低聚木糖在預防牛犢大腸桿菌的作用機理

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　　低聚木糖在預防牛犢大腸桿菌的作用機理

　　犢牛大腸桿菌病主要經消化道傳染，危害哺乳的初生犢牛，尤其以未吃初乳7日齡內的犢牛多發，死亡率很高，呈地方性流行。
　　牛犢大腸桿菌病臨床癥狀以腹瀉為特征，具體分為敗血型、腸毒血型和腸炎型。
　　敗血型大腸桿菌病表現是：精神沉郁，食欲減退或廢絕，心跳加快，黏膜出血，關節腫痛，有肺炎或腦炎癥狀，體溫40℃，腹瀉，大便由淺黃色粥樣變淡灰色水樣，混有凝血塊、血絲和氣泡、惡臭，病初排糞用力，后變為自由流出，污染后軀，最后高度衰弱，臥地不起。一般得急性敗血性大腸桿菌病的牛犢在24-96小時死亡，死亡率高達80%-100%。
　　腸毒血型大腸桿菌病表現是：病程短促，一般最急性2-6小時死亡。
　　腸炎型大腸桿菌病多發生10日齡內的犢牛，該病癥表現為：腹瀉，先白色、后變黃色帶血便，后軀和尾巴沾滿糞便、惡臭，消瘦、虛弱，3天-5天脫水死亡。
　　益生元作為一種調節機體腸道菌群，促進雙歧桿菌增殖，抑制大腸桿菌和其他有害菌群的生長的物質，對機體大腸桿菌病有一定的預防作用。
　　低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，其中以木二糖、木三糖和木四糖為主要成分。作為一種益生元物質，低聚木糖以其不為機體酶系消化，而是被機體內的雙歧桿菌所利用，從而改善微生物菌群平衡，提高機體免疫力，改善飼料利用率，提高動物生產性能。其對機體微生態的調節表現如下：
　　由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定植腸道的作用。病原菌不能利用低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發揮作用。同時有益菌產生的代謝產物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，縮短食糜在腸內的停留時間，從而減少有害物質對動物機體造成的毒害。
　　再者，低聚木糖可競爭性的跟病原細胞表面外源凝集素結合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動物的危害;還可以通過物理吸附或直接結合霉菌毒素等形式，消除毒素對機體的有害影響。
　　研究表明，在噸牛犢飼料中添加125-200g的低聚木糖，能夠有效預防牛犢的大腸桿菌病。
　　另外，在養殖管理上應該加強妊娠母牛和犢牛的飼養管理，注意牛舍干燥、清潔衛生;母牛臨產時用溫肥皂水洗去乳房周圍污物，再用淡鹽水洗凈擦干。堅持對牛舍、牛欄、牛床、運動場和環養殖環境用2%來蘇兒或5%福爾馬林徹底消毒。防止犢牛受潮和寒風侵擊，亂飲臟水，以減少病原菌的入侵機會。犢牛出生后應盡早哺足初乳，增強犢體抗病能力。一旦發現病犢牛立即加強護理，隔離治療。