秋收調查 非轉基因大豆受熱捧

冬天的太陽1

　　第一部分：創新農作物收獲方式增加農民收入

　　在10月16日的世界糧食日上，我們了解到，今年以來，受熱浪及旱災等反常氣候影響，美國、烏克蘭及其他糧食出口國產量大跌，全球糧食供需逼近臨界點。不過從我國來看，由于充分注重科技投入，今年夏糧總產量達到12995萬噸，比2011年增加356萬噸，增長2.8%，超過1997年的歷史最好水平。那么秋糧收成又如何，記者來到了產量大省黑龍江調查情況。

　　黑龍江寶泉嶺管理局290農場場長張承厚告訴記者，今年割曬時期大致應該在20天左右的時候，一般到10月5號到7號，這個時期一般進入了秋收期了，那么能割半個月的時間，那么這半個月的時候有可能有雨。所以說在前七天尤為重要。

　　張承厚所說的割曬是農場今，年大力推行的一種水稻收獲方式。張承厚告訴我們，以往水稻都是在霜凍后直接收割，稱為直收。收上來的稻谷會集中晾曬脫水入庫。然而隨著近幾年水稻種植面積不斷加大，每年收獲的時候，各地曬場都不夠用，極易造成捂糧、爛糧的現象。割曬就是把已經成熟的水稻提前割倒，放在地里曬干，這樣做一般可提前15～2O天收獲，產量也不會受到后期極端天氣的影響，還能降低成本，有利于提早進行整地。而這種做法是近一兩年才在墾區廣泛推行的。割到什么高度，稻穗朝哪個方向倒，都是有統一標準的，這樣才能保證收獲的數量與質量。看著眼前深甸甸的稻穗，張場長心里踏實許多。張承厚場長表示，今年的糧食是最好的一年，子粒特別好，空癟粒也特別少，糧食肯定好吃。

　　2011年，黑龍江省糧食生產連續第8年奪得大豐收，糧食總產量首次超過連續10年位居第一的河南省，一躍成為全國第一產糧大省，并成為國家最重要的商品糧基地。

　　2010年財經頻道來到黑龍江綏化市紅星村調查，村里的種糧大戶陳嘯文一家遠近聞名，全家總共種了1000畝地。300畝玉米，300畝水稻，400畝大豆。陳嘯文告訴記者，今年價格好，他都沒有想到，往年都不行，去年也行一塊左右，現在大米就是一塊3一斤，一塊三多這三毛多錢，就等于和去年差一倍的價格。因為9毛多錢里含著成本，去掉的成本也就剩3毛錢，因為今年高3毛錢，所以就剩6毛，純收入能多掙一半錢。

　　陳嘯文一家從1993年開始租地種糧，他還清楚記得，那個時候玉米每斤只有一毛三分錢，大豆才賣6毛錢一斤。2002年，1斤水稻漲到四毛錢，種糧還是不合算。2006年中國取消了農業稅，還增加了種糧補貼，糧種補貼，而且從這時候開始，糧價也逐年上漲。2009年水稻的收購價格漲到了9毛多，老陳一家賣糧掙了50多萬。但今年水稻只占到種植總量五分之一，種得更多的還是大豆和玉米。糧販子已經開始來村子里收購大豆了，每斤一塊八毛錢，和去年相當，今年能不能增收就看玉米的價格了。而玉米價格也是讓老陳一家最揪心的。去年老陳家種了60坰玉米，今年只種了40坰玉米，比去年減少了20坰。陳嘯文的兒子陳海濱告訴記者，去年就不賺錢，玉米投資太大。

　　陳海濱細細算了一筆賬。大豆一坰地也就是10畝投資7000塊錢，產量六千斤，每斤賣1塊8毛錢，每坰地能收入將近4000塊錢；水稻春天插秧的時候，人工也很貴，每坰水稻投資13000塊錢，但是水稻每坰地產一萬七千斤，每斤賣一塊三，那么一坰水稻能掙九千塊錢。玉米一坰地要投資10000塊錢，產量16000斤，每斤如果按去年5毛5分錢的話，收支相抵就是不掙錢。算這個賬不僅是為了知道今年能掙多少錢，關鍵還是為來年打算，盤算著來年種什么，還要留出來年春天的投資。

　　2011年，財經頻道記者又到了陳嘯文家，2010年收成不錯，陳嘯文一家花13.6萬元買了臺進口水稻收割機，還購買了小汽車。去年冬天他們以每斤七毛二分錢的價格賣掉了玉米，每畝能賺到將近一千塊錢。記者趕到的時候，陳嘯文正在地里。這塊地共有50畝，以前種的都是大豆。但是2011年年初，陳家制定種糧規劃的時候，做出了新的決定。今年他家的水稻增加到了350畝，玉米增加到了500畝，而大豆則減少到了150畝。旱田改成水田，今年投資不少。不只是陳海濱家，過去這一年，陳海濱家所在的紅星村有將近200畝的旱田改成了水田，種上水稻。從春天到秋天，陳嘯文天天都呆在這里，照顧這些水稻，秋天來了，看著沉甸甸的稻穗，陳嘯文的心才踏實了。

　　第二部分：農業新技術帶動農業增產增收

　　陳嘯文一家依靠種糧過上了好日子，現在每年純收入都在50萬元以上，不過從陳嘯文一家種植品種和面積的變化上，我們也能看出，農民根據價格來決定種植什么，但計劃肯定趕不上變化快，農民們怎么才能跟得上市場的變化？

