我國飼料加工機(jī)械智能化發(fā)展的道路還很長

冬天的太陽1

　　我國飼料工業(yè)的迅速發(fā)展極大地推動(dòng)了飼料機(jī)械的發(fā)展、進(jìn)步。最近幾年我國飼料機(jī)械行業(yè)的發(fā)展可謂是日新月異，在技術(shù)上也是不斷取得突破。飼料加工企業(yè)對(duì)飼料加工器械設(shè)備的機(jī)械化、自動(dòng)化程序的要求也近一步地提高，本文主要探討我國飼料機(jī)械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)，以期尋找這個(gè)行業(yè)的未來發(fā)展方向。

　　我國飼料加工機(jī)械智能化發(fā)展的道路還很長

　　一、飼料機(jī)械工業(yè)的現(xiàn)狀

　　目前，飼料加工企業(yè)正向集團(tuán)化，大型化方向發(fā)展，大型飼料加工成套設(shè)備將有所發(fā)展，機(jī)械化，自動(dòng)化程度將進(jìn)一步提高。飼料機(jī)械制造企業(yè)也在向集團(tuán)化，規(guī)模化方向發(fā)展。如江蘇正昌集團(tuán)和江蘇牧羊集團(tuán)先后于1995，1996年成立。他們是以飼料機(jī)械生產(chǎn)為主體，以糧油成套工程，除塵工程，鋼板倉工程和電氣工程為配套，農(nóng)牧飼料，生物技術(shù)相結(jié)合的較大規(guī)模飼料機(jī)械生產(chǎn)集團(tuán)。有些國營，民營，合資及獨(dú)資飼料機(jī)械廠家集機(jī)，電，工藝，土建于一體，承擔(dān)交鑰匙工程，實(shí)現(xiàn)一條龍服務(wù)。

　　根據(jù)我國國情，養(yǎng)殖業(yè)將呈現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)和分散飼養(yǎng)相結(jié)合的局面，飼料加工規(guī)模也將大，中小共存，因此大，中，小型飼料加工機(jī)械將有一定的市場。對(duì)現(xiàn)有飼料機(jī)械，要進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種和規(guī)模，滿足不同用戶的需要。同時(shí)，適當(dāng)?shù)匾M(jìn)必要的國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，消化吸收，開發(fā)新產(chǎn)品。加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)交流，把其它行業(yè)的相關(guān)設(shè)備移植過來，加以改進(jìn)應(yīng)用，以滿足飼料工業(yè)不斷發(fā)展的需要。對(duì)新的飼料加工工藝和設(shè)備，飼料資源開發(fā)以及寵物飼料，水產(chǎn)動(dòng)物飼料和經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料加工設(shè)備要適當(dāng)投入研制力量，做好技術(shù)儲(chǔ)備，以適應(yīng)未來的需要。

　　二、飼料機(jī)械發(fā)展中的不足

　　我國飼料工藝技術(shù)設(shè)備某些方面已經(jīng)達(dá)到國外的先進(jìn)水平。但是，我國飼料機(jī)械發(fā)展過程中存在一些不足：

　　①一些急需的飼料機(jī)械品種短缺，難以滿足市場需求。如缺少適合于農(nóng)民使用的性能穩(wěn)定、操作簡單、功耗低、單臺(tái)或配套使用的簡單靈活的加工設(shè)備；規(guī)模化飼料加工廠所需求的高效率、全自動(dòng)化的加工設(shè)備；適合于規(guī)模養(yǎng)殖場自用或?qū)I(yè)飼料廠使用的大、中、小型熟化飼料設(shè)備等。解決飼料熱加工過程中各種熱敏性微量元素和微生物易損失問題，在調(diào)質(zhì)熟化、擠壓前超量添加致使添加不精確的技術(shù)難題以及液體和再生量元素的后噴涂設(shè)施；酶制劑及微生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)設(shè)備；性能穩(wěn)定、價(jià)格適中的水產(chǎn)飼料膨化制粒設(shè)施等。

