植酸酶添加量和磷酸氫鈣替代量問題

shinba

不是這樣的，首先既然是酶，那么就必須要保證有足夠的底物，如果沒有底物，即使你添加酶進(jìn)去也僅僅是增加成本而已。所以首先要明確，植酸酶的添加是一定的。
表3  植酸磷在常用植物性飼料原料中的含量
飼料原料        總磷（%）        有效磷（%）        植酸磷（%）        植酸磷占總磷的比例（%）
玉米（普通二級(jí)）        0.27        0.12        0.15        55.56
豆粕        0.62        0.18        0.44        70.97
棉籽粕（機(jī)榨）        0.83        0.28        0.55        66.27
菜籽粕（機(jī)榨）        0.96        0.33        0.63        65.63
稻谷        0.36        0.2        0.16        44.44
糙米        0.35        0.15        0.2        57.14
小麥        0.41        0.13        0.28        68.29
小麥麩        0.92        0.24        0.68        73.91
米糠        1.43        0.1        1.33        93.01
玉米蛋白粉        0.42        0.16        0.26        61.90
次粉        0.48        0.14        0.34        70.83

mzscym

我就不說算的方法了,以前寫過一個(gè)excel VBA算植酸酶添加量的小公式,簡單的說,首先看植酸磷的總量是多少,而后假說你的植酸酶可降解多少植酸酶,而后再確定你的替代比例,再根據(jù)磷酸氫鈣的磷含量,確定植酸酶的添加量,而后再確定補(bǔ)多少鈣.

jiansheng123

不太懂

舞陽養(yǎng)豬俱樂部

請教高人如何計(jì)算呢？

李業(yè)明

王學(xué)寶 發(fā)表于 2013-2-4 23:13
丹尼斯克有軟件，根據(jù)大原料配方核算植酸磷，確定植酸酶用量和置換出的有效磷的量。對于重要客戶有此項(xiàng)服務(wù) ...

深有同感??！
很多公司和大企業(yè)花錢買設(shè)備是小事，但是缺少數(shù)據(jù)庫的積累。
泰高集團(tuán)的近紅外NIR化驗(yàn)在這方面做很很扎實(shí)，希望有機(jī)會(huì)服務(wù)更多地客戶。

lmstdd

現(xiàn)在原理的東西不要再去考慮了，應(yīng)用就行。
選擇合適的就行，怎么合適，你的選擇！

東方不敗10號(hào)

我也在研究這方面
不很懂

游牧族

這個(gè)玩意貌似理論和實(shí)際相去甚遠(yuǎn)

嘉泰

植酸酶一般可把植酸磷釋放50%-60%。計(jì)算出飼料配合方中的植酸磷的實(shí)際含量，以此為依據(jù)確定植酸酶的添加量（每克植酸磷添加植酸酶150單位），然后計(jì)算出添加植酸酶后所提供的有效磷，進(jìn)而確定磷酸氫鈣的添加量，以及石粉的添加數(shù)量，剩余空間用玉米、玉米纖維等便宜原料填充。也可用配方軟件進(jìn)行優(yōu)化計(jì)算。

嘉泰

一般經(jīng)驗(yàn)，添加國產(chǎn)植酸酶5000酶活的產(chǎn)品200克/噸配合飼料，蛋雞飼料中可以提供相當(dāng)于0.1%的有效磷。豬、肉雞可以提供相當(dāng)于0.06-0.08%的有效磷，以上是個(gè)人拙見，請高手指正。