豬肉儲備真的能改變生豬價格走勢?

yisiyi

　　上半年，四川豬肉價格持續走低，嚴重損害了養豬農戶和企業利益。為此，四川省政府號召全省21個市(州)增加地方凍豬肉儲備。據悉，為支持本次豬肉儲備，中國農業發展銀行四川省分行向資陽、遂寧、樂山、眉山等4市豬肉儲備企業發放豬肉儲備貸款6.6億元，幫助企業成功儲備25000噸豬肉。
　　目前，全國多個省市自治區也發布豬肉收儲計劃。最近豬價沒似乎沒有跌得這么猛了，豬肉儲備真的能改變國內生豬價格走勢嗎?
　　筆者認為：豬肉收儲本身不會改變基本面。雖然，價格構成中有很大的心理因素，收儲政策增加一定的需求量，并影響養豬戶的心理，弱化擔憂情緒以放慢出欄節奏，短期內可能影響供給關系，但對于中國龐大的生豬市場(2011年全國生豬出欄66170萬頭)，這種削“峰”填“谷”的作用有限。
　　先以四川來講，本次儲備25000噸豬肉(約相當于38.5萬頭生豬)，從絕對數上講，確實量比較大，但大家知道近年四川生豬的年出欄量是多少嗎?7000萬頭左右。此次收儲量只占年出欄量的0.55%。
　　再說說安徽。安徽省級儲備豬肉收儲合同簽訂儀式于5月25日在安徽省商務廳舉行。據新-牧網了解，安徽此次收儲凍肉數量約4000噸(約相當于6.2萬頭生豬)，儲備期限暫定為四個月。2011年安徽省生豬出欄量為2721.1萬頭，此次收儲量只占去年出欄量的0.23%。而且，儲備期僅為四個月左右，四個月后這批豬肉又將流回市場。
　　如果細查各省歷年豬肉儲備量和出欄量，情況也和以上兩省差不多，由此可見，國內豬肉儲備量只占出欄量極少的份額，很難從需求量上對市場生豬價格產生影響。
　　豬價為什么沒有跌得這么猛了?
　　那么近期豬價下跌為什么有所收窄呢，新牧·網認為有三個方面的原因：
　　一是從宏觀經濟上看，上半年銀行連續三次下調存款準備金率,使得市場貨幣流動性明顯增加，市場對未來經濟形勢的預期開始偏向樂觀，養豬企業融資壓力也得到放松，使壓欄，推遲上市天齡成為可能。
　　二是年初仔豬腹瀉疫情呈普遍性暴發，在一定程度上影響了肉豬的上市率。
　　三是玉米、大豆等飼料原料價格高企，助力豬價上漲。
　　整體上看，在這種政策面、基本面相互作用、相互影響下，預計未來一、兩個月豬價會震蕩回升，但幅度有限。
　　農業企業如果應對變幻莫測的市場?
　　雖然國家對“三農”發展的支持力度不斷加大，但未來市場仍充滿種種不可預測的挑戰，農業企業應該如何應對?筆者建議應從以下五個方面增強農業企業應對市場波動的能力。
　　1、培養、引進高素質人才。企業的發展離不開高素質人才的推動。現代農業生產已不是沿用長期以來積累的農業生產經驗為主要技術的、傳統的農業生產模式，而是應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法的社會化農業。因此現在農業企業更需要高素質的人才進行管理、科研和生產，并從容應對各種挑戰。
　　
　　2、創新管理模式，利用現代企業管理理念，經營管理農業生產。可以建立 “公司+農戶”的模式，與合作農戶效益共享，風險共擔。企業集中力量做好科技研發、市場管理、技術服務和風險控制等工作，農戶則利用自身的土地優勢、勞動力優勢，根據企業的要求搞好生產，充當企業的生產車間。采用“公司+農戶”經營模式的農業企業要妥善處理好公司、銷售商、農戶三方的關系，平時注意平衡各方利益，這樣才能在市場波動時也能形成牢固的合作同盟。
　　3、擴大生產規模。可通過合并、重組、建立產業聯盟等方式擴大企業規模。通過資源整合，規模效應、減少同業競爭等應對市場波動。
　　4、延伸產業鏈。農業企業要取得穩健長足發展，走農業產業化是必由之路。農業產業化進程需要打造和延伸產業鏈，形成市場主導、企業推進、規模擴大、上下一體、領域延伸有機整體，抗風險能力也大大提高。比如養豬企業可以圍繞肉豬生產向上將產業鏈延伸至飼料生產、品種培育，向下延伸到屠宰、冰鮮、食品深加工等。
　　5、建立品牌。品牌是企業用于捕獲消費者和客戶最好的利器。培育農產品品牌，首先要增強創立品牌的意識，把創品牌的理念貫穿于農業產前、產中、產后的全過程。其次要精心培植品牌。對優勢農產品全面推行無公害標準化生產和管理，對產品進行分級包裝、實行商標注冊、推進商標化經營，用商標來啟動品牌的創立、用標準化來提高農產品質量、用優良的產品質量來支撐品牌的創立。最后要大力開展品牌營銷，以品牌開拓、占領、穩定市場。

山中的漫游者

上面的這些策略，對養豬戶，限于他們的文化背景和組織能力，很難實行阿

fhj2003

飲鴆止渴！！