　　②飼料機(jī)械整體技術(shù)水平偏低。第一是可靠性較差、壽命較短。第二是我國飼料機(jī)械中小型廠家多，系列化、通用化、標(biāo)準(zhǔn)化水平較低，專業(yè)廠較少，機(jī)械型號(hào)雜亂，而發(fā)達(dá)國家售后服務(wù)較好，零部件標(biāo)準(zhǔn)化、通用化水平高。第三是機(jī)械外觀與表面防護(hù)質(zhì)量差，不少產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)诌_(dá)目的地時(shí)，油漆剝落、銹跡斑斑。這是國產(chǎn)設(shè)備的一個(gè)主要問題。第四是高新技術(shù)應(yīng)用偏少，機(jī)械操作與工作質(zhì)量自動(dòng)監(jiān)視能力反饋控制程度低，使用方便性和舒適性差。

　　③創(chuàng)新能力弱，新產(chǎn)品開發(fā)、研制速度慢。縱觀國產(chǎn)飼料機(jī)械，由于各企業(yè)和研究單位利潤和資金少，新技術(shù)、新設(shè)備研制、開發(fā)、創(chuàng)新速度慢，不能適應(yīng)市場發(fā)展需要。

　　④檢測(cè)、檢查力度不足，生產(chǎn)單位雜亂，許多不具備生產(chǎn)條件的廠商代用材料，壓低價(jià)格，質(zhì)量降低。使飼料產(chǎn)品不合格現(xiàn)象普遍，特別是小飼料生產(chǎn)商生產(chǎn)的飼料轉(zhuǎn)化率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，濫用添加劑現(xiàn)象嚴(yán)重，造成不安全因素出現(xiàn)。

　　⑤飼料安全工作存在隱患。飼料安全既關(guān)系著養(yǎng)殖者的切身利益，更與人民群眾的身體健康休戚相關(guān)

　　三、飼料加工機(jī)械發(fā)展趨勢(shì)

　　①機(jī)械設(shè)備趨向大型化方向發(fā)展。目前，由于飼料加工企業(yè)向集團(tuán)化、大型化方向發(fā)展，大型飼料加工成套設(shè)備將有所發(fā)展，機(jī)械化、自運(yùn)動(dòng)化程度將進(jìn)一步提高。飼料機(jī)械制造企業(yè)也在向集團(tuán)化、規(guī)模化方向發(fā)展。除了建設(shè)新的生產(chǎn)車間外，對(duì)于舊有的飼料生產(chǎn)線進(jìn)行改造、提高單班產(chǎn)量也是可行方案之一。

　　②熱處理加工技術(shù)是飼料加工的發(fā)展潮流。從目前飼料工業(yè)的發(fā)展來看，以膨化/膨脹為代表的熟化加工技術(shù)正逐漸成為一種新的發(fā)展潮流。膨化/膨脹可提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性，鈍化飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，增強(qiáng)飼料的適口性，提高飼料的加液能力，提高飼料利用率。國外，熟化技術(shù)已開始在飼料加工業(yè)普及，為寵物飼料、水產(chǎn)飼料、早期斷奶仔豬飼料、反芻動(dòng)物補(bǔ)充蛋白生產(chǎn)及飼料資源開發(fā)等領(lǐng)域帶來了革命性的變革。膨化/膨脹技術(shù)在我國飼料工業(yè)中的應(yīng)用尚處于起步階段，但隨著相關(guān)工藝及設(shè)備的深入研究，也越來越為人們所重視，并成為最具發(fā)展?jié)摿Φ娘暳霞庸ぜ夹g(shù)。

　　③液體噴涂技術(shù)是提高飼料品質(zhì)的重要措施。由于飼料廠設(shè)備中越來越多的采用熱加工設(shè)備，如膨化機(jī)、膨脹機(jī)、制粒機(jī)或其他類型的強(qiáng)調(diào)質(zhì)設(shè)備以及高溫短時(shí)加工設(shè)備，使飼料在制粒、擠壓和膨化過程中受溫度、壓力、水分的強(qiáng)烈作用，破壞熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、酶制劑及其它添加劑的大部分功效。而后置噴涂技術(shù)就是解決這一問題的新技術(shù)，即將熱敏的營養(yǎng)物(如維生素、氨基酸、酶、微生物及藥物)添加，設(shè)備在熱加工工序的后面。保證飼料配方的不失真性，減少熱敏性微量元素前混合超量添加，經(jīng)過熱調(diào)質(zhì)壓成粒過程中熱損失的不準(zhǔn)確性，減少了混合前超量添加造成飼料成本提高、添加成分的添加量的不確定性，使飼料生產(chǎn)符合安全、衛(wèi)生的更高要求。液體后噴涂技術(shù)是近幾年才意識(shí)到的解決微量元素和酶制劑等熱敏性微生態(tài)制劑和營養(yǎng)元素?fù)p失的新技術(shù)，由于其無法比擬的優(yōu)越性，必將得到迅速發(fā)展。

