小麥加木聚糖酶代替部分玉米討論

kingcrazylife

目前玉米價格高漲，小麥與玉米的價格差拉大，用小麥代替部分玉米是降低飼料成本的途徑之一。但在加小麥的時候一定考慮抗營養(yǎng)因子的影響，特別是木聚糖的影響。選擇好的木聚糖酶或者好的高含量木聚糖酶的復合酶是添加小麥替代玉米必不可少的環(huán)節(jié)。同時也要注意其他NSP的影響，如甘露聚糖，纖維素等。有云“小麥+木聚糖酶=玉米，玉米+甘露聚糖酶=黃金日糧”，因此，用甘露聚糖酶+木聚糖酶+纖維素酶=黃金日糧的黃金日糧啦！歡迎大家多討論！

saturnbio

有點意思，不錯！

古文勝

還需要考慮維生素？換需要考慮什么？

飼料伊人

小麥生物素含量低，B族也少。應該增加維生素

liuhuifang

小麥的DE 和ME都比玉米低哦……

crsshan

葉黃素方面有需要也要考慮

才草木一夏

在歐盟一些國家的飼料據(jù)說全是小麥日糧配方，中國近兩年用小麥的比例也越來越大，從理論和實踐上都是行的通敵。

kingcrazylife

才草木一夏 發(fā)表于 2012-7-13 22:24
在歐盟一些國家的飼料據(jù)說全是小麥日糧配方，中國近兩年用小麥的比例也越來越大，從理論和實踐上都是行的通 ...

關鍵是如何替代？代替量是多少？

kingcrazylife

liuhuifang 發(fā)表于 2011-8-1 16:47
小麥的DE 和ME都比玉米低哦……

是的。小麥代謝能只有玉米的95%，其主要原因是小麥含較高的非淀粉多糖（NSP），單胃動物沒有分解NPS的內(nèi)源消化酶。不僅其本身不能消化，還具有粘度效應，減緩了食糜的流速。