新玉米對于仔豬下痢的影響與應對方案

lyl

   新玉米水分大，而且由于主要產區在北方，收獲時天氣已冷，玉米的水分更大(一般在20-30％)。新玉米的成熟度不均勻，主要是由于同一果穗的頂部與基部授粉時間不同，致使頂部籽粒往往是不成熟的。
   抗性淀粉是指在小腸中不被消化、但在大腸中可被大腸菌群發酵利用的淀粉，是近年來的一個新概念。直鏈淀粉就是抗性淀粉的一種。玉米籽粒中含有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩種類型，普通玉米籽粒一般含有28％左右的直鏈淀粉和78％的支鏈淀粉。支鏈淀粉分子量比直鏈淀粉小得多，消化率高20％以上。
    陳化玉米在水分降低的同時淀粉的結構也發生變化，形成更多的抗性淀粉。抗性淀粉的含量變化：新鮮的含量高，儲存一段時間（2～3周）含量降低，此后逐步升高，儲存越久含量越高。因此要考慮新玉米中的抗性淀粉引起仔豬腹瀉的因素，水分高對采食量的影響似乎影響更大一些。而烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，直鏈淀粉增多，反而會影響消化率。
    配料時需考慮新玉米內抗性淀粉與水分較高的特點，在配制仔豬料時盡量減少使用新玉米，或是酌量增大配方中玉米添加的比例，避免因為所配制的配合料能量不足采造成食量過大，進而食入過多的抗營養因子，造成仔豬下痢，或是采食能量不足，出現仔豬皮毛變粗的情況。
  

唐朝2009

感謝樓主分享

lyl

新玉米馬上就要下來了，如何使用好，還是要多思考的。

hujinshui

要研究如何利用抗性淀粉

1510468799

加什么藥物可以緩解？？？

邵華

新玉米發甜，造成采食量過大也是腹瀉的原因之一。

lyl

邵華 發表于 2011-10-6 17:55
新玉米發甜，造成采食量過大也是腹瀉的原因之一。

哦，這個觀點也有道理啊，謝謝分享。

hongshengy888

最近聽說如果用新玉米，用脫霉劑可以緩解。

wttrue

影響有那么嚴重嗎？疑問

fishemen

不知道樓主在說些什么亂七八糟的東西。什么“支鏈淀粉分子量比直鏈淀粉小得多，消化率高20％以上”明明是支鏈淀粉分子量大嘛，是打字打反了還是你本來就是錯了？還有這句也前后矛盾“配料時需考慮新玉米內抗性淀粉與水分較高的特點，在配制仔豬料時盡量減少使用新玉米，或是酌量增大配方中玉米添加的比例”，你自己說，到底是要減少玉米還是要增加玉米的使用？把我弄糊涂了。