中國乳制品協(xié)會：當前國產(chǎn)乳粉質(zhì)量處歷史最好時期

高帥富wsy

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡稱得出這樣的結(jié)論依據(jù)有四：一是標準先進，即第四代標準是世界上最嚴格的標準之一；二是原料的質(zhì)量與安全有保障；三是加工技術(shù)裝備先進、質(zhì)量保障體系完善；四是國家監(jiān)管系統(tǒng)完善有力　
“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，在今天上午舉辦的“乳制品質(zhì)量安全”研討會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》，為當下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量給予“歷史最好”評價。這樣的評價能否提振消費者對國產(chǎn)乳粉的信心，有待市場驗證。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡說，三聚氰胺事件過去3年多來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，實施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，“中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買。”宋昆岡表示，得出這一結(jié)論的依據(jù)主要有四：一是標準先進，新修訂的標準是我國嬰幼乳粉的第四代標準，技術(shù)上是先進的，也是世界上最嚴格的標準之一。二是原料的質(zhì)量與安全有保障。近3年來，政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革，對全國的奶站進行清理整頓，關(guān)閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準運證制度；原料乳進廠批批檢驗。三是加工技術(shù)裝備先進、質(zhì)量保障體系完善。質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如：企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機械化、具備對產(chǎn)品所有檢驗項目的自檢能力等。在企業(yè)管理、質(zhì)量管理方面，嬰幼兒乳粉企業(yè)都普遍實施先進的管理模式，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。四是國家監(jiān)管系統(tǒng)完善有力。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門對嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，工商部門對經(jīng)銷單位實施許可證管理，3年來，國家對乳制品行業(yè)的整頓改造取得了明顯成效。

　　工信部消費品司司長王黎明上午透露：乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，目前業(yè)內(nèi)存在的問題主要是：原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，產(chǎn)品價格變化較大，還原奶生產(chǎn)未在包裝上清晰標注。通過對乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家，下一步將加大對乳制品安全風險的防范和監(jiān)管，對嬰幼兒乳粉企業(yè)加大誠信體制的建設(shè)。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業(yè)生產(chǎn)隱患的排查，對嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。

　　質(zhì)檢總局食品司副司長馬純良也表示：質(zhì)檢部門將加強原輔料質(zhì)量檢驗，整個生產(chǎn)過程的監(jiān)管，建立完善的乳制品追溯體系，經(jīng)過對全國乳制品企業(yè)集中重新審核，原來的1176家，已淘汰400多家，今后將關(guān)注媒體監(jiān)管作為執(zhí)法線索，對生產(chǎn)過程中發(fā)生的質(zhì)量違法行為依法進行查處。

　　評論

　　中國嬰兒為何不喝國產(chǎn)奶

　　幾年間，國內(nèi)洋奶粉均價已經(jīng)從200元邁上了300元大關(guān)。洋奶粉在中國內(nèi)地的售價成為名副其實的全球最高。然而，這絲毫未影響國內(nèi)消費者的消費激情，尤其是原裝進口的高端洋奶粉已經(jīng)成為國內(nèi)不少媽媽的首選。

　　洋奶粉賣價之所以能在中國步步登高，勇奪全球最高稱號，絕非偶然。洋奶粉漲價主要發(fā)生在2008年三聚氰胺事件之后，其實，作為國內(nèi)大部分消費者，既不愿意被洋品牌所“綁架”，更不情愿花大價錢購買洋奶粉。可是，咱自家的乳企實在不給力，三聚氰胺至今陰魂不散，仍時不時冒出來危害孩子們。我們愛國產(chǎn)奶粉，可國產(chǎn)奶粉卻不愛我們，這實在讓國人情何以堪。

　　按說，面對消費者對國產(chǎn)奶粉的信任度已降至歷史冰點，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當對奶粉質(zhì)量監(jiān)管實施零容忍，乳企也更應(yīng)當痛定思痛，全面提高品牌的內(nèi)在品質(zhì)。可是，國產(chǎn)奶粉不但沒有脫胎換骨，反而主動降低奶業(yè)標準，創(chuàng)造了奶業(yè)標準全球最低的紀錄。新國標不升反降的做法，讓國內(nèi)輿論嘩然，更使消費者感到茫然。

　　面對洋奶粉越來越高的市場份額、越來越大的市場競爭力，也許會倒逼中國企業(yè)和乳協(xié)改寫奶業(yè)世界最低標準，切實提高奶粉品質(zhì)，重新實現(xiàn)與洋品牌的抗衡。作為國人，都由衷期待這一天的盡早到來。