什么是東山豬？

jieming

　　1、產地與分布

　　東山豬主要產于廣西的全州縣。東山豬分布于灌陽、興安、資源、龍勝、靈川、臨桂、恭城、平樂、荔浦、陽朔及梧州地區的富川、鐘山、賀縣等縣。

　　2、生長環境

　　產區多為沙壤土，江南多為紅壤和黃壤，屬亞熱帶氣候區，年平均氣溫16℃左右，冬夏溫差較大。農作物一年二至三熟，以水稻為主，旱作物有薯類、大麥、小麥，大豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物產豐富，素稱“魚米之鄉”。糧食加工、制粉、釀造業發達，農副產品充足，四季青料和野草豐茂，為發展養豬業提供了優越的條件。

　　3、外貌特征

　　東山豬頭短寬，額部皺紋多呈菱形，皺紋粗深者稱“獅子頭”，頭長直額紋淺細者稱“萬字頭”或“油嘴筒”;耳中等大、下垂。背腰較平直，四肢較結實，但常年圈養者多見臥系叉蹄。毛色為“兩頭烏，中間白”，即頭、頸和臀、尾為黑色，黑白交界處有2～3厘米寬的黑皮著生白毛，稱“暈帶”，軀干、四肢為白色，額上有一小撮白毛，稱“筆苞花”或“白星”，有的白毛延至鼻端稱“破頭花”，有的尾尖有白毛，少數豬軀干上有一、二塊不定型的黑斑，稱“腰花”或“點花豬”，頭尾黑毛區較小，黑色區常以兩額角為中心聯于頭頂，稱“點頭墨尾”。乳頭數一般6～7對。

　　4、品種性能

　　東山豬成年公豬平均體重119.02公斤，體長132.29厘米，胸圍114.86厘米，體高74.36厘米，成年母豬分別為：124.31公斤，129.30厘米，118.36厘米，66.40厘米。

　　5、綜合評價

　　東山豬具有早熟易肥、骨細、瘦肉率較高、肉質細嫩等特點。但腿臀不夠豐滿，體質結構疏松。

　　本文來源：北京農業數字信息資源中心

^未注冊用戶^

這豬個性~~