益生元低聚木糖預(yù)防生長(zhǎng)豬腹瀉研究

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益生元低聚木糖預(yù)防生長(zhǎng)豬腹瀉研究

　　在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，畜禽病變給養(yǎng)殖戶帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。其中，腹瀉是畜禽中的一種常見(jiàn)的疾病。畜禽的腹瀉是表現(xiàn)在消化道的一個(gè)癥狀，但腹瀉的發(fā)病源不一定就在消化道。病原微生物的繁殖生產(chǎn)是導(dǎo)致生長(zhǎng)豬腹瀉的一個(gè)主要因素。其可分為細(xì)菌性腹瀉和病毒性腹瀉。細(xì)菌性腹瀉在于機(jī)體內(nèi)有害微生物——大腸桿菌、魏氏梭菌性腸炎、豬痢疾桿菌、內(nèi)勞森氏菌等細(xì)菌的過(guò)度繁殖，有益菌的生長(zhǎng)過(guò)度被抑制，從而打破機(jī)體微生態(tài)的平衡，導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生病變。病毒性腹瀉的原因在于傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、輪狀病毒、豬偽狂犬病毒。
　　另外，維生素的缺乏，其中以B族維生素的缺乏為主;礦物元素的缺乏，主要表現(xiàn)為鋅和硒的缺乏;機(jī)體胃腸道pH值過(guò)高等因素也會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)豬的腹瀉。
　　益生元作為一種結(jié)腸性食物，必須具備的條件有：在胃腸道上部既不被所水解，又不被宿主吸收;能選擇性的對(duì)腸道內(nèi)某些有益菌進(jìn)行刺激生長(zhǎng)繁殖或激活代謝功能作用，提高腸道內(nèi)有益于健康的優(yōu)勢(shì)菌群的構(gòu)成和數(shù)量;增強(qiáng)機(jī)體健康。
　　低聚木糖是益生元中的杰出代表。其又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，其中以木二糖、木三糖和木四糖為主要成分。其主要生理功能表現(xiàn)為：
　　低聚木糖可以通過(guò)胃和小腸直接進(jìn)入消化道后部被雙歧桿菌等有益菌發(fā)酵利用，從而使有益菌如雙歧桿菌的大量增殖，逐漸形成微生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);而有害菌如大腸桿菌、沙門氏菌等不能或很少利用功能性低聚糖。雙歧桿菌發(fā)酵過(guò)程中形成產(chǎn)物短鏈脂肪酸，降低腸道pH值，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時(shí)間，改善排便性能，從而減少有害物質(zhì)對(duì)動(dòng)物機(jī)體造成的毒害;形成產(chǎn)物B族維生素，彌補(bǔ)機(jī)體維生素的缺乏;雙歧桿菌的細(xì)胞壁中含有的“免疫調(diào)節(jié)因子”，促進(jìn)宿主機(jī)體對(duì)惡性細(xì)胞的免疫攻擊，同時(shí)提高寄主對(duì)病原菌的抵抗力。
　　另外，機(jī)體攝入低聚木糖后，鋅、鎂、鐵、鈣等多種微量元素的吸收率也有所提高。
　　在生產(chǎn)中，生長(zhǎng)豬腹瀉存在普遍。傳播速度、單獨(dú)感染或交叉混合感染、診斷與防制的困難及由此引起的大量死亡等問(wèn)題，已經(jīng)阻礙了現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上，將低聚木糖添加于生長(zhǎng)豬的日飼料中，調(diào)節(jié)機(jī)體的腸道菌群，抑制有害菌的生產(chǎn)。同時(shí)，在有益菌群生產(chǎn)的過(guò)程中，產(chǎn)生B族維生素，短鏈脂肪酸等物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體對(duì)礦質(zhì)元素的吸收，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體健康。研究發(fā)現(xiàn)，在噸全價(jià)飼料中添加100-150g低聚木糖，可有效防止生長(zhǎng)豬腹瀉。低聚木糖作為新興綠色的飼料添加劑有著非常廣闊的前景。