法國企業欲尋合作伙伴到中國賣豬肉

冬天的太陽1

　　從2012年前6個月的數據來看，法國整體對外出口下降了4.1%，但對中國的出口卻增長了11.1%，因此，目前中國已經成為了法國出口增長最快的主要市場之一。

　　作為歐洲農業大國和文化之邦的法國，其在食品、健康、生活、交流等人們日常生活所涉及的領域有著自身獨特的優勢。中國法國工商會代北京經理安蘭表示，以上四個方面，正是法國政府希望今后重點與中國進行交流合作的領域。

　　透明完整的食品產業鏈

　　從1998年開始，法國就已經是世界上最大的食品工業產品出口國，同時也是僅次于美國的世界第二大農產品出口國。

　　特別是在食品領域，法國的豬肉、奶制品、嬰幼兒奶粉、紅酒、餅干等等都是在世界出口量非常大的商品。而在奶制品出口領域，法國在大多數國際貿易中同樣占有重要地位，其是世界上最大的乳清出口國和僅次于荷蘭的世界第二大奶酪出口國。

　　安蘭表示：“法國在農業生產方面擁有著非常現代化的生產設備，并且擁有農產品生產過程中的全產業鏈詳細的記錄，確保消費者從初始環節就有證可查，從而充分保證農產品的食品安全和優異的質量。”

　　全產業鏈，是指對從田間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿易及物流、食品原料和飼料原料加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節，實現可追溯。這種可追溯的全產業鏈模式，是世界各國積極推進的保證食品安全的一種有效的生產方式，同時也是各國的相關監管機構致力打造的“從農田到餐桌”的可追溯監管流程。

　　在法國，凡是貼有“生態農業產品標簽”的食品，就說明其至少有95%以上的配料經過授權認證機構的檢驗，沒用過殺蟲劑、化肥、轉基因物質或是對身體有害的添加劑。

　　同時，為了更貼近中國市場的需求，法國的企業也在積極與中國的食品企業成立合資公司，以進一步迎合中國消費者的需求。而這種食品企業間的相互協作、資源共享、技術交流等手段，亦是幫助法國食品企業在世界市場立足的有效武器。例如在2010年，法國最大的乳品巨頭索迪雅集團（Sodiaal）旗下子公司諾帝柏歐就與中國的合資公司澳優乳業簽訂了成立合資企業的意向書。

　　安蘭還表示，鑒于法國在智能卡領域里的優勢，法國也希望能在智能卡及相關領域繼續加強與中國相關企業的合作，以促進中法雙方在通訊行業里的共同發展。

　　不過，雖然法國與中國的貿易合作機會諸多，但真正實施起來，卻仍舊面臨著一定的難度。

　　巴黎工商會的中國總代表聶延玲表示：“事實上，法國的許多大品牌、大企業都對中國市場非常向往，但由于陌生的地理、人文環境，許多企業來到中國后都面臨著不了解中國市場、不懂得如何更好地宣傳自身、推銷產品等等困境。經常是法國企業來了之后卻不知道應該找誰去開展業務。因此，許多法國企業都非常希望能與中國優秀的團隊合作，幫助法國企業在中國尋找到優質的代理商和確立更適應中國市場的發展模式，以更好地促進中法貿易合作的開展。”

　　四種合作渠道可供選擇

　　在法國的出口食品業中，葡萄酒和鵝肝醬都是舉世聞名的法國商品。

　　其中，GCF集團是法國最大的葡萄酒和烈酒的生產者和貿易商之一，位于法國阿爾薩斯Vosges du Nord自然保護區中心地帶，其葡萄園遍布法國七大主要葡萄酒產區，如波爾多、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷產區等等，2010年共銷售3500萬箱葡萄酒。在2007年3月，GCF來到了中國，創立了駐北京辦事處。

　　據法國GCF集團駐北京代表Thibaut Fussler介紹，在2007來到中國后，GCF已經在中國鋪設了1000多家經銷網店，而GCF在中國的渠道銷售方式主要有四種。第一是與王朝、中糧等國內大型的酒業集團合作，將GCF的葡萄酒銷售給這些集團，然后借由這些國內集團的經銷渠道銷售到全國各地；第二是建立自己獨立的經銷商店面，目前GCF在中國已經成立了600多家獨立店面；第三是批發到樂購、沃爾瑪等大型超市；第四是大客戶，比如直接銷售給銀行、航空公司等大型企事業單位。

　　Thibaut Fussler表示：“在這四種銷售模式中，獨立的經銷店面是所有模式中銷售利潤最好的。因為目前在中國市場上，國內外各種牌子的葡萄酒廠家幾乎有上萬個，而對中國的消費者來說，大部分都并不清楚這些不同牌子酒的差別，因此在我們的獨立銷售店面中，我們經過培訓的銷售人員會在店里向消費者介紹GCF酒的優勢和特性，還會定期組織品酒會等文化沙龍類的推廣活動，通過各式各樣的推廣活動，消費者就會最大程度地了解我們的葡萄酒品牌，因此這對我們培養忠實的客戶和提高銷售量具有極大的幫助。”

　　同時他還指出，除了能夠與消費者近距離接觸，維持穩定的客戶群外，獨立店面的銷售利潤最好的另一個重要原因是，中國的消費者在購買葡萄酒時幾乎都是整箱整箱的購買。這就不同于歐洲的消費者通常只是一次購買幾瓶，因此中國消費者個人較強的消費能力也是獨立店面利潤較高的重要保證。

　　在大客戶方面，GCF也有自己的渠道模式。據Thibaut Fussler介紹，GCF在國內幾個大區的代理商中，每個區的代理商都有自己在銀行、航空公司、大型外企等一些大公司的資源，而這些大公司對于葡萄酒的需求量也很可觀。因此通過這種團購的方式，GCF也將葡萄酒直接賣到了國內的大單位中。因此，是否擁有一些與各大單位深厚的合作資源，也是GCF選擇當地經銷商的一個重要衡量指標。

　　在中國銷售的幾年中，GCF碰到的最大問題就是來自假酒以及盜用品牌的挑戰。比如一些盜用GCF及其他著名品牌的不法廠商，其生產的葡萄酒末由專業的品酒師進行鑒定，普通消費者事實上很難喝出真假。因此為了對抗假酒問題，GCF會利用企業自身的經驗、法律服務等來幫助那些購買了假酒的消費者尋求賠償和進行法律訴訟，而通過這種方式，GCF也培養了一批忠實的消費者。

　　除了葡萄酒外，鵝肝醬同樣是法國出口量非常大的著名食品。其中，位于法國西南部的Rougie品牌，其每年平均生產3500噸肥肝，占據了40%的法國市場，而在全球的出口市場也達到了60%的比例，產品遍及120個國家。

　　據Rougie公司的中國區經理Jean-Thomas PAPET表示：“由于Rougie品牌定位較為高端，因此在中國的客戶群體主要面向各大五星級酒店以及高檔餐廳等等，而在渠道拓展上也主要以與代理商的合作為主。為了更好地貼近中國市場，Rougie還在中國建立了自己的農場來飼養鴨、鵝，為了保證產品的原汁原味，其農場內部的所有的飼養和生產過程，全部都由法國的技術人員進行掌控和監管。”

　　目前，Rougie品牌在中國的北京、上海、廣州等一線城市已經擁有了很多的代理商，而其未來的計劃是希望能在中國更多的較發達城市鋪設銷售渠道。

　　來源：博亞和訊網