　　黑龍江大部分地區今年又是個豐收年，雖然秋收還沒有全部結束，但剛剛閉幕的2012哈爾濱世界農業發展論壇透露，今年黑龍江的糧食產量有望達到1200億斤，約占全國總產量的10%，除了糧食增產，還有什么好辦法讓農民增收。

　　黑龍江寶泉嶺墾區水稻種植大戶佟增昌按照農場的號召，今年也打算提前割曬。他種了51晌水稻，因為種植面積大，必須要采取機械收割，幾個工人正在把壟鏟平，提前把機械走的路清理出來。

　　老佟說，提前放曬，大米就能提前投放市場，這樣可以帶來不同以往的可觀收益。但提前放曬就要求水稻必須成熟早，而老佟的水稻完全符合提前放曬的標準。在他看來，好的品種和先進的種植技術就意味著高收入。平常種田之余，老佟就會在自己的地里搞品種試驗。老佟的試驗田直觀的呈現出了各種水稻品質的優劣，這兩個品種是老佟最滿意的。平時附近的村民也常常到他的地里來參觀取經。

　　老佟所在農場的農業科技示范園，這里種植的農作物都是正在試驗的新品種。每天早晚，很多農戶都會和老佟一樣來這里散步，順便了解示范園里新品種的情況。示范園試驗的水稻覆膜技術，讓老佟很感興趣。

　　農場場長張承厚告訴我們，東北土壤溫度低，覆膜可以提高土壤積溫，有效縮短水稻生長周期。而且還能減少除草劑等化學品的使用。張承厚表示，覆膜技術基本已經試驗成熟，很快就要在農場推廣。事實上，這只是寶泉嶺墾區農業科技創新的一個縮影。目前黑龍江寶泉嶺墾區14個農場都建有農機科技示范園，積極開展農業新技術的研究和推廣。

　　第三部分：創新經營模式 促進農業發展

　　科技是第一生產力，科技讓農民們實實在在嘗到了甜頭。不過記者也了解到，就在糧食總體豐收的同時，大豆的種植和產量卻急劇下降。研究機構表示，中國今年大豆進口量已經達到5700萬噸，而2011年國產大豆的產量只有1200萬噸，中國大豆對外依存度超過了80%，但我們注意到，每年進口5000多萬噸大豆的同時還有25萬噸東北大豆出口，這其中的原因是什么？

　　寶泉嶺農墾寶泉醬業供應副總經理王成澤告訴記者他們的醬都是以大豆為原料。在東北，很多人可能就是通過這一袋袋的醬知道寶泉玲這個名字。王成澤所在的這家醬廠有多年歷史了，隨著人們口味的不斷變化，大醬的產品也在不斷的增加，但有一樣沒變，就是采用國產大豆做主要原料。轉基因大豆對人體到底有沒有影響，王成澤不知道，但他固執的認為，消費者之所以認可他們的產品，就是因為幾年不變的傳統原料和工藝。現在，他更要堅持這一點。

　　倉庫里，大豆堆得很高。這是不久前王成澤進的最后一批去年的大豆。因為身處大豆主產區，王成澤從來沒有為原料發愁過，但今年他不得不開始早做儲備。去年一斤一塊八的收購價如今早就沒有了。今年夏天，美國發生了50年一遇的大旱，玉米和大豆產量大幅減少，而南美大豆產區的嚴重干旱也導致南美大豆出現1700萬噸的減產。為此，國際谷物協會預計2011-2012年度全球大豆產量將減少3000萬噸。而這一預期正讓今年大豆的價格開始不斷上漲。而在王成澤看來，大豆價格的上漲，除了美國和南美的干旱天氣影響，還有另外一個原因。這兩年大豆受外國沖擊，價格一直起不來，農民的種植積極性越來越低，它就不種植少了，特別是今年就不種植，去年到今年，農墾現在種植越來越少了，主要是國內的沒人種植以后，國外的一看你需求量大了，它把價格又進行調整，這是最主要的，要不它不可能這么高的價格現在馬上就漲，去年很便宜。

　　盡管今年大豆的價格上漲了，但我們發現在整個寶泉玲管理局500萬畝土地當中，大豆種植只有兩萬畝，種植比例甚至不到0.5%。原先種大豆的地區基本上已經改種水稻和玉米。相比玉米和水稻，大豆的產量較低，加上國外進口大豆低價沖擊，這幾年主產區黑龍江的大豆種植面積正在不斷委縮。今年大豆價格的提升，吸引了很多農戶明年要種大豆。王成澤表示，如果這個大豆都像這樣就妥了，這樣種大豆就比種玉米強了。

　　今年世界糧食日的主題是，“辦好農業合作社，糧食安全添保障”。從中國的非轉基因大豆節節敗退，差一點成為市場的棄兒，到現在人們回歸理性，市場又開始熱捧非轉基因大豆。這中間經過了讓豆農們煎熬的幾年。眼見著柳暗花明，這說明未來的市場前景正逐步明朗。但是對于黑龍江農戶來說，要獲得更多的受益，除了市場認可，更關鍵的是要在生產模式上進行根本改變。現在，越來越多的農民正在改變延續幾十年的耕作方式，他們把土地交給合作社統一管理、規模化經營。農民專業合作社的出現，讓土地規模經營、統一田間作業和管理成為現實。我們也希望國家政策能在土地規模經營和農民專業合作社發展上，給予更多支持，讓農民的增產增收之路越走越寬闊。

來源：中國畜牧網

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