　　④提高單機(jī)自動(dòng)化及成套設(shè)備自動(dòng)控制水平。我國飼料工業(yè)在經(jīng)歷了萌芽、起步、快速發(fā)展三個(gè)階段后，飼料加工機(jī)械在自動(dòng)化程度上有了一定的提高，一些較大的飼料機(jī)械廠家的產(chǎn)品在自動(dòng)控制方面達(dá)到了較高的水平。今后發(fā)展的方向應(yīng)向高度自動(dòng)化或者說完全自動(dòng)化、智能化發(fā)展。

　　隨著人類社會(huì)發(fā)展，生活水平提高，人們對(duì)食品衛(wèi)生的要求越來越高，由此而發(fā)起來的"有機(jī)畜牧業(yè)"在世界各地呈現(xiàn)一派勃勃生機(jī)的景象。近年來，通過"有機(jī)畜牧業(yè)"生產(chǎn)的肉類

　　平均每年以20%的速度增長，有機(jī)副產(chǎn)品的消費(fèi)也與日俱增。1999年，全世界有機(jī)畜牧產(chǎn)品的銷售額已超過1760美元。在歐洲市場，有機(jī)牛奶的價(jià)格要比普通牛奶價(jià)格高出37%。有機(jī)畜牧業(yè)及其產(chǎn)品的發(fā)展是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，研制開發(fā)"有機(jī)畜牧機(jī)械"，適合于發(fā)酵飼料生產(chǎn)要求，杜絕飼料中的藥物殘留過量的現(xiàn)象，減少交叉污染，生產(chǎn)高效、安全的飼料產(chǎn)品，是畜牧機(jī)械發(fā)展的一個(gè)方向。

　　(1)飼喂機(jī)械及環(huán)境控制機(jī)械:。飼草(特別是秸稈)加工機(jī)械，飼喂機(jī)械及環(huán)境控制機(jī)械、廄肥清理、運(yùn)輸、撒肥、有機(jī)肥制備機(jī)械將有更大需求。

　　(2)草原建設(shè)和特草收獲機(jī)械。該類機(jī)械前景看好。建設(shè)草倉庫(如圍欄及架設(shè)工具)、草地改良及牧草收貯機(jī)械需求日增。

　　(3)畜禽飼養(yǎng)設(shè)備。如工廠化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞設(shè)備仍有相當(dāng)潛力。主要在于淘汰更新老舊設(shè)備以及補(bǔ)缺(如揀蛋、蛋品清洗及加工機(jī)械的開發(fā))和提高產(chǎn)品質(zhì)量(如提高禽籠耐蝕性、飲水器質(zhì)量、屠宰成套設(shè)備生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))。

　　(4)奶業(yè)機(jī)械。我國奶業(yè)非常落后，人均占有奶量不足世界的1/10，奶業(yè)發(fā)展空間較大。奶業(yè)生產(chǎn)機(jī)械、奶類加工機(jī)械需求將不斷擴(kuò)大。從整體上來看，發(fā)展中國奶業(yè)，達(dá)到規(guī)定的目標(biāo)，對(duì)規(guī)模牛場的成套設(shè)備及計(jì)算機(jī)綜合管理系統(tǒng)需求量很大。

　　“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”。我國飼料工業(yè)在經(jīng)歷了萌芽、起步、快速發(fā)展三個(gè)階段后，飼料加工機(jī)械在自動(dòng)化程度上雖然已經(jīng)有了一定的提高，一些較大的飼料機(jī)械廠家的產(chǎn)品也在自動(dòng)控制方面達(dá)到了較高的水平。但在今后高度自動(dòng)化或者說完全自動(dòng)化、智能化發(fā)展的道路上還有很長的一段路要走！

　　來源: 中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)