飼料的貯存與保管

創德任艷萍

一、飼料原料的貯存保管
1.對動物蛋白質類飼料：蠶蛹、肉骨粉、魚粉、骨粉等動物蛋白質類飼料極易染菌和生蟲，影響其營養效果。這類飼料一般用量不大，采用塑料袋貯存較好。為防止受潮發熱霉變，用塑料袋裝好后封嚴，放置在干燥、通風的地方。保存期間要勤檢查溫度，如有發熱現象要及時處理。
　　2.油料餅類飼料：油餅類飼料由蛋白質、多種維生素、脂肪等組成，表層無自然保護層，所以易發霉變質，耐貯性差。這類餅狀飼料在堆垛時，首先要平整地面，并鋪一層油氈，也可墊20厘米厚的干沙防潮。餅垛應堆成透風花墻式，每塊餅相隔20厘米，第二層錯開茬，再按第一層擺放的方法堆碼，堆碼一般不超過20層。剛出廠的餅類水分含量高于5%，堆垛時需堆一層油餅鋪墊一層高粱秸或干稻草等，也可每隔一層加一層隔物，這樣，既通風又可吸潮。盡量做到即粉碎即使用。
二、飼料添加劑的保管與貯存
1.保持低溫與干燥。長期保存飼料添加劑，必須在低溫和干燥條件下完成。當保存的溫度在15℃~26℃時，不穩定的營養性飼料添加劑會逐漸失去活性，夏季溫度高，損失更大。當溫度在24℃時，貯存的飼料添加劑每月可損失10%，在37℃條件下，損失達20%。干燥條件對保存飼料添加劑也很重要?？諝鉂穸却髸r，飼料易發霉。由于各種徽生物的繁衍，一般飼料添加劑易吸收水分。因而使添加劑表面形成一層水膜，加速添加劑的變性。
2.飼料添加劑的融點、溶解度、酸堿度對保管和貯存的影響。融點低的飼料添加劑，其穩定性較差。融點在17℃~34℃即開始分解。易溶性的飼料添加劑，因含量少在液態下很容易產生分解反應。有些飼料添加劑對酸堿度很敏感，在較潮濕環境里，飼料添加劑的徽粒很容易形成一層濕膜，故產生一定的酸度，影響穩定性。
3.貯存期與顆粒大小對飼料添加劑質量的影響。細粒狀飼料添加劑穩定性較差，隨著貯存時間的延長，可造成較在損失。維生素類的飼料添加劑即使在低溫、干燥條件下保存，每月自然損失也在5%~10%。對任何一種飼料添加劑的貯存，由于高壓可引起粒子變形，或經加壓后，相鄰成分的表面形成徽細薄膜，增加暴露面積，因而會加速分解。
4.添加抗氧化劑、防霉劑、還原劑、穩定劑。為了避免發生類似硫酸亞鐵、抗壞血酸、亞硫酸鹽還原糖碘等，造成某些飼料添加劑發生氧化或還原反應，破壞其固有效價，向添加劑飼料中加入適量的抗氧化劑和還原劑是很有必要的。飼料因在潮濕環境下易發生潮解，并在細菌、霉菌等徽生物作用下發生霉變，故在飼料中添加適量的防霉劑是十分必要的。不同的穩定劑，對添加劑的影響亦不一樣，例如，以膠囊維生素Ａ與脂肪維生素Ａ比較，當貯存在濕度為70%、溫度為45℃環境下，12小時后可以發現魚肝油維生素A效價損失最大，膠囊壯保持的效價最高。
三、配合飼料的貯存保管
1.水分和濕度。配合飼料的水分一般要求在12%以下，如果將水分控制在10%以下，即水分活度不大于0.6，則任何微生物都不能生長；配合料的水分大于12%，或空氣中濕度大，配合飼料會返潮，在常溫下易生霉。因此，配合飼料在貯藏期間必須保持干燥，包裝要用雙層袋，內用不透氣的塑料袋，外用紡織袋包裝。貯藏倉庫應干燥，通風。通風的方法有自然通風和機械通氣。自然通風經濟簡便，但通風量小，機械通風是用風機鼓風入飼料垛中，效果好，但要消耗能源，倉內堆放，地面要鋪墊防潮物，一般在地面上鋪一層經過清潔消毒的稻殼，麥麩或秸稈，再在上面鋪上草席或竹席，即可堆放配合飼料。   
