植酸酶添加量和磷酸氫鈣替代量問題

劉超

樓主那個應該是1.9kg的植酸磷吧。要是根據測酶活的方法算植酸酶的用量挺困難，得37度，5.5PH，反應30分鐘，感覺這個植酸酶到動物體內就不是這個環境了，所以不準。忽悠人唄！

luruikang

學習了，但是好像還有很多問題

小小御醫

單人旅程 發表于 2013-2-5 16:36
我看還要看飼料中的植酸含量，然后在定其釋放量。假如都沒有植酸那加植酸酶就
沒有意義。

沒有植酸？幾乎不可能

小小御醫

劉超 發表于 2013-2-26 16:05
樓主那個應該是1.9kg的植酸磷吧。要是根據測酶活的方法算植酸酶的用量挺困難，得37度，5.5PH，反應30分鐘， ...

現在已經有動物單胃仿生系統，模擬其消化系統，所以現在的試驗數據已經越來越趨于實際效果了。其推薦添加量，也是有一定道理的

劉超

小小御醫 發表于 2013-4-3 12:16
現在已經有動物單胃仿生系統，模擬其消化系統，所以現在的試驗數據已經越來越趨于實際效果了。其推薦添加 ...

你說的那種模擬消化系統的沒見過，不過我在一家酶制劑公司學習過，測酶活的方法和儀器都非常簡單。

Bikeylee

很好的議題，謝謝，學習了

品嘗

供大家參考文章，，

牛兔小生

飼料用酶太多了，能夠真正量化酶的添加量的卻不少，大部分是根據自己設定的酶活與知名廠家的去配對，酶活相同的就建議客戶用相同的添加方法。但是，由于此酶非彼酶，往往添加相同的量，卻用不出相同的效果。飼料沒有表現出明顯的質量問題，如果沒有出現質量危機這算是萬幸，可怕的是因為對某種養分替代量過于極限（比如飼料中氫鈣替換太多導致動物缺磷），導致飼料產品出現問題，這種事也是有的。

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目前磷酸氫鈣不貴，沒有必要冒險，適當多加一點是必須的。

學無止境2013

制作飼料配方時，使用磷酸鹽是解決動物磷營養不足的傳統方法，大多數豬禽飼料配方中，磷酸鹽的用量都在“10kg/噸”左右，根據所用磷酸鹽的含磷量即可計算出提供0.1％非植酸磷（亦即“1g非植酸磷/1kg完全配合料”，或“1kg非植酸磷/1噸完全配合飼料”）的磷酸鹽數量（kg/噸）。一定數量的磷酸鹽磷（0.1％）是可以通過添加特定商品植酸酶加以取代的，其取代步驟為：
確定植酸酶的磷當量值→選擇商品植酸酶→確定釋放0.1％非植酸磷需要添加的商品植酸酶數量（g/噸）→計算商品植酸酶取代磷酸鹽或骨粉的數量（kg/噸）→補充石粉調整鈣水平至原水平→增加能量飼料，補充“空位”比例，使完全配合飼料之比為100％。
表9-4 由日糧植酸磷釋放0.1％非植酸磷的植酸酶添加量（g/噸）及其取代含磷礦物飼料的數量（kg/噸）
動物類別或期別        植酸酶的磷當量值（FTU/g）(4)        釋放0.1％非植酸磷需添加不同規格
商品植酸酶的數量（g/噸）（5）        替代含磷量不同的
磷酸鹽的數量（kg/噸，完全配合料）（6）
                5000FTU/g        2500FTU/g        500FTU/g        P,16%
(GB)        P,16.5%
(HG)        P,17.0%
(QB)        P,12.5％
(骨粉)
產蛋期種雞商品產蛋雞（1）        300
（150-300）        60
（30-60）        120
（60-120）        600
（300-600）        6.25        6.06        5.88        8.00
豬（2）產蛋期鴨（3）8周齡以上育成鴨        600
（500-600）        120
（100-120）        240
（200-240）        1200
（1000-1200）        6.25        6.06        5.88        8.00
肉用仔雞
肉用仔鴨
8周齡以下育成鴨（3）        900
（500-900）        180
（100-180）        360
（200-360）        1800
（1000-1800）        6.25        6.06        5.88        8.00

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