不用瘦肉精也同樣養好瘦肉豬

yihaiqiu520 · 發表于 2011-4-22 09:53:47

1、優良品質

選擇胴體瘦肉率高的品種作種豬，可顯著提高肉豬的胴體瘦肉率。豬品種不同，胴體瘦肉率也不同，國外豬種及我國培育的豬種，胴體瘦肉率明顯高于我國地方豬種，所以選擇優良的瘦肉型品種，如杜洛克、大白豬、長白豬等，可明顯提高肉豬的胴體瘦肉率。

2、雜交優勢

采用不同品種（品系）雜交來提高胴體瘦肉率。目前世界各國廣泛采用二元雜交、三元雜交和配套系雜交。在實際生產中，商品豬的增重速度和胴體瘦肉率的好壞，主要取決于雜交父本品質的好壞。我們選用優良的瘦肉型品種（品系）公豬與地方品種或培育品種母豬進行雜交。為了充分利用母本的雜種優勢，可選用兩個繁殖性狀優良的品種
（品系）雜交，選其雜種一代母豬，再與瘦肉型品種的公豬雜交，這樣既保持了繁殖力的雜交優勢，也提高了胴體的瘦肉率。

3 、精準營養

營養水平調控，減少生長育肥豬的脂肪沉積，增加瘦肉量。由于瘦肉量取決于飼料中蛋白質（氨基酸）的高低，可通過限喂能量飼料，提高飼料蛋白質（氨基酸）水平，運用理想氨基酸模式和可消化氨基酸模式來配制飼料，實現提高瘦肉率和減少脂肪沉積的目標。
4、適時出欄

加強飼養管理，適時出欄，可保持肥豬較高瘦肉率。保持舍內良好的清潔衛生和溫濕度；讓豬適量運動；飼喂采用定時定量飼喂和育肥后期限飼的飼養方法。綜合考慮胴體瘦肉率和經濟效益，確定合適的出欄日齡和體重，育肥豬150~170日齡，體重達到95~110公斤時出欄最好。