如何貯存豆腐渣？

jieming

　　豆腐渣資源豐富，是畜禽喜食的飼料。然而豆腐渣易變質，很難保存。現介紹一種簡便的貯存方法，供養殖戶參考。

　　取直徑10-12厘米的毛竹一根，長度與貯存豆腐渣的缸或池深度相等或略高于缸深。將毛竹劈成兩片，挖通竹節后再合起來扎緊，固定豎在缸中央，使之上下相通，把豆腐渣倒入缸內，邊倒邊壓實，盛滿后在上面撒一層6-7厘米厚的礱糠封面，使豆腐渣與空氣隔絕。幾天后，豆腐渣的水分便會從竹縫滲到竹筒內，然后將竹筒內的水分放出。10天左右豆腐渣就會變干燥。取豆腐渣時，可先從缸邊開始，挖一個上小下大的口不斷向下取料。如連續用料，取料后不必封面。此法可保存豆腐渣60天以上。

muwei072

謝謝樓主，您應該是南方的吧。您有沒有北方如何貯存豆腐渣的方法嗎