飼料中添加微生態(tài)制劑--豬康肽對仔豬的影響

華牧偉業(yè)

　　豬康肽是活菌中藥發(fā)酵微生態(tài)制劑即第四代益生素，具有以下幾方面功效：
　　1） 降低中藥材的副作用：大黃會引發(fā)腹瀉，經(jīng)微生物發(fā)酵后，會減輕大黃引起腹瀉及腸胃不適等副作用。五倍子經(jīng)根霉菌發(fā)酵后，可降低病患服用五倍子所引起的食欲不振。
　　（2） 提高有效成分萃取率及含量：發(fā)酵后的黃芪，多糖含量較未發(fā)酵增加五倍，動物實驗顯視發(fā)酵后的黃芪只需正常用量的1/28，即可產(chǎn)生與未發(fā)酵的黃芪相近的藥效。
　　（3） 提升療效：黃芪經(jīng)蛹蟲草發(fā)酵后，抑制癌細胞株增生的效果提升；黃芪經(jīng)納豆菌發(fā)酵后促進皮膚的細胞增生，誘導TGF-β1表現(xiàn)，進而刺激膠原蛋白合成，五倍子經(jīng)微生物發(fā)酵后，收斂止瀉、止血的作用提高。紅花經(jīng)芽孢桿菌的發(fā)酵后，抗氧化功效顯著提高。
　　（4） 產(chǎn)生新的活性成分：如枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）發(fā)酵三七可產(chǎn)生新的人參皂甙RH4；雷公藤內(nèi)酯具有很強的毒性，經(jīng)短刺小克銀漢霉菌（Cunninghamella blakesleana）發(fā)酵后可產(chǎn)生4種具抗癌效果的新化合物。
　　（5） 減少中草藥廢棄物：中草藥經(jīng)萃取后殘余的藥渣，可藉微生物發(fā)酵而再利用，例如利用中 藥渣培養(yǎng)靈芝，靈芝的多醣及胺基酸含量均增加2倍以上。
　　本試驗旨在微生態(tài)制活菌中藥發(fā)酵制劑--豬康肽對斷奶仔豬生長性能的影響，從而為豬康肽新產(chǎn)品示范推廣提供依據(jù)。
　　關鍵詞：微生態(tài)、中藥、益生素、發(fā)酵、活菌、仔豬、影響、生產(chǎn)性能
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗動物與試驗設計
　　試驗采用單因素完全隨機設計，選擇健康的初始體重為25.08 ± 2.72kg 的32日齡斷奶仔豬378頭，隨機分為3個處理組（A，B，C），每個處理3個重復，每個重復42頭豬，其中，對照組（A）為在基礎日糧中添加8 mg/kg的黃霉素，試驗1組（B）、試驗2組（C）分別在基礎日糧中添加0.2%和0.3%的豬康肽。仔豬飼喂分兩階段，32~49日齡飼喂551料型，50~58日齡飼喂552料型，試驗期27 d。
　　1.2 試驗日糧
　　根據(jù)養(yǎng)殖場標準配制斷奶仔豬基礎日糧。試驗前期飼喂料型為551，后期逐漸過渡到552型料。
　　表1  基礎日糧配方和營養(yǎng)標準
　

項目	551型	552型
原料組成/ kg
玉米	590	630
豆粕（46%）	130	160
玉米蛋白粉	20	20
進口魚粉（65%）	20	20
血漿蛋白粉	30	0
大豆油	20	20
乳清粉	40	0
15%預混料	150	150
抗毒007	1.5	1.5
合計	1001.5	1001.5
消化能/ （MJ•kg-1）	3462.9	3456.7
粗蛋白/ %	20.1	19.6
賴氨酸/ %	1.65	1.46
蛋氨酸 + 膀氨酸/ %	1.08	0.83
鈣/ %	0.93	0.75
總磷/ %	0.72	0.62

注：每千克15%預混料中含有：維生素A，8,000 IU；維生素D3，1,800 IU；維生素E，44.1 IU；維生素K，4.0 mg；核黃素，5.22 mg；泛酸， 20.0 mg；煙酸，26.0 mg；維生素B12，0.01 mg；錳，35.0 mg；鐵，100.0 mg；鋅，90.0 mg；銅，16.5 mg；碘，0.3 mg；硒，0.3 mg。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗在江蘇一大型養(yǎng)殖公司進行，試驗期為27 d。各組試驗豬只每天定時喂料，自由采食，飲水器提供充足清潔飲水。其他免疫、消毒、衛(wèi)生等飼養(yǎng)管理按常規(guī)進行。

1.4. 檢測指標

1.4.1生長性能指標

分別于正式試驗始、末空腹稱重，準確記錄豬頭數(shù)和飼料消耗量。計算出平均日增重、平均日采食量和料重比。

　　1.4.2仔豬腹瀉、發(fā)病和死亡情況
　　在整個飼養(yǎng)試驗階段，每天09:00觀察豬糞便情況（每頭腹瀉豬當天只統(tǒng)計一次）、發(fā)病情況和是否有死亡豬只。
　　表2  豬只腹瀉情況衡量標準

分數(shù)	腹瀉狀況	糞便外表	糞便中水分含量/％
①	中度腹瀉	漿糊狀	＞80
②	輕度腹瀉	不成型、有點稀	70-65
③	較輕腹瀉	能成型	<60

　　1.4.3仔豬皮毛指數(shù)

