關于復合酶的一點看法

tztl · 發表于 2011-8-31 21:20:02

大家都知道或使用過復合酶.經常有客戶或銷售員說某個酶的試驗效果怎么怎么樣,這個專用那個專用的.下面說說我的看法,說的不對的地方大家指正,切勿拍小弟磚頭,討論學習是目的. 酶的特性大家都明白,其中有一點是專一作用一種底物,他能有助于提高飼料的消化率.而酶不能促進營養成分的吸收和利用;也與動物的生長性能沒關系.若把用了酶后試驗得到各項試驗指標的提高算做是酶的效果我覺得不準確(其實這種試驗的可重復性很差,甚至能做出負效應來). 酶提高了飼料的消化,吸不吸收那是動物的事 ,利不利用也是動物的事.
我覺得酶只是個解決問題的東西,解決飼料的粘度(主要是木聚糖),籠子效應(纖維鏈長容易包裹纏繞物質阻礙消化)和代謝干擾(甘露聚糖),或者直接消化某些物質,這指的是消化酶(淀粉酶脂肪酶和蛋白酶),以至提高飼料的消化率,正如上所說酶與其他無關,所以會出現客戶用了感覺不出效果的問題,但這不能說明酶沒有用,用酶的目的是讓你放心的用些非常規原料,優化配方,降低成本.
關于專用酶,我覺得,最多在乳仔豬(人為違背生長規律)中加點消化酶能算個專用,小麥酶算個專用.什么水產專用,反芻專用,做的人少,用的人更少,根本就不能讓人信服.至于生長豬專用,蛋雞蛋鴨肉雞肉鴨等直接視為忽悠就可.