大家幫我看看這玉米是怎么回事？

老梁太太

最近進廠的玉米經常會有這種情況，表面上看不出什么異常，但是把玉米臍摳開后，會發現玉米臍是棕色或者黑色，請問各位同仁，這種玉米是什么原因造成的？

♀愛伱的訫

應該是烘傷粒吧

行言

如有胚芽還有水分，就是發霉在烘干的，胚芽完全干燥，為熱損失粒

周白丁

不囷亮

:lol

huizi555

我也有發現這種情況，但是網上查了一下，說是正常的。

yzycsy

可以試一下自然晾干的東北玉米（不要粉碎），在130℃的條件下烘1-2個小時看看胚芽

無憂的風

有可能是玉米開始發熱后又烘干導致的，東北玉米下來前，糧點把陳玉米賣掉準備收購新玉米，就有可能這樣做，我本身是品管，見過幾車這樣的玉米都退貨了，玉米胚芽部變色，營養價值降低了

daiyou

發熱后再烘干的玉米

老梁太太

哦，原來是這樣

cuicuyi

我們最近幾批都是這樣，而且胚芽會慢慢發黑的，不掰開不容易發現。