　　試驗結束時（58 d）對仔豬的外觀進行評分。皮毛指數(shù)=皮膚紅潤程度+毛色亮度+毛順程度分。

　　表3  豬只皮毛指數(shù)衡量標準

分數(shù)	皮膚紅潤程度	毛色亮度	毛順程度
1	蒼白	無光澤	明顯凌亂
2	微紅	有光澤	柔軟
3	紅潤	明顯光澤	柔軟

1.4.4統(tǒng)計分析

　　數(shù)據(jù)處理采用SAS 8.2統(tǒng)計軟件中方差分析和Duncan′s多重比較法進行數(shù)據(jù)分析。結果均用平均值±標準誤表示，差異顯著性用P < 0.05表示。
　2．結果分析
　　2.1 對斷奶仔豬生長性能的影響
　　由表4可以看出，與對照組相比，仔豬日糧中添加0.3%豬康肽可顯著提高斷奶仔豬體重、平均日采食量和平均日增重（P < 0.05），而添加0.2%豬康肽組的各項指標差異均不顯著。試驗各組間飼料增重比差異均不顯著，但添加0.3%組料重比明顯低于對照組和0.2%豬康肽組。
　　表4  日糧中添加豬康肽對仔豬生長性能的影響

項目	A	B	C
初始豬頭數(shù)（頭）	126	126	126
終末豬頭數(shù)（頭）	117	121	121
初重/kg	7.73±0.49	7.54±0.26	8.23±0.63
末重/kg	19.15±0.30b	21.47±0.29b	22.39±0.29a
平均日采食量/kg	0.58±0.03b	0.62±0.01b	0.64±0.01a
平均日增重/kg	0.42±0.01b	0.58±0.02ab	0.62±0.02a
飼料增重比	1.37±0.11	1.28±0.08	1.13±0.03

　　注：同行數(shù)據(jù)上標不同表示差異顯著（P < 0.05）。
　　2.2 對仔豬腹瀉、死亡、發(fā)病情況的影響
　　由表5可以看出，試驗2組仔豬腹瀉頭數(shù)最少，仔豬腹瀉多發(fā)生在試驗前期，后期基本不再出現(xiàn)腹瀉情況。仔豬死亡情況為對照組（A）3頭，試驗1組（B）1頭，試驗2組（C）0頭。對照組發(fā)病最多，為8頭，試驗組B和C發(fā)病較少，分別為2頭和1頭。發(fā)病表現(xiàn)主要為腿腫、癱瘓。PHX中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務畜牧

　　表5  日糧中添加豬康肽肽對仔豬腹瀉、死亡、發(fā)病情況的影響

	A	B	C
腹瀉頭數(shù)	25	5	3
死亡頭數(shù)	3	1	0
發(fā)病頭數(shù)	8	2	1

*　　2.3 對仔豬皮毛指數(shù)的影響
　　試驗結束后，每個組觀察了118頭豬皮毛情況，三個組的平均皮毛指數(shù)分別為：233.64、258.10、266.33。從數(shù)值上看各組之間差異不顯著。但從整體趨勢上看，豬康肽添加組皮毛指數(shù)優(yōu)于對照組。
　2.4 添加豬康肽對仔豬經(jīng)濟效益的影響
　　由表6可以看出添加0.3%豬康肽組每頭仔豬收入和飼料成本均顯著高于對照組和0.2%豬康肽組（P < 0.05），且其可獲利潤也顯著高于對照組（P < 0.05），但與0.2%豬康肽試驗組差異不顯著。
　　表6  添加豬康肽肽對仔豬經(jīng)濟效益的影響　　

項   目	A	B	C
平均總增重（kg/頭）	11.43±0.33b	12.79±0.53b	13.24±0.52a
平均總耗料量（kg/頭）	15.68±0.81b	16.92±0.54b	17.38±0.38a
每頭仔豬收入（元/頭）	194.27±5.34b	210.46±9.04b	225.11±8.85a
每頭仔豬飼料成本（元/頭）	72.58±3.75b	74.19±2.52b	81.25±1.80a
每頭仔豬獲利（元/頭）	121.699.39b	143.269.9ab	152.877.28a

　　備注：同行數(shù)字上標不同表示差異顯著P < 0.05。

　　3 討 論

　　豬康肽作為飼料添加劑替代抗生素的效果分析表明：在378頭斷奶仔豬27 d的飼喂過程中，飼料中添加豬康肽可顯著提高斷奶仔豬的日增重、日采量，日糧中添加0.5%效果尤為明顯；與對照組相比，飼糧中添加豬康肽有降低料重比的趨勢，這與麻延峰等（2010）研究發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑制劑可以提高金華豬日增重、日采食量結果相一致。于會民等（2008）和溫劉發(fā)等（2001）也發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑對肉豬具有促生長作用，可顯著增加肉豬的日增重。本試驗結果還表明日糧中添加豬康肽能夠提高每只仔豬收入和仔豬獲利，與對照組相比分別提高31元和22元，具有可觀的經(jīng)濟效益。

　　另外，與對照組相比，試驗組的仔豬生長的腹瀉率低，整齊度明顯好、皮毛光亮、精神狀態(tài)佳，這些說明豬康肽具有綜合提高豬只免疫力的功效。這可能與豬康肽可以抑制腸道內(nèi)有害微生物，優(yōu)化腸道微生物結構，促進仔豬的消化吸收能力有關（林道密，2009）。也可能是豬康肽可以提高動物體內(nèi)免疫器官的成長，提高動物機體的抵抗力和免疫力。

　　4 結論

　　通過本試驗可以得出如下結論：（1）豬康肽對仔豬有促生長作用，且添加0.5%效果最好；（2）豬康肽可以提高仔豬抗病力，降低仔豬的腹瀉率。（3）能夠提高每只仔豬的收入和獲利，具有較為可觀。

cignoma

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