為什么文昌雞在出欄前一個(gè)月要籠養(yǎng)起來(lái)?

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　　文昌雞在散養(yǎng)的過(guò)程中，取食完全是隨機(jī)的自由狀態(tài)，雞肉結(jié)實(shí)了，但難免營(yíng)養(yǎng)不夠均勻，皮層脂肪堆積不夠，雞肉的口感就不會(huì)嫩滑。所以散養(yǎng)的雞宰殺前一個(gè)月要籠養(yǎng)起來(lái)。籠養(yǎng)的雞雖然少了自由，但是能夠吃到在野地里吃不到的營(yíng)養(yǎng)，如大米、番薯和花生餅混合的飼料，還有餐后水果椰蓉，還可以添加一樣特別的東西：花生油。這樣，雞肉中氨基酸等主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量更高，口感更細(xì)嫩爽滑。
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zyd1973

還綠色嗎