豬肉價格逐漸回歸反彈壓力增大

yisiyi · 發表于 2012-8-27 09:11:50

　　今年春節過后，豬肉的銷售就遭遇了市場供多需少的狀況，半年來價格一直穩步下降，并在低位徘徊了兩個多月的時間。成本的不斷上漲伴隨著肉價的不斷走低，各養殖戶今年都損失不小。
　　8月份開始，夏末秋初，隨著天氣逐漸轉涼，鮮肉也開始走俏，需求量有所增加，價格開始小幅上漲。8月份中旬，深圳鮮牛肉和豬肉批發價格都有所上漲。
　　豬肉價格的試探性反彈，一方面是受天氣影響，北方氣候轉涼以后，鮮肉需求量明顯增加;二是節假日因素，中秋和國慶雙節即將到來，豬肉的消費量也會一定程度上有所提升;另外，豬肉受幾個月來低價的壓抑，部分養殖戶虧損嚴重，出現放棄補欄等情況，加之養殖成本的不斷上漲，豬肉價格如果一直處于低位，反而對未來兩年的肉價走勢大為不利。
　　從目前情況看，豬肉價格雖然有所上漲，但與往年同期相比依然低了近30%，豬肉市場仍然處于寒冬。然而，在今年國際糧食減產，飼料價格上漲的大環境下，豬肉價格的回暖幾乎成為必然。
　　來源：中農網價格研究中心