品管崗位職責

于炳欣

一.品管主管
1.具備的素養：
①堅持原則，有良好的職業道德，盡職盡責。
②熟悉原料營養知識和生產工藝。
③良好的溝通能力，工作主動、認真、負責、積極、熱情。
2.崗位職責：
①負責制訂原材料的采購、驗收標準和收集整理各種技術指標，品質管理制度的制訂、完善、執行、監督和檢查。
②安排指導品管工作，通過稽查、統計、現場監督等方式檢查指導各質量環節的品管員和操作員的工作，并不斷督促推進工作，達到對整個質量體系的監控。
③有計劃地對品管員進行人力資源開發和崗位技能培訓，組織生產人員進行質量培訓，向其他部門宣傳品管知識，加強員工質量意識。
④制定階段品管作業計劃和方案，組織計劃的實施，負責驗證方案及驗證結論審核，建立原材料、產品的質量檔案并作質量分析，找出質量體系中的問題，采取糾正、預防措施，保證體系的正常運行。隊伍建設和品管體系的實施方法和實踐總結。
⑤根據原料質量分析報告，及時與原料部溝通，定期對供應商供貨質量進行評審，剔除質量不穩定供貨商。
⑥協助技術部經理處理質量問題。在原料驗收、中間品和成品等質量控制過程中出現重大問題，下屬不能解決時，以身作則，現場解決，并做好與其他部門的溝通協調工作。
二.原料品管員
⑦現場驗收原料，按照品管制度，合理有效地取樣，根據原材料驗收標準進行品質感官檢驗，并作出初步判斷。
⑧對入庫原料進行掛牌標識，確保標識的唯一性和可識別性。負責對庫存原料進行定期檢查：是否有發熱、結塊、霉變、過期現象。發現問題及時處理并向主管匯報。
⑨負責對包裝物、標簽的驗收。
⑩負責對原料供應情況進行統計分析：質量穩定供貨商、質量不穩定供貨商
⑪協調處理不合格原材料，并進行標識和隔離，預防非預期使用。
三.生產品管員
①掌握各種原材料的質量狀況，負責確定可投入生產的原料批次，負責生產前的質量檢查。
②對原料使用的各個環節（投料、小料稱量和添加、包裝計量、堆碼、標識）進行嚴格控制和質量監督并作質量記錄檢查。
③與生產主管對生產中出現的質量事故進行分析查找原因，并及時處理。
④定期對生產工藝和生產設備進行質量驗證，定期檢測混合均勻度；抽包檢斤，測試定量，有計劃地丟產品進行檢測，并作質量分析。
⑤組織和生產密切相關的部門和人員不定期開展品質管理活動和競賽，發現質量問題，推進質量改進措施的實施，提高員工質量意識。



該貼已經同步到 于炳欣的微博

飼料人愛飼料

專業，地道

海棠

品管很重要。