國外微生態(tài)產(chǎn)品，怎么菌數(shù)低，價格卻老高？

zhangyfxy · 發(fā)表于 2011-3-25 19:58:59

國外微生態(tài)制劑像建明的克洛生、日本新水株式會社的三利寶以及韓國宇進株式會社的班克，菌數(shù)都不太高，但價錢好像蠻貴的，效果嘛也一般，這是咋回事嘛？有了解的同胞都說說……

663288810qq · 發(fā)表于 2011-3-25 20:03:46

因為報的是真實的數(shù)字，另外有高價格高質(zhì)量的炒作

山東畜牧人 · 發(fā)表于 2011-3-25 20:58:27

國外的產(chǎn)品應(yīng)該是實實在在經(jīng)過多年研發(fā)而成的（國內(nèi)的也有）；菌種的篩選、菌種特性的保持、發(fā)酵工藝、加工工藝、還有一些專利技術(shù)的應(yīng)用；另外還有運費、關(guān)稅等等，可能導(dǎo)致了價格的偏高，但活菌數(shù)不是越多越好啊，這些廠家應(yīng)該都是根據(jù)無數(shù)次試驗驗證過多少活菌可以達到最佳的性價比，個人看法，歡迎討論

葉赫娜蘭.孤城 · 發(fā)表于 2011-3-25 21:40:07

我遇到過類似情況，我解釋一下：

1，細(xì)菌（包括其他微生物，但細(xì)菌比較突出）的基因型一樣的情況下，會含有不同的代謝型或蛋白型----里面的差異，可以類比為高等動物的同卵雙生的差異----我們知道，同卵雙生也就是相同基因型，其實也是存在差異的，這個差異，在微生物上，就是代謝型或蛋白型的不同，而且，累加到宏觀代謝上，差異就會很大（細(xì)胞，也就是個體數(shù)目眾多）。

這個差異，就給培養(yǎng)過程保持代謝型性狀提出了難題。

其實，只要商品化，基因型作為微生態(tài)制劑基本沒有秘密可言（動用分子手段加限制性因素為現(xiàn)在立法所不許，所以不可能在基因型上做文章），而如何保持相同基因型的不同代謝型的性狀，就是進了對方車間，如果不能拿到批報，還是一個沒用。

一個典型的現(xiàn)象就是再不知道對方工藝條件下，傳代很少就出現(xiàn)宏觀性狀丟失。---芽孢桿菌之類形成芽孢或孢子的菌株情況好點，可以認(rèn)為不受影響或很少影響，而營養(yǎng)體會特別突出。

我估計在這方面，日本的積累比我們多----這沒辦法的，它們不會告訴咱們的，這得自己摸索，時間很長。

2，外國的菌數(shù)，是“真”菌數(shù)，而過內(nèi)的往往會有水分。

這里并不是說造假的問題，而是產(chǎn)品穩(wěn)定性的問題---微生物測數(shù)，按業(yè)內(nèi)習(xí)慣，只要在同一數(shù)量級內(nèi)，基本不看做造價，但是，工藝穩(wěn)定的車間和工藝穩(wěn)定性交叉點車間，生產(chǎn)的同一指標(biāo)的產(chǎn)品，效果可以差很多----拿考試做例子，穩(wěn)定車間產(chǎn)品是穩(wěn)定在70分，而不穩(wěn)定車間往往一會兒80，一會兒90，再一會兒，來個不及格。

產(chǎn)品穩(wěn)定并不來自于成品檢測，而是決定于工藝穩(wěn)定---工藝穩(wěn)定要付出較高的成本代價，而且，市場也原以為這個代價買單，這是外國貨較貴的第二個原因。

其實何止國外產(chǎn)品，就是國內(nèi)產(chǎn)品，把穩(wěn)定性做好的，價格一般也較貴---沒辦法，維持穩(wěn)定型，必須要付出成本代價。

其實不管是第一點，還是第二點，我們國內(nèi)也有廠家在做了---相信隨著時間的積累，國內(nèi)產(chǎn)品也會逐步趕超國外（不是吹牛，中國的發(fā)酵水平是世界一流的----是微生物基礎(chǔ)研究和化工設(shè)備行業(yè)，拖了后腿，中國分子生物學(xué)發(fā)酵還要落后一段時間，但經(jīng)典發(fā)酵，我們可以適度樂觀），那么，由于關(guān)稅的優(yōu)勢帶來的價格優(yōu)勢，相信還是大有可為的。