論"豬周期"---大小與供求

老牛牛

        論“豬周期”——大小與供求

“豬周期”越來越被養豬人有所關注。大小“豬周期”早在2001年本人在《泰州農業》就發表過文章，2010年在畜牧人網上發過帖《論生豬市場價格規律的周期》今日再談談大小“豬周期”。

一、大 “豬周期”：

生豬價格和生豬生產出現周期性波動叫“豬周期”。 通常大家所說的豬周期, 就是大 “豬周期”即生豬產業發展一再出現的“豬肉價格大漲——母豬存欄量大增——生豬供應量劇增——肉價下跌——養殖戶大量淘汰母豬——生豬供應量減少——肉價再次上漲……”規律。三到四年一次過山車的波動.

大“豬周期”自2003年以后，其周期性“過山車”越發的明顯，以至于長時間徘徊在這個“魔咒”的"痛苦輪回"的怪圈中.見圖.

不管是大“豬周期”或是小“豬周期”都是由供求關系形成的。

大“豬周期”的形成主要是源于“供”：

因大“豬周期”的形成主要是人們對利潤的欲望，在養豬利潤豐厚時期，本不是養豬的部分人看到當時養豬賺錢，盲目的參與到養豬行列中，部分小散戶擴大養殖規模，進入規模戶等等，形成產能過剩豬價大跌。相反深度虧本后又部分豬場倒閉，部分退出。形成供應空缺，豬價再次上漲。就這樣“多拉多少拉少”，3--4年出現一次過山車的波動. 由于歷年來全國總消費增長是穩定的。

所以說大“豬周期”形成是源于“供”。或者說“供”對大“豬周期”形成起著決定性作用。

二、小“豬周期”：

小“豬周期”是年度間周期，豬肉市場由于受季節和節日消費旺淡的影響，使生豬價格在一年內周期性的升降。

小“豬周期”主要是需“求”形成的。

我國豬肉消費多與少是有季節性，消費者習慣在春節前腌制火腿.臘肉.灌香腸。在這個消費旺季期間, 有大豬上市都能保持較好的價格,一般養豬戶都能獲得較好的利潤，本人養豬二十多年還未見過進入冬至賣豬虧本。請見盈虧走勢圖。22年來12月份都是盈利的。春節后一到兩個月進入消費淡季，一般年份豬價是下降為主。

點擊上圖放大看各年度豬價走勢可以看出，十有八年是這樣規律：

第一季度由高走低，

第二季度低價走平，

第三季度由低走高，

第四季度高價運行。

把22年的豬價分別按各月合計平均就更為明顯。見下圖。

                       2013.6.11
                              老牛牛

luohuaping228

前輩辛苦，如此多的數據總結出來，畜牧行業的實力人物！

xinongren

只是不知從這些數據中能否得出比較準確的推斷，以求應用……

海/sun豚

絕對的實力派

wq20050085

真功夫！

啊杰

22年的表很有啟發性！