劉永好談國內生豬養殖業發展模式

畜牧編輯

　　劉永好日前在接受中國證券報記者采訪時表示，當大家都意識到下半年豬肉價格可能有變化的時候，不論政府還是企業以及各相關環節，都將基于這種變化預期采取相應措施，使豬肉價格變得相對平穩。

　　他表示，目前國內規模化養殖發展速度很快，但要提升養殖行業的抗波動和風險能力，需要形成規模科學的現代化產業鏈發展模式。

　　預期改變價格曲線

　　中國證券報：在兩次冷凍肉收儲啟動后，豬肉價格已初現起色。如何看待下半年豬肉價格走勢情況?

　　劉永好：豬肉價格的持續低迷，使很多人判斷，下半年豬肉價格可能會快速上升。我認為，市場經濟的主要調節工具是供求關系，但市場預期往往在很大程度上會影響供求關系，從而影響價格曲線。從今年來看，當大家都意識到下半年豬肉價格可能有變化的時候，不論政府還是企業以及各相關環節，都將基于這種變化預期采取相應措施，從而使價格曲線會更平滑一些，表現出的豬肉價格會相對平穩。

　　形成相對完整的生產體系

　　中國證券報：如何看待國內生豬養殖業的發展模式?

　　劉永好：隨著城鎮化步伐的加快，將有更多的農民進城，這些進城的農民從原來的生產者變成消費者。消費者增加，市場需求加大，同時生產者減少，這給我國農業企業帶來新的機會，也給小農向大農轉變帶來機會。

　　“三農”的核心是農民，而農民如何從小農變成中農、大農，再變成公司、家庭農場和農戶互為協調的大型農業生產體，這是中國農村發展的方向。

　　從養殖行業的發展情況來看，小戶農民不賺錢甚至虧損。所以，養殖行業需要形成一定現代科學的、規模化的產業鏈發展模式，這樣才能降低成本，加大抗風險能力。因此，通過建立養豬合作社，在種源、飼料、屠宰、食品加工方面拉長產業鏈，將有利于提升養殖行業的抗波動和風險能力。這也是現代農業的轉型之路，而推進現代農業規模化、現代化的轉型，估計還有10多年的時間和機會。

　　養殖規模化，有利于形成相對完整的生產體系，這將讓食品監管變得相對容易，有利于加強食品安全保障。

　　發揮規模化產業鏈優勢

　　中國證券報：今年以來，養殖行業可謂歷經磨難。死豬事件未平，禽流感又來襲，整個養殖產業鏈受到不同程度的損失。對此，新希望集團的產業鏈發展模式是否得到發揮?

　　劉永好：死豬事件和禽流感事件，導致豬價一直低迷。今年一季度，不論企業還是養殖戶，幾乎全都遭受虧損。根據相關部門統計，兩個月時間內我國家禽行業損失達到400多億元，4000多萬養殖戶受到影響。新希望集團六和股份作為全國最大的養豬、養雞企業之一，同樣也不例外。

　　應當說，今年面臨的問題是一個全產業鏈問題。當前新希望集團采取的是公司帶動合作社、帶動農戶的產業鏈格局，在新形勢下，集團將嘗試帶動家庭農場，形成新的產業鏈。由于集團有相對較好的產業結構，因此，應對今年整個產業鏈面臨的困難，我們過得相對好一些。

　　集團在打造以農牧業為主業進行發展的同時，也發展了其他產業。在農牧業發展遇到困難的時候，我們能夠以金融投資、房地產等行業來反哺這個行業，幫助行業渡過難關。

　　需要強調的是，盡管今年養殖行業受到較多事件的沖擊，但這些事件都是階段性、短期性的，其影響很快會過去。從長遠看，企業要應對沖擊性事件、減小風險，就必須實現轉型。我認為，實現轉型就要有創新、有變革、要加壓。企業不變革、無壓力就相當于等死。只有創新和變革才是根本的、決定性的措施和辦法。

　　中國證券報：飼料板塊一直是新希望集團最大的利潤來源。但近年來，不少地區有大量企業涌入到該行業中。為爭奪利潤，很多企業通過價格戰等惡性手段進行競爭。新希望集團將如何應對?

　　劉永好：一個地區的市場要發展一定要有競爭者的存在，沒有競爭者的存在，這個市場是發展不起來的，企業也是發展不起來的。

　　從新希望來說，首先是從更大的視野看待農牧業，看到整個全球農牧業的分工合作格局。這需要我們重新布局和定義中國農牧業產業地帶的優勢。

　　其次，面對競爭格局，對大企業而言，其優勢在于采購、品質和新技術研發。對于我們來說，更多是要發揮規模化優勢，包括延伸出來的對客戶的服務等。例如，我們對農村提供農業擔保等形式的金融服務，這也是中小企業難以提供的服務手段。

　　再次，以更加開放形式擁抱合作。未來企業發展前景就是合作，這種合作可能表現為并購、合資以及一些合同方面的協作。在過去幾年的發展中，我們有約40%的企業是合資公司，也是大量采用合資租賃的方式進行發展。所以，今天的競爭者可能在明天轉化為我們的合作者，因為行業中出現的很多問題，需要企業之間整合起來來應對。(來源：中國證券報) 原標題：目前國內生豬養殖業發展模式如何看待？