霉菌可以在哪些方面上運用？

lszandy

霉菌可以在哪些方面上運用？


補充內容：
很想知道這方面的知識  謝謝

laiton001

黑曲霉（A.niger）可以用于生產復合酶和檸檬酸，也可用于發酵飼料。毛霉用于做豆腐乳。紅曲霉做食用紅色色素········很多很多。其實霉菌在飼料中的利用還遠遠沒有很好開發起來。