpromazine) 、地西泮 ( 安定 )(diazepam) 及其鹽、酯及制劑 促生長(zhǎng) 硝基咪唑類：甲硝唑 (metronidazole) 、地美硝唑 (dimetronidazole) 及其鹽、酯及制劑 促生長(zhǎng) 注：摘自中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第 193 號(hào)《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》。

劉廣

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