當(dāng)街殺豬賣肉肉質(zhì)保障才是關(guān)鍵

冬天的太陽(yáng)1 · 發(fā)表于 2012-11-27 09:41:08

　　一頭豬被放倒在案板上，喉嚨上有一道一尺多長(zhǎng)的口子；另一頭豬還被捆在車上待宰……昨日下午，沙區(qū)興工北七街附近一處市場(chǎng)上有人當(dāng)街屠宰生豬。據(jù)豬主人稱，這兩頭豬是從普蘭店拉來(lái)的“自養(yǎng)豬”，準(zhǔn)備屠宰后賣肉。

　　記者在屠宰現(xiàn)場(chǎng)看到，豬血流了一地，兩名男子正在給豬煺毛。“太血腥了。”一位居民捂著嘴匆匆而過(guò)。在附近賣蔥的一位菜販稱，這兩頭豬都是從普蘭店老家拉來(lái)的。“豬是我們家自己養(yǎng)的，一直喂糧食長(zhǎng)大，絕對(duì)安全。”這位菜販稱，他們不會(huì)殺豬，搞了半天也沒(méi)弄利索。“殺豬后還得把豬肉分解好再賣。”她說(shuō)，現(xiàn)在還沒(méi)琢磨好豬肉該賣多少錢。

　　雖然聲稱是“綠色豬肉”，但這兩頭豬身上都沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。而根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

　　來(lái)源：大連晚報(bào)