　　2.蟲害和鼠害。害蟲能吃絕大多數配餌成分，由于害蟲的糞便，軀體網狀物和惡味，而使配餌質量下降，影響大多數害蟲的生長的主要因素是溫度，相對濕度和配餌的含水量。這類蟲監制的適宜生長溫度為26℃~27℃，相對濕度10%~50%，低于17℃時，其繁殖即受到影響。一般蛾類吃配餌的表面，甲蟲類則吃整個配餌，在適宜溫度下，害蟲大量繁殖，消耗飼料和氧氣，產生二氧化碳和水，同時放出熱量，在害蟲集中區域溫度可達45℃，所產生之水氣凝集于配餌表層，而使配餌結塊，生霉，導致混合餌料嚴重變質，由于溫度過高，也可能導致自然。鼠類嚙吃飼料，破壞倉房，傳染病菌，污染飼料，是危害較大的一類動物。為避免蟲害和鼠害，在貯藏飼料前，應徹底清除倉庫內壁，夾縫及死角，堵塞墻角漏洞，并進行密封熏蒸處理，以減少蟲害和鼠害。   
　　3.溫度。溫度對貯藏飼料的影響較大，溫度低于10℃時，霉菌生長緩慢，高于30℃則生長迅速，使飼料質量迅速變壞；飼料中手工勞動民今聽高度不飽和脂肪酸在溫度高、濕度大的情況下，也容易氧化變質。因此配合飼料應貯于低溫通風處。庫房應具有防熱性能，防止日光輻射熱之透入，倉頂要加刷隔熱層；墻壁涂成白色，以減少吸熱；倉庫周圍可種樹遮蔭，以避日光照射，縮短日曬時間。   
　　四、不同品種配合飼料的貯藏保管   
　　全價顆粒飼料因用蒸汽調質或加水擠壓而成，能殺死大部分微生物和害蟲，且間隙大，含水量低，糊化淀粉包住維生素，故貯藏性能較好，只要防潮，通風，避光貯藏，短期內不會霉變，維生素破壞較少。   
　　全價粉狀飼料表面積大，孔隙度小，導熱性差，容易返潮，脂肪和維生素接觸空氣多，易被氧化和受到光的破壞，因此，此種飼料不宜久存。   
濃縮飼料含蛋白質豐富，含有微量元素和維生素，其導熱性差，易吸濕，微生物和害蟲容易繁生，維生素也易被光、熱、氧等因素破壞失效。濃縮料中應加入防霉劑和抗氧化劑，以增加耐貯藏性。一般貯藏3~4周，要及時銷出或使用。
五、霉變飼料處理措施
霉變飼料中含有致癌物質，它可以通過畜禽產品而危害人類健康。因此，霉變飼料必須進行去毒處理，方可用來喂養畜禽。
　　去毒方法有如下幾種：(1)水洗法。將發霉的飼料粉(如果是餅狀飼料，應先粉碎)放在缸里，加清水(最好是開水)，水要多加一些，泡開飼料后用木棒攪拌，每攪拌一次需換水一次，如此連洗5～6次后，便可用來喂養畜禽。(2)蒸煮法。將發霉飼料粉放在鍋里，加水煮30分鐘或蒸1小時后，去掉水分，再作飼料用。(3)發酵法。將發霉飼料粉用適量清水濕潤、拌勻，使其含水量達50%～60%(手捏成團，放手即散)，作成堆讓其自然發酵24小時，然后加草木灰2公斤，拌勻中和2小時后，裝進袋中。用水沖洗，濾去草木灰水，倒出，加1倍量糠麩，混合后，在室溫25℃下發酵7小時，此法去毒效果可達90%以上。(4)藥物法。將發霉飼料粉用0.1%高錳酸鉀水溶液浸泡10分鐘，然后用清水沖洗2次，或在發霉飼料粉中加入1%的硫酸亞鐵粉末，充分拌勻，在95～100℃下蒸煮30分鐘，即可去毒。

huxuan668

去霉發，真的有用嗎，預計這么麻煩只有散戶才能做得到