夏季南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控

中聯(lián)蒙脫石

      夏季是南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)高峰季節(jié)，由于大量投喂餌料，水質(zhì)污染較嚴(yán)重，蝦病發(fā)生頻繁。為降低南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，減少病害發(fā)生，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，在夏季的養(yǎng)殖過程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，減少病害，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
    一、池塘“雙底”設(shè)施建設(shè)
    池塘應(yīng)具有完善的進(jìn)排水系統(tǒng)，同時(shí)配套改造建設(shè)“雙底”設(shè)施，即底部排水設(shè)施和底部增氧設(shè)施。
    1、底部排水設(shè)施改造建設(shè)：首先將池塘底部改造成鍋底形，在池底中間建造集污區(qū)，埋設(shè)排水管道到池塘外面，進(jìn)行排水排污。
    2、底部增氧設(shè)施安裝：即在蝦池底部安裝充氣管網(wǎng)，連接氣泵，形成新型的底部增氧系統(tǒng)。充氣管可以用PV管或納米管，直徑16毫米，以8米間隔距離平行鋪設(shè)在池塘底部。安裝有底部增氧設(shè)施的池塘，應(yīng)同時(shí)配有車輪式增氧機(jī)，以配合使用。
    二、水質(zhì)調(diào)控
    1、溶解氧：需配備增氧機(jī)，靈活開機(jī)增氧，以保證池水的溶氧在5毫克/升以上，池塘底層溶氧在3毫克/升以上。
    2、pH值：池水的pH值應(yīng)控制在7.8～8.5之間，低于8.0可用生石灰調(diào)節(jié)，pH值超過8.8可用滑石粉調(diào)節(jié)。
    3、氨氮：在養(yǎng)殖過程中，要把氨氮控制在0.5毫克/升以下，調(diào)控的方法：一是采用投放沸石粉來吸附水中的氨；二是投放有益的微生物制劑來降解水體的氨；三是繁殖一定數(shù)量的藻類。
    4、硫化氫和亞硝酸鹽：前者的濃度應(yīng)控制在0.01毫克/升以下，后者的濃度應(yīng)控制在0.1毫克/升以下，調(diào)控的方法：一是施用有益微生物制劑；二是施用平爐渣或高錳酸鉀；三是開機(jī)增氧和繁殖一定數(shù)量的藻類。
    5、透明度：池水的透明度保持在25～40厘米，若透明度小于20厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)換水、加水或投放沸石粉或生石灰；若透明度過大，可施氮肥和磷肥。
    6、水色：理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色和黃褐色，這些藻類對(duì)水質(zhì)起到凈化作用，在養(yǎng)殖過程中，施放有益微生物，能及時(shí)降低水體中的有機(jī)物，穩(wěn)定池塘水色。
    三、科學(xué)投喂
    將對(duì)蝦配合飼料均勻投撒在整個(gè)池塘里，每天投喂4次，早晚投喂飼料多一些（各占日投喂量的30%），中午和夜間投喂少一些（各占日投喂量的20%）；水質(zhì)好時(shí)多投喂，水質(zhì)差時(shí)少投喂；天氣好時(shí)多投喂，陰雨天、臺(tái)風(fēng)天、寒冷天少投喂；蛻皮時(shí)少投喂，硬殼時(shí)多投喂；有殘餌時(shí)少投喂甚至不投喂；發(fā)病時(shí)少投喂。蝦體體長(zhǎng)0.8厘米～2.5厘米，日投喂率7%～8%；體長(zhǎng)2.5厘米～4.5厘米，日投喂率5%～7%；體長(zhǎng)4.6厘米～7厘米，日投喂率4%～5%；體長(zhǎng)7厘米～9.5厘米，日投喂率3%～4%；體長(zhǎng)9.5厘米以上，日投喂率2%～3%。為準(zhǔn)確掌握投餌量，每池應(yīng)設(shè)置2～3個(gè)餌料臺(tái)，臺(tái)里投放的飼料為投餌量的1.5%，每次投喂后2小時(shí)檢查餌料臺(tái)的殘餌量，并根據(jù)殘餌量的情況結(jié)合天氣、水溫、水質(zhì)適當(dāng)調(diào)整投餌量。此外，對(duì)蝦發(fā)生疾病時(shí)，應(yīng)停料3～4天，減輕對(duì)蝦胃、肝胰腺負(fù)擔(dān)，對(duì)蝦饑餓時(shí)攝食池水中天然生物有利于體質(zhì)恢復(fù)。一般停食后對(duì)蝦死亡會(huì)減少，有助病情好轉(zhuǎn)。
    四、高溫期管理
    水溫在35℃以上的高溫期正是臺(tái)風(fēng)和暴雨季節(jié)，水質(zhì)易惡化，也易誘發(fā)蝦病。應(yīng)增加到最高水位（2米以上），并添加淡井水逐漸降低池水鹽度來適應(yīng)暴雨的變化，適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，嚴(yán)防浮頭事故發(fā)生。使用新鮮優(yōu)質(zhì)飼料，并酌情減少投喂量，有時(shí)甚至要暫停投喂，同時(shí)要及時(shí)清除殘餌，減少污染。要適當(dāng)換水，并錯(cuò)開施用消毒劑和有益微生物活菌的時(shí)間。用0.2毫克/升二溴海因消毒后，隔2～3天后再施入有益微生物活菌，適當(dāng)增加用菌量，施用0.3毫克/升枯草芽孢桿菌和5毫克/升光合細(xì)菌，可改善水質(zhì)。注入蝦塘的新水，應(yīng)先經(jīng)沉淀、消毒、過濾后再使用，并及時(shí)排除池底污物，保持水質(zhì)新鮮。每隔10天投喂3天藥餌，每公斤飼料添加維生素C2克、免疫多糖3克、魚油10克、大蒜15克，每天投喂2次。對(duì)蝦脫殼期、水質(zhì)渾濁或陰天氣壓低時(shí)，不能潑灑消毒劑。
    五、病害防治
    必須遵循“以防為主，防治結(jié)合”的原則。維持池內(nèi)良好、穩(wěn)定的水質(zhì)，是預(yù)防蝦病發(fā)生的關(guān)鍵所在。夏季期間，利用底部排水、增氧設(shè)施，做到隔天排除底部污水，及時(shí)添加新水。適當(dāng)延長(zhǎng)底部增氧設(shè)施和水面增氧機(jī)的使用時(shí)間，增加水體溶氧，穩(wěn)定水體良好的藻相。定期在飼料中添加大蒜素、維生素C、維生素E、免疫多糖及EM菌等可有效預(yù)防蝦病的發(fā)生。在以往的養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，南美白對(duì)蝦是由于水質(zhì)不穩(wěn)定或某種外來因子的刺激而引起的應(yīng)激反應(yīng)，如換水時(shí)溫差過大，缺氧浮頭，飼料過剩引起氨氮過量中毒等，從而首先發(fā)生細(xì)菌性感染而誘發(fā)潛伏的病毒性病害。因此，減少蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激的因素，可使用芽孢桿菌、EM菌等有益微生物制劑來控制水中過量的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)，使南美白對(duì)蝦在清新穩(wěn)定的水環(huán)境中健康生長(zhǎng)。