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1、產地與分布
雅南豬產于四川省的洪雅、丹棱,邛崍、犍為、榮縣等地。雅南豬分布于峨眉、樂山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11個縣。
2、生長環境
產區位于四川盆地西部丘陵地區,海拔400~800米。氣候溫和,雨量充沛,年平均氣溫15~17℃,無霜期300~350天,年降水量1300~1500毫米。岷江、青衣江和大渡河流經其間,灌溉便利。農作物一年兩至三熟,是四川省主要糧食產區之一。盛產水稻、玉米、甘薯、小麥,其次為油菜、豌豆、蠶豆、巴山豆、大豆等。綠肥和飼料作物四季常青,有紫云英、葉用甜菜、甘薯藤、巴山豆、蠶豆苗及野生豬草等。此外,碾米、磨粉、榨油和釀酒業歷來發達,加工副產品較多,為養豬提供了豐富的飼料。由于產區處于丘陵地帶,耕地面積廣,需肥多,農民習慣通過多養豬、養大豬積肥。
3、外貌特征
雅南豬體型較大,嘴較長,體軀略長而窄,背腰平直,后軀稍傾斜,腿臀欠豐滿,腹大不下垂,被毛黑色,乳頭7對以上,占76.72%。
4、品種性能
雅南豬成年公豬平均體重138.3公斤,體長139厘米,胸圍122.4厘米,體高72.9厘米;成年母豬相應為:139.4公斤,141.2厘米,124.2厘米,71.2厘米。性成熟早,農村公豬3~5月齡初配,母豬5~7月齡初配。利用年限6~7年。平均排卵13枚,頭胎產仔8~9頭,三胎以上10.2頭。育肥期日增重為620克,屠宰率為73%,瘦肉率為35%,脂肪占44.1%。
5、綜合評價
雅南豬具有體型較大、繁殖力較高和脂肪沉積較早的特點。雅南豬與長白、巴克夏和約克夏豬等引進品種雜交效果較好,但后軀發育不夠豐滿。
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2011-3-16 10:09 